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1、酒店月度工作总结模板 总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析，从而做出带有规律性的结论，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，不如我们来制定一份总结吧。以下我在这给大家整理了一些酒店月度工作总结.模板，盼望对大家有关心! 酒店月度工作总结.模板1 炎炎夏日已经走过去一大半，我们离开业的日子也越来越近了，这是每一个管理者和每一个月容山庄的员工都感觉到重任在身的一个月。依据酒店总经理的工作支配，我主要负责康乐部各项对客消遣设施的日常维护和部门的培训工作，现将本月工作开展状况作总结汇报，并对下月工作准备作简要概述。值得总结与发扬的经营管理措施及方法： 1、建立严格纪律的上下班打卡
2、考勤制度、例会制度、会议记录制度，完善监督机制。对日常考勤记录/加班记录进行检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行惩罚，保证部门正常运转。 2、管理人员每周召开一次晨会,总结上周工作和下周的工作方案。将酒店工作的方案和支配传达给每一位员工。各部门联络和协调有关工作开展,提高部门管理和工作的效率。实行岗位财产责任制，各岗位指定专人负责，完善工作流程。 上月完成工作状况 1、对本部门所需物品进行逐一领取，并对于临时还用不上的东西统一入本部门库房集中管理，交由专人负责。 2、针对每个人的阅历和个性重新定岗分岗，并制定出财产责任制度，把部门的每一个物品都责任到人，并进行日常整理。 3、跟进健身房、
3、瑜伽室、台球室、乒乓球室、和麻将室所需设备的安装工作，务必保证每一项细小的环节都可以平安完善的完成。 4、对地下一层嬉戏室存在的问题和供应商联系，协调解决方法，对存在问题的电视和饮水机和电器供应商协调跟换，都在进行中。 5、对于阳台摆放的不合适的家具和家具供应商协调跟换，现已运走。跟进中 6、针对地下一层潮气严峻的问题，由保安部协作太开外面的窗口玻璃，现在状况好转一些，但见效并不抱负。 7、影视厅的设备调试工作进行完毕，对于原先电影片源筛选后和供应商联系重新跟换片源，包括暂缺的2D电影资源和操作方法，目前跟进中。 8、协作景区的相关部门对康乐部的家具和音响进行测试和验收。 9、和瑜伽教练商讨瑜
4、伽课程方面状况，并沟通还需解决的问题，现课程已基本确认完毕。 10、做出10天康乐部培训方案，预备下一阶段的培训，已上交。 11、组织培训关于健身房、嬉戏室、KTV的设备使用方法和维护细则。 下月方案工作状况： 1、对康乐部的卫生状况进行更加细致彻底的打扫，全面为开业备战。 2、丰富大家的班后生活，帮助各部门开展几次班后小活动，比如放电影和唱KTV，也可以体验瑜伽课程，由领导选定。 3、完成部门的各岗位培训，包括KTV、影视厅和健身房等地方的接待流程，务必使每一个人都娴熟上手。 4、岗位职责的制定和落实培训： (1)负责来宾消遣活动的支配、接待及预订等工作。 (2)负责解答来宾提出的要求和疑难
5、问题。如：酒店里的康乐设施及活动项目、开放时间、服务性质、费用标准和其他问题。 (3)负责支配活动项目的管理，服务员要礼貌接待来宾及周到服务。 (4)严格把好验证关，并留意客人健康状况，对患有肝炎、一心脏病、皮肤病、急性结膜炎、传染病及酗酒者禁止进入指定场所。 酒店月度工作总结.模板2 1。规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在_年_月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客沟通的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在
6、对客沟通上有了显著提高。但到了后期，许多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。 2。为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了返工单分析和主管查房记录，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在_年客房质量达标率为9
7、8%。 3。执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所把握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的敏捷应变力量，对客服务需求的解决力量。首问责任制是在正式执行前，已做好各项预备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应服务。 4。开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，客房部从这个月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉员工的操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人
8、员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 5。建立“免查房制度”，充分发挥员工骨干力气，使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深熟悉，加强员工的责任心，在这个月，客房部与各班组的员工骨干签定免查房协议，让员工对自己的工作进行自查自纠，并让员工参加管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热忱。到目前为止，4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有更多的时间与
9、精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。 6。开展各种“爱好班”，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素养。近两年，随着我店客源结构的不断扩展，常常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，这个月我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了“外语爱好班”，给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很生疏，我们同时办起了电“电脑班”，还开办了“美术班”，此举，一方面体现了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的学问面，
10、丰富了员工的业余生活 7。开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节省就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在：客房部始终要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节省了一笔不少的电费。为了做好物品的成本掌握，客房物管针对酒店给
11、部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%，如确因工作需要需超出的，必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用责任到人。 8。坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以优秀员工评比方案为指导，这个月评出了5名优秀员工，每人嘉奖30元，并在内部资讯上公布，以激发员工的工作热忱，充分调动他们的主动性、自觉性，从而形成鼓舞先进，鞭策后进的良性竞争局面，避开干好干坏一个样。为了使客房部的管理工作更加规范化和更具创新力，充分发挥领班真实的管理水平，并以带动班组员工工作乐观性为主旨。这个月，酝酿已久的客房部班组评优方案开
12、头实施。通过评优，让一些先进的班组脱颖而出，一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地，不再默守成规，而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布，让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成果和所处的名次。通过一个月的运行，取到了预期的效果。 酒店月度工作总结.模板3 9月，_大酒店质检部正式成立。在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力协作，为我们质检工作的开展铺平了道路。总结9月份的工作，我们盼望在总结取得的成果和积累的阅历的同时，更要找出不足之处，并加以改进。现将9月份的工作总结如下： 一、 管理高、严、细、实 在9月中，质检部根据总经理室制定的高、严、细、实的管理方针，
13、对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头赞扬和书面表扬。质检部在管理中采纳走动式管理，注意细节，不留死角，将问题毁灭在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。 二、 制度规范、创新、成效 在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。在9月份先后制定了值班经理室钥匙使用规定、桑拿相关规定、电话、消防监控室、微机房的补充规定，使酒店的规章制度更加完善，并在日后的工作中初见成效。 三、 员工督导、关怀、谅解 对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此，在员工考勤考绩、工
14、作态度、工作方法等方面的管理，均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程修理质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作乐观性。对于员工在工作中出现的问题，我们采纳先劝说后训练再惩罚的方法，使员工对我们的工作目的有了深刻的熟悉，并乐观协作我们质检部的工作。对酒店中出现的重大违规违纪现象，质检部根据酒店规章制度，赐予相关部门及责任人严峻的惩罚，增加了酒店员工遵章守纪的意识。 以上是对9月份成果的总结，但我们也发觉了一些不足之处。例如：惩罚力度的把握、员工
15、思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发觉的问题，准时改进，在今后的工作中力争做到完善、高效。 今后我们会连续将管理和创新放在首位，将百乐门大酒店的将来点缀一新，信任酒店明天将更加辉煌! 酒店月度工作总结.模板4 一、本月与上月经营及成本数据汇报 客房部8月份营业收入总额_万元，其中住宿收入_万元，会务收入_万元，消遣收入_万元，总成本支出_万元，毛利率_%。出租房间_间次，出租率_%。会议_场次，消遣_场次，人数_人。营业收入总额比7月份削减了_万元，成本支出削减_元：(另收入总额还包括森林公园门票_元、碧海金沙门票_元、爱帮早餐_元)。 二、管理及其他各项工作完成状况: 1。全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上，充分明白绩效与自身收入挂钩，激发员工工作热忱与潜能。 2。每日做好细致的工作支配，结合工作任务单和员工作息，有序地完成客房部周、月方案卫生，基本持续住宿环境处于良好状态。 3。8月上旬全体员工进行岗位基础学问及专业理论学问的再培训，从思想上提高员工爱学习的意识，要求把握客房部工作资料、服务规范、基本技能以及客房部在酒店中所处的重要位置与作用。 4。利用社区活动，专心组织部分员工参加到“社区青年走进企业，企业青年走进社区”活动中，相互学习、开阔视野、激活工作思路，明确严格管理和企
