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1、植物的生长发育（1）-种子的结构一 教学目标：1. 知识目标：（1）能说出种子的基本结构及其功能 （2）能概述蚕豆种子和玉米种子的相同点和不同点2. 能力目标：通过种子结构的观察，培养学生的实验动手能力，观察能力及探究能力3. 情感目标：（1）通过观察种子的结构，树立结构与功能相统一的生物学观念 （2）通过实验，端正科学态度，体验科学探究的严谨性、持续性二 教学重点： 通过观察种子的形态结构，建立种皮、胚、胚乳等概念三 教学重点：从实验中观察找到相应的结构四 教材分析：种子的结构是苏科版八年级生物教材第七单元“生命的延续与进化”第19章第2节植物的生长发育第一课时的主要内容，初中生物课程标准要
2、求学生能概述种子植物的主要特征以及它们与人类生活的关系，而关于种子的结构是课程标准未作要求的，但课程标准关于“生物圈中的绿色植物”要求学生能够描述种子萌发的过程，因此，认识种子的结构是学生学习种子萌发的基础和前提。本节课为实验观察课，重点通过观察探究蚕豆和玉米种子的结构认识双子叶植物和单子叶植物的结构和各个部分的功能，为种子的萌发奠定基础。五 学情分析：通过上一节课植物的生殖的学习，学生知道了植物有性生殖的过程，也知道了果实和种子的形成过程，并且已经初步形成了结构和功能相适应的观点，所以结合八年级学生思维活跃，有一定的观察能力，动手能力，也有一定的观察能力的特点，促使学生通过合作探究的教学模式
3、，进一步对植物种子的结构进行观察、讨论、交流和展示。所以教学时教师只要对学生进行适当的引导和指点，学生大部分都能通过小组之间的自主学习和合作探究，完成课时学习任务，本课根据初中生物课程标准的要求，内容为描述种子萌发的过程服务，因而认识双子叶植物和单子叶植物种子的结构成为本节课的重要内容，但在学生观察探究蚕豆种子和玉米种子实验时，由于在做种子结构解剖实验要使用解剖刀，所以既要使实验有序，有效，还要注意实验的安全性。教学过程：一 创设情境 导入新课 师： 展示准备好的玉米、小麦的面粉； 豆芽菜； 食用植物油等引导思考：玉米、小麦的面粉，豆芽菜的主要食用部位，食用植物油等分别来自种子的哪些结构呢？导
4、入课题：种子的结构二 探究过程：（一） 观察感受：认识植物种子的多样性多媒体展示各种各样的植物的种子，感受植物种子的多样性（二） 自主学习：指导学生阅读课本第97-98页文字，初步了解有关植物种子的结构1.绿色开花植物的个体发育是 从 （ ） 开 始的。 2、各种植物的种子，虽然大小、形状、颜色各不一样，但它们的结构（ ）。3.植物的种子的基本结构都有 （ ） 和 （ ） ，其中 （ ） 是新植物体的（ ） ，是种子的主要部分。4.尝试说出蚕豆种子和玉米种子的基本结构（三） 合作探究：观察种子的形态和结构1、实验材料和用具:浸泡过的蚕豆和玉米种子、镊子、放大镜、刀片、碘液等。2、观察步骤:（1
5、）观察种子的外形。（2）剖开种皮或剖开种子，观察种子的结构。（3）在种子的剖面上滴一滴稀碘液，观察哪一部分被染成蓝色，想想种子里储存有哪一种营养物质？观察探究一：蚕豆种子的结构方法指导：从外到内依次观察；先观察形态后观察结构。1.学生按照要求进行观察、实验（可以参照蚕豆种子观察解剖图进行观察、解剖）（1） 看：蚕豆种子外部结构，认识种脐和种孔（2） 剥：剥开种皮，观察种皮和内部，理解种皮的作用（3） 分：分开两个蚕豆瓣，摸一摸子叶的厚度，想想为什么这么厚，其功能是什么？（4） 找：仔细观察，找一找蚕豆种子的胚根、胚轴、胚芽、及子叶（5） 滴：在蚕豆种子的剖面上滴碘液，观察哪一部分变蓝了？说明了
6、什么？2.根据图示回答蚕豆种子各个结构3.总结双子叶植物种子的结构观察探究二：玉米种子中的胚和胚乳要求：用解剖刀沿着玉米种子的中部纵向剖开，逐步进行实验，并放大镜仔细观察玉米种子胚根、胚轴、胚芽和子叶，及胚乳1. 总结玉米种子各个结构的名称2. 总结单子叶植物种子的结构3. 交流展示：蚕豆种子和玉米种子的实验现象，及得出的实验结论（四）小组交流讨论：1.大豆玉米种子的种子包括哪些结构2.大豆种子和玉米种子在结构上有何区别？3.哪些结构和种子的萌发有关？4. 种子的重要部分是什么？其中大豆和玉米种子中储存营养物质的结构分别是什么？（五） 归纳总结比较：对讨论交流的问题进行总结归纳，并完成表格填空
7、（略）（六） 释疑解惑：1、我们吃的大豆油来源于大豆种子的哪部分？我们吃的小麦玉米面粉来自于种子的哪部分?常吃的豆芽菜主要吃的又是它们的什么部分？2、 玉米是果实还是种子？判断依据是什么？三 构建本节知识结构（略）四 当堂检测（一）完成基础填空1、蚕豆种子的结构为种皮、子叶（ 片）、 、 和 。这种植物叫做双子叶植物。2、玉米种子的结构为种皮、 、子叶（ 片）、 、 和 。这种植物叫做单子叶植物。3.在蚕豆种子或玉米种子的剖面上滴加碘液，其中蚕豆种子中的 变成了蓝色，玉米的 、 变成了蓝色，说明里面含有的营养物质是 。（二）能力提升1、“生根发芽”，种子萌发时，最先突破种皮的结构是 ？将来发育成 。最先破土而出的结构是 ？将来发育成 。2、黄豆芽和绿豆芽其细长白嫩的部分主要是由种子的哪部分发育来的（ ） A子叶 B、胚轴 C、胚根 D、胚芽 3. 种子共有的结构是（ ）A.种皮、胚芽、子叶B.种皮、胚乳、子叶C.种皮、胚D.种皮、胚芽、胚
