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1、1.定义义在铁铁路运输输中对外外界高温温或低温温通常需需要采取取防护措措施，即即遵守保保温制度度（冷却却、通风风、加温温）或照照管或服服务的货货物，称称为易腐腐货物。2.分类国国际货协协附件件易腐腐货物运运送规则则将易易腐货物物分为113类，包包括：鲜的的和罐头头的蔬菜菜和蘑菇菇；鲜的的和罐头头的水果果和浆果果；肉类类、肉制制品和牲牲畜的脂脂油；含酒酒精的饮饮料；水水果和浆浆果制成成的糖酱酱；面包包酵母（压压缩的）密密封的罐罐头；活植植物。3.运输条条件(11)原则则规定： 运输输活动物物时必须须遵守货货物发送送国、到到达国和和过境国国的兽医医卫生规规章，并并保证动动物的押押运。(22)在我我
2、国铁路路铁路段段运输时时，还必必须遵守守我国铁铁路鲜活活货物运运输规则则。(33)特别别要求和和限制条条件运送送方法（冷冷却、通通风、加加温）、车车种（冷冷藏、棚棚车）或或使用大大吨位集集装箱运运送，都都必须记记入运单单”发货人人特别声声明“栏内，若若无此记记载则认认为没有有特别的的要求。 需要照照料、照照管、或或遵守保保温制度度的易腐腐货物只只能按整整车运输输。运送送需要加加温（蒸蒸汽和电电气加温温的除外外）的易易腐货物物和活鱼鱼，只限限于从发发站至到到站都有有发货人人或收货货人押运运人押运运，才可可以运输输。铁路路应根据据需要安安排好的的车辆或或集装箱箱。运送送生的畜畜产品时时，发货货人应在在运单上上添附动动植物检检疫证书书；运送送鲜水果果、蔬菜菜和植物物时，应应添附植植物检疫疫证书。运往往越南的的易腐货货物应预预先同越越铁商定定。运送送整车活活动物时时，必须须由发货货人和收收货人的的押运人人从发站站押运至至到站，并并在运单单上添附附兽医证证明书（我我国成检检疫证明明书）
