经济型酒店店长培训2011年

上传人:re****.1 文档编号:559350817 上传时间:2023-06-09 格式:DOCX 页数:4 大小:19.47KB
返回 下载 相关 举报
经济型酒店店长培训2011年_第1页
第1页 / 共4页
经济型酒店店长培训2011年_第2页
第2页 / 共4页
经济型酒店店长培训2011年_第3页
第3页 / 共4页
经济型酒店店长培训2011年_第4页
第4页 / 共4页
亲,该文档总共4页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《经济型酒店店长培训2011年》由会员分享,可在线阅读,更多相关《经济型酒店店长培训2011年(4页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、培训对象经济型酒店中基层管理人员,星级酒店中基层管理人员,旅游业中基层管理人员,经济型酒店投资者,旅游酒店专业大专以上毕业生,物业管理等相关管理岗位在职人员。培训收益系统提升管理技能,增强执行力,做经济型酒店店长开拓辉煌职业生涯! ! !培训合格学员,通过人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心考核鉴定,颁发经济型酒店管理师(中级 /高级)权威认证,人力资源和社会保障部官方备档电子注册,全国通用从业有效;合格学员向首旅集团等国有/知名私营企业推荐就业。课程内容人才背景:随着如家、汉庭、七天、锦江之星等全国经济连锁酒店的火热,也带动了区域型经济连锁酒店的开店热潮。这些区域型经济连锁酒店大多以

2、省为单位,在省会城市以及省内二、三线城市开门店。从而,涌现出了以广西精通酒店集团、郑州未来宜居连锁酒店集团等为优秀代表的区域型经济连锁酒店。目前全国范围内经济型酒店占比不到10% ,江浙沪地区占比约为15%,与欧美国家70%的占比相比,发展空间还非常大。 商务部曾在今年3月份出台的关于加快住宿业发展的指导意见中指出,大力发展经济型酒店,力争 2-3年后,国内经济型酒店比重由现在的不足10%提高至20%左右。短短几年,经济型酒店已经成为一个竞争激烈的行业。但关注扩张速度的同时,无疑也要停下脚步进 入“中场休息”,看清原有的组织架构能否支撑高速的发展,尤其是店长培养和人力资源管理中是否导致信息失真

3、等问题存在,这是给企业的生命力注入源源动力的关键所在。经济型酒店的扩张模型是以开新店为核心,店长的供给不足,总部的管理人员必然对迅速膨胀的分店体系也开始力不从心,也必将导致管理真空出现。综观中国旅游业迅速发展,未来 10年将依然是经济型酒店发展的黄金时间,当前,店长稀缺的人才状况也是进入这个行业的最佳时机,高执行力店长更是一个高收入和前景广阔的从业上选,。实训内容:经济型酒店管理基础:1 .经济型酒店认识概论2 .经济型酒店管理特征模块一.经济型酒店产权特性和现代企业制度解析1 .产业特性与全球态势分析2 .组织架构与店长职责详解模块二.经济型酒店制度设计实务1 .组织架构设计2 .制度规划与

4、编制(安全、采购、人力资源、财务)3 .服务标准设计与编制(前台预定、客房、餐饮)模块三.经济型酒店门店营销实操1 . PEST分析2 .市场细分与产品定价3 .营销策划及文案编写模块四.客房管理实训1 .客房服务标准化流程设计2 .客房服务质量控制实务模块五.餐饮管理实训1 .餐饮服务标准化流程设计2 .餐饮服务质量提升实训模块六.经济型酒店人力资源管理实训1 .人力资料分析2 .员额精简实务3 .工作规划实训模块七.经济型酒店财务管理实训1 .成本核算预算编制2 .营业收入和利润管理实务模块八.经济型酒店安全管理实训1 .消防安检制度规划及管理实务2 .客人安全管理案例解析模块九.经济型酒店(总务)采购及资材管理实训1 .总务管理工作划归实务2 .供应商选择与评价实务3 .采购物品的验收、结算与库存控制实务模块十.经济型酒店信息系统管理实训1 . CRM/PMS软件测试及操作训练课程安排授课方式采取行为导向性面授教学,专题研讨与实景训练并举,经典案例讲析与技能模块实操相结合。讲师团队由资深优秀店长、模块技能优秀培训师、行业专家学者等优势组成。百优实训教学地点选择北京经济型酒店圈标志性酒店,设置专职班主任,协助培训实施,全程负责实训质量及学员答疑,组建班委及联谊活动,负责培训考核及证书颁发。

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 商业/管理/HR > 营销创新

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号