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1、 散装洗洁精配方及生产技术 目前在大中城市中的大餐馆和酒楼中用的洗洁精都是散装的，虽然说散装洗洁精的洗涤效果不如瓶装的，散装洗洁精的价格卖到低得甚至只有几毛钱一斤，虽然散装洗洁精也稀到跟水一样，真正用起来跟洗涤效果好的瓶装洗洁精比起来并不一定划算，但是很多顾客眼里只看中的是散装洗洁精的价格便宜，并不知道用起来实际上划不划算。因此，散装洗洁精在市场上大量地使用，从业者众多，竞争激烈，一波又一波的人投身从事此行业，一波又一波的人血本无归地在创业致富的梦想的道路上倒下壮烈地牺牲，结果是致富的梦想没有实现，只是为自己的人生增添了一个失败的创业教训。为了惠顾想从事此行业的小本创业者不用花高价去买所谓的配
2、方，本文公布了市场上散装洗洁精的常用配方，供想从事此行业者参考借鉴。 一、通用餐具洗涤剂（洗洁精）的配方：表面活性剂（LAS、SAS、AES、AOS、MES、APG、FAA（6501、6502）等均可使用） 10%40%增溶剂（异丙磺酸钠或二甲苯磺酸钠等） 0%6%皮肤保护剂（甜菜碱等）防腐剂（苯甲酸或凯松等） 01氯化钠香精色素 01水加至注意事项：、表面活性剂复配体系表面活性剂是餐具洗涤剂配方中的最基本成分,要求使用的表面活性剂有良好的润湿力、洗涤力、乳化力、起泡力及良好的协同效果。近年来,表面活性剂的选择更注重提高对皮肤的保护,低刺激性,无毒性,具有较高的生物降解性。餐具洗涤剂一般由23
3、 种或更多的表面活性剂复配而成,因此餐具洗涤剂中的主要成分常是表面活性剂的增效组合。目前常用的表面活性剂有直链烷基苯磺酸盐(LAS) ,2烯烃磺酸盐(AOS) ,脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐(AES) ,仲烷基磺酸盐(SAS) ,脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO) ,脂肪酸烷醇酰胺(FAA) ,氧化胺,烷基多苷(APG) ,甲酯磺酸盐(MES) 等 。LASAES( AOS) ，AES( AOS)氧化胺复配体系LAS2AES ,AES(AOS)2氧化胺复配体系占手洗餐具洗涤剂配方的主流。LASAES 复配可以减低LAS的刺激性,且对去污力有增效作用,一般(LAS) (AES) = (4 1) (7 3) 最
4、佳,适当增加AES 的比例,可增大产品的透明度,降低刺激性,有利于调节产品的黏度,但对皮肤的柔和性方面仍存在不足。现在,对皮肤柔和性是餐具洗涤剂的重要指标。从这个角度出发,可将生态性能更好的AOS 与MES 引入复配体系中。LASAOS 复配,最佳质量配比为4 1 ,最好采用C14C16的AOS。还可采用更温和的MES 复配,AESMES 与LASMES 复配协同效应最佳质量比均为1 1 ,尤适用于低温洗涤剂。在配方中加入AEO ,可提高产品的去油性,并能增加产品低温稳定性 。复配氧化胺的餐具洗涤剂也被称作温和型洗涤剂,具有低刺激性,可防止手皲裂。采用AES 和AOS两种表面活性剂时,氧化胺质
5、量分数4 %以下便可达到柔和效果。而采用AES 和LAS 时要达到柔和的效果,氧化胺加入量必须在7 %(质量分数) 左右。表面活性剂LAS、AES、SAS、AOS、APG、FAA等各原料之间的比例是没有绝对的，就像不同的厨师在炒菜时放调味料的比例会略有差异一样，是可以根据实际需要来进行调配的。、如果觉得直接用LAS价格太贵，可以用磺酸和片碱来调配，磺酸（95%）和片碱（96%）的用量比例大约是，将值调至中性即可、如果是生产高档次高性能的瓶装洗洁精，表面活性剂的用量比例高，会出现表面活性剂难以溶解的情况，这时就需要添加增溶剂异丙磺酸钠或二甲苯磺酸钠等；如果是生产低档次的散装洗洁精，表面活性剂的用
6、量比例低，会出现洗涤剂不够粘稠的情况，这时就需要加氯化钠（即食用盐或小工业盐）调配来增加洗涤剂的粘稠度。、如果是生产低档次的散装洗洁精，为了降低产品的原料成本是可以不用加香精的；在保持卫生的情况下，洗涤剂的保质期通常在一年以上，是可以不用添加防腐剂的。、如果是用为洗手液使用，可以加绿色的色素来增加洗涤剂的美观。、也可以作为经济型的汽车清洗剂（洗车水）使用。7、洗洁精的洗涤效果和成本是跟洗洁精的原料用量（表面活性剂的活性物含量）成正比的，洗洁精的原料用量少，其成本也就低，表面活性剂的活性物含量少，其洗涤效果也就差，洗洁精的原料用量多成本也就高，表面活性剂的活性物含量多其洗涤效果也就好。因此，越便
7、宜的洗洁精其所用的原料也就越少，其洗涤效果也就越差，若是有人吹嘘他生产的便宜洗洁精的洗涤效果能达到立白、白猫等品牌瓶装洗洁精的效果就是在吹牛，根本不用听他的，大家切记。为了让读者能够更加详细地了解洗洁精的配方和制作流程，笔者列举几个例子来加以说明：一、产品配方 经济配方一：磺酸 （95%） （表面活性剂） 公斤AES （表面活性剂） 公斤6501 （净洗剂） 公斤甜菜碱 (护手剂) 0.公斤 片碱（96%） 0.34公斤盐 0.-.0公斤水 加至总量公斤经济配方二：磺酸 （95%） （表面活性剂） 公斤AES （表面活性剂） 公斤AEO-9 (表面活性剂) .0公斤6501 （净洗剂） 1.0
8、公斤甜菜碱 (护手剂) 0.2公斤 片碱（96%） 0.34公斤盐 0.-.0公斤水 加至总量公斤 经济配方三：磺酸 （95%） （表面活性剂） 2.5公斤AES （表面活性剂） 5.0公斤AEO-9 (表面活性剂) 1.5公斤6501 （净洗剂） 1.0公斤甜菜碱 (护手剂) 0.4公斤 片碱（96%） 0.41公斤盐 0.55公斤水 加至总量公斤良好质量配方：磺酸 （95%） （表面活性剂） 10公斤AES （表面活性剂） 5 公斤AEO-9 (表面活性剂) 3公斤6501 （净洗剂） 2.0公斤甜菜碱 (护手剂) 1.0公斤 片碱（96%） 1.6公斤香精 0.1公斤水 加至总量公斤高质
9、量配方：磺酸 （95%） （表面活性剂） 16公斤AES （表面活性剂） 8 公斤AEO-9 (表面活性剂) 4.8公斤6501 （净洗剂） 3.2公斤二甲苯磺酸钠 (40%) 6公斤甜菜碱 (护手剂) 1.0公斤 片碱（96%） 2.6公斤防腐剂（苯甲酸或凯松等） 01香精 0.1公斤水 加至总量公斤二、制作流程:1.先秤好相应重量的水装入150升的大塑料桶内.扣留下5-8公斤的水备用(用作以后溶解片碱和盐用).加入片碱总量的一部分，用棍子搅拌使之溶解（留一部分片碱到后面再精确调试PH值）。2.依次加入磺酸、AEO-9、AES、6501、甜菜碱等，边加入边用棍子搅拌混和均匀，然后放置一天让各
10、种原料溶解。3。待桶中呈现透明清沏的液体无沉淀物团块时，即各原料全部溶解完毕，此时可进行调节PH值。把剩余的片碱加入一部分的备用水，亦可加入一瓢大桶内的半成品洗洁精液体（防止片碱发热），片碱搅拌至完全溶解后缓缓倒入大桶中（不可一次全部倒入，防止加入过多的碱），边倒入边搅拌，在片碱快要加完时用PH试纸测试PH值，将PH值调至中性7-8为止。（在操作片碱时要戴上袖套和橡胶手套，防止片碱烧灼伤皮肤。） 洗涤剂的酸碱度可用磺酸(或硫酸，也可用柠檬酸)或片碱来调节,如果洗涤剂偏酸性,可加片碱来调节,如果洗涤剂偏碱性,可加磺酸（或硫酸）或柠檬酸来调节。4。在经济配方的洗洁精中需要加入盐来增稠。秤好盐，用剩
11、下的备用水溶解盐，然后将盐水缓缓加入洗洁精中，边加入盐水边搅动洗洁精，调至搅拌时感觉突然变重了很多，洗洁精液体中有很多小气泡时停止加盐水。注意：不能一次全部倒入盐水，以防止加入过量的盐，若加入过量的盐会使洗洁精变白返稀。(若把握不好手感,可用碗盛一碗半成品洗洁精来加入盐水作试验。）5。在高档洗洁精中可加入0.05%的香精,香精也要用水兑开,边缓缓加入香精边搅拌洗洁精。三、注意事项：1、洗洁精成本的核算方法：每公斤洗洁精生产成本（元）=各原料成本总和（元）总重量（公斤）2、洗洁精的洗涤效果和成本是跟洗洁精的原料用量成正比的，洗洁精的原料用量少成本也就低，其洗涤效果也就差，洗洁精的原料用量多成本也
12、就高，其洗涤效果也就好。因此，越便宜的洗洁精其所用的原料也就越少，其洗涤效果也就越差，若是有人吹嘘他生产的便宜洗洁精的洗涤效果能达到立白、白猫等品牌瓶装洗洁精的效果就是在吹牛，根本不用听他的，大家切记。3、在良好配方的洗洁精中，磺酸和AES的用量比例是2：1，而在经济配方中，磺酸和AES的用量比例是1：2，这是为了提高经济配方洗洁精的粘稠度，此外，AEO-9会降低洗洁精的粘稠度，因此在经济配方中可以不使用AEO-9。在良好配方中的洗洁精，若再提高原料的用量，还会出现原料难溶解的情况，这时可加入适量的增溶剂（异丙磺酸钠或二甲苯磺酸钠等）来增加洗洁精原料的溶解度。洗洁精在冬天天气冷时粘稠度会更高些
13、，反之，洗洁精在夏天天气热时粘稠度会更低些。4、目前市面上销售的散装洗洁精大多数都没有添加甜菜碱（护手剂），是非常伤手的，特别是冬天，对手部皮肤的伤害是很大的。本配方中的洗洁精加入了甜菜碱（护手剂），会降低阴离子对皮肤的刺激，具有保护手部皮肤的作用。5、如果你想提高生产效率，也可以采用电钻来搅拌。四、生产条件：一间十几平方米以上的房间，电子秤一台，150升大塑料桶3-5只，加上一些小桶，棍子，漏斗，水瓢，装洗洁精用的5公斤、10公斤、25公斤的扁桶等。原料全国各地化工店均有销售。原料价格可在阿里巴巴网站上了解和参考。五、销售方法1、生产洗洁清之前要先去餐馆做市场调查：跟餐馆说自己是供应洗洁精的
14、，问餐馆用的洗洁精是从超市买的还是别人送过来的。如果对方说是别人送的，说明用的是散装洗洁精，这时就问对方是用多少钱一斤的，同时可以到厨房看看他们用的洗洁精质量怎么样，大一点的餐馆一般都是用散装洗洁精，小吃店之类的小餐馆一般用的是超市买的。询问了七八家以上餐馆以后就能基本了解当地的洗洁精市场状况了。（在大城市或是经济发达的城市，由于从业者众多，竞争激烈，散装洗洁精的销售价格都很低，创业成功率较低，反之，在经济欠发达的小城市，由于从业者较少，竞争较少，创业成功率可能会较高些，对于市场状况笔者在关于散装洗洁精的市场状况一文中有较详细的分析，任何生意都有风险，请创业者自行把握。在本文中笔者所写的只是散
15、装洗洁精的一种常用配方，原料较易购买，洗洁精的配方还有很多，只是其它配方中有些原料不易购买，笔者也就不多加赘述。）2、根据当地的洗洁精市场价格来生产洗洁精，制定自己要生产的洗洁精销售价格和原料成本。洗洁精的单位成本核算方法：配方中所需所有原料的价钱总和除以洗洁精的总重量即可算出洗洁精每公斤的成本是多少钱。3、先十斤或二十斤地少量生产一些洗洁精，洗洁精生产出来以后，用矿泉水瓶灌装洗精，贴上标签（洗精洁价格和你的联系电话），然后送给十家左右的餐馆试用，过三四天现再回访看看市场反馈的效果如何，如果满意率能达到百分之三四十以上就行了，即十家餐馆有三四家餐馆成交就不错了，如果满意率太低，可以核算一下成本，适量提高原料的用量，直至达到较高的满意率为止。然后就可以较多地生产洗洁精。销售时有的餐馆要过一段时间原来的洗洁精用完以后才会试用，试用满意后就会打电话过来要求送货。六
