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1、重大食品安全事故的应急预案（通用5篇）重大食品安全事故的应急预案（通用5 篇）在学习、工作乃至生活中，难免会面对无法预料的突发事件，为 了可以第一时间作出应急响应，时常需要预先制定应急预案。你知道 什么样的应急预案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编帮大家整理 的重大食品安全事故的应急预案（通用 5 篇），仅供参考，欢迎大家 阅读。重大食品安全事故的应急预案1为建立和完善应急处理机制，增强应对突发食品安全事故的反应 能力，确保对食品安全事故反应迅速、决策正确、措施果断、运转高 效、处置得当、处理到位，把事故的损失降到最低限度，特制定新街 镇食品安全事故应急预案如下：一、总则（一）目的建立健全我镇
2、突发食品安全事故的应急救援体系，有效预防、及 时控制和减少食品安全事故的危害，最大限度地保障人民群众身体健 康与生命安全，维护正常的社会秩序。（二）原则1、以人为本，生命至上。预防和控制重大食品安全事故的发生， 最大限度地保护人民群众的食品安全，切实保障广大人民群众的切身 利益。2、预防为主，常抓不懈。各村和有关部门要加强食品安全的日常 监管，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早 控制。3、统一领导，分级负责。镇政府统一领导全镇食品安全事故的应 急处置工作。各有关单位按照本预案规定和职责分工，认真落实重大 食品安全事故的各项应急处置措施。4、依靠科学，处置有力。一旦发生食品安
3、全事故，各村及有关部 门的负责人应在第一时间赶到事故现场，依靠科学，果断处置，抢救 伤员，减少事故损失，保持社会稳定。（三）适用范围 本预案适用于在食物（食品）种植、管理、加工、包装、流通、 储存、消费等过程中发生的对社会公众健康造成严重损害的重大食品 安全事故，或者有科学依据证明可能对社会公众健康和生命安全构成 潜在重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故。二、组织机构及职责 根据食品安全应急工作需要和形势需要，设立新街镇食品安全应 急领导小组，领导小组下设办公室和 5 个职能小组。一旦发生重大食 品安全事故，食品安全应急领导小组成立现场指挥部，负责指挥救援、 排险等应急处置工作。现场
4、指挥部的总指挥由到达现场的最高领导担 任，副总指挥由其他相关负责人担任。1、办公室。主要职责：负责日常事务的开展和5 个职能小组的协 调安排。2、抢救组。主要职责是：组织实施救援、抢救行动方案；协调有 关部门的救援、排险行动；及时向现场指挥部报告抢险进展情况。3、后勤保障组。主要职责是：负责调集排险救援器材、设备、药 品等物资；解决全体参加抢险救援人员的后勤保障问题。4、医疗救护组。主要职责是：紧急调用各类医药物资、医疗设备 和医务人员；展开抢救工作；准确统计人员伤亡情况；做好事故现场 的卫生防疫工作。5、善后处理组。主要职责是：负责做好对遇难者家属的安抚工作； 协调落实遇难者家属抚恤金和受伤
5、人员住院费等问题；做好其它善后 事宜。6、事故调查组。主要职责是：查明事故原因，提出防范措施；核 实财产损失和人员伤亡情况；严格控制有害渠道，监督召回有毒有害 食品；提出对事故责任者的处理意见。三、隐患监测与事故报告（一）隐患监测 各村、各有关部门应当按照各自职责，坚持日常监管与突击检查相结合、治标与治本相结合、严格执法与科学管理相结合的工作方针，加强对重点品种、重点环节、重点场所，尤其是养殖、生产、加工、 包装、贮藏、经营、消费等环节的食品安全日常监管；收集、掌握食 品安全的有关动态信息。（二）事故报告1、重大食品安全事故发生（发现）单位报告。重大食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员
6、应当立即 报告单位负责人。单位负责人接到报告后，应按照有关规定立即向应 急领导小组办公室汇报。任何单位和个人对重大食品安全事故不得隐 瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报，不得阻碍他人报告。2、下级向上级报告。应急领导小组办公室接到重大食品安全事故报告后，应当立即向 同级人民政府报告，同时向上一级重大食品安全事故应急指挥部办公 室报告。四、后期处置（一）善后处置尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响人员，恢复正 常秩序，保证社会稳定。事故责任单位及有关部门须按有关政策，对 事故伤亡人员或家属给予安抚、补偿。重特大食品安全事故发生后， 社会、个人和外国机构向受灾人员捐赠资金和物质，统
7、一由政府接受， 并加强管理和监督。（二）事故通报与调查报告事故处置过程中，事故调查组要做好重大食品安全事故的勘查和取证工作，及时掌握事故的有关情况。事故处置完 毕后，事故调查组尽快完成事故的调查报告，总结事故教训，提出改 进工作的建议。（三）责任追究对在重大食品安全事故的预防、报告、调查、控制和处理过程中， 有玩忽职守、失职、渎职等行为的，依据法规追究有关责任人的责任。（四）总结报告应急领导小组办公室应总结分析应急救援过程中的经验与教训， 提出改进应急救援工作的建议，形成应急救援总结报告。 重大食品安全事故的应急预案2为了认真贯彻落实食品安全法学校卫生工作条例和上级 有关文件精神，科学、规范、
8、有效学校食品安全事故应急工作，最大 限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全体师生身体健 康与生命安全，维护正常的教学秩序，依据有关法律、法规，特制定 本预案。一、指导思想为了保障学校师生学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺利开 展。建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，有效预 防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作， 最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩 序，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整 改督查工作。依据汝阳县重大食品安全事故应急预案和县政府关于贯彻 落实国务院和省级政府进一步加强食品安全工作决定的
9、实施意见， 制定本预案。在学校食堂、生活饮水等各环节中发生食源性疾患，造成对师生 健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故 适用本预案。二、组织领导（一）食品安全应急领导小组组长：副组长：成员：（二）救急组织一旦发生疑似或食物中毒，应立即启动学校食物中毒应急机制， 学校相关部门应立即做好各项应急处置工作。下列组织应迅速行动， 听从指挥，组织疏散，紧急抢救。1、报警组：校办室负责。以最快的速度，正确的方法拨打特种电 话，请求紧急救援。急救：120 中心校：8236639 村卫生所：13259192、处置组：教导处负责，指挥年级组长、班主任、任课教师迅速 对中毒学生进行救护，做
10、好学生的疏导和安抚工作，消除学生的惶恐 心理。保持校园安全稳定。3、急救组：班主任负责。对受伤学生进行抢救、运送，安排车辆 急送医院。并尽快掌握受伤学生的详细情况，通知家长。4、应急处理预案 学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同 时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食 物中毒事故，立即采取以下措施： 报告学校食品安全领导小组，要立刻通知学校食品安全领导小 组，启动应急预案。 立即将中毒者送村医务室检查，学校医务室无法处理时应及时 送往医院。 同时向有关部门报告。配合卫生防疫部门进行调查，按卫生防 疫部门的要求如实提供有关材料和样品。 封存造成食物中毒或
11、者可能导致食物中毒的食品及其原料、工 具、设备和现场 稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向夕卜扩散消息， 更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。 事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人 员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。 造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚，行 政处罚，直接承担法律责任。三、后期处置1善后处理 配合教育局，卫生部门负责组织重大食品安全事故的善后处置工 作，包括人员处置、补偿、，污染物收集、清理与处理等事项。尽快 消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常秩 序，保证社会稳定。重大食品安全事故发生后，配合保险机
12、构及时开 展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。并按照有关规定 对受害人给予赔偿。2责任追究 对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理 过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合纪检和监察等部门 依据有关律法规追究有关责任人的责任。3总结报告重大食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品安全应急工作 组应总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完 成应急救援总结报告，报送县教育局、县卫生局等相关部门。 重大食品安全事故的应急预案3一、总则（一）工作目的为建立健全应对突发重大食品安全事故的预防救助体系和运行机 制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、
13、及时控制食品 安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故危 害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，根据国 家重大食品安全事故应急预案（国办函20xx第86号），xx县重 大食品安全事故应急预案（试行），结合流通环节食品安全的特点， 制定本预案。（二）工作原则按照“政府统一领导、职能部门配合、各方联合行动”的食品安 全工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对流通环 节重大食品安全事故实行分级管理；各级工商行政管理机关按照本预 案规定，制定本地区工商系统食品安全事故应急预案，落实各自的职 责。加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品 安全事
14、故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发生， 有效开展应急处理工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督 查工作。（三）适用范围本预案适用于在流通环节发生的（含可能发生的）危害人体健康 及生命安全，并造成严重社会影响的重大食品安全事故。本应急预案适用下列情况的重大食品安全事故：1、事故造成1人以上死亡或者中毒人数超过30 人以上的。2、发生自然灾害情况下或者全县性重大活动期间出现死亡或者中 毒人数超过 20 人以上的。3、事故处理涉及县多个职能部门，需要实施统一领导、统一指挥 协调。4、事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品风 险，需要实施统一领导、统一指挥协调的。5
15、、事故性质恶劣，有可能造成严重社会影响的。二、应急处理指挥机构设置及其职责 （一）县局应当处理指挥机构及其职责 1、重大食品安全事故应急指挥及职责 重大食品安全事故发生后，县局根据需要成立重大食品安全事故 应急指挥部（以下股称应急指挥部）及其办公室，在县局党组的领导 下，负责全县工商行政管理系统流通环节重大食品安全事故的应急处 理工作。应急指挥部的主要职责如下：（1）根据国家、省、市重大食品安全事故应急指挥部的指示，制 定应急处理措施。（2）确定重大食品安全事故应急处理工作的决策与指导意见。（3）组织和协调全县工商系统及时、稳妥地开展重大食品安全事 故预防和处理工作。（4）负责报送重大食品安全事故的重要信息。2、成员单位职责公平交易股、办公室（信息办）、市场股、企个股、法制股、监 察室为县局应急指挥部成员单位。各成员单位职责是：（1）公平交易股（消保）制定预防和处置重大食品安全事故应急处理措施，指导督促各分 局、工商所重大食品事故预防与处理工作，组织查处大要案件，协调 配合政府有关部门做好相关工作，负责指导各地查处在重大食品安全 期间囤积紧促生产、生活物资，牟取非法收入，严重扰乱市场经济秩 序的违法行为及不正当竞争行为，参与大要案件的查处工作。（2）办公室将各部门提供的重大食品安全事故材料，按照有关程序和要求上 报当地政府和上级工商机关，并负责重大食品安全事故处置情况
