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1、资中县陈家镇中心学校突发食品卫生安全事件应急预案为了有效预防、及时控制和妥善处理学校突发食品卫生安全事件，确保师生员工的身体健康和生命安全，维护学校正常教学和生活秩序，根据市卫生行政管理部门和教育行政管理部门关于学校突发食品卫生安全事件应急预案的有关规定，为确保师生身体健康和生命安全，结合我校的实际情况，制订本应急预案。 一、学校食品卫生安全隐患分析1、学校基本情况：我镇现辖中心学校1所，完小2所，村校2所，各类幼儿园(含民办)10所，师人数总计3680人。2、食品卫生现状：（1）共有公办伙食团4个，均由私人承包经营；民办幼儿园伙食团3个。（2）由于属乡镇，在食品采购索证、食品留样、食品卫生、
2、食品生产加工等某些方面存在不足。（3）学生在校就餐仅占就餐总数的50%，其余学生大都在小餐馆就餐，无法进行监督管理。（4）校周边小摊点较多，有三无食品等存在安全隐患。二、学校食品卫生安全管理及应急措施1、成立学校食品卫生安全管理及应急工作领导小组组 长：张太春副组长： 罗 信 黎中华成 员： 罗贤云 简 超 蔡 彬 钟世权 王 林 黄明诚 曹廷书 2、安全管理及应急领导小组的职责：组织制定和综合审定突发事件应急预案，研究确定突发事件应急的重大决策和指导性意见；建立突发事件应急的联动机制；组织实施突发事件应急的各项检查工作；组织教育系统突发事件的预防，控制和应急处置；研究解决突发事件应急工作中的
3、问题和困难。请求县政府有关部门应急机构实施应急增援。3、安全管理及应急领导小组组成人员的职责：组长负责召集应急协调小组会议和组织协调决策本镇学校突发事件应急处置工作，下达应急处置工作指令。副组长协助组长开展工作，重点牵头处置学校的突发事件。其他成员参与应急指挥和处置工作。4、应急领导小组下设办公室，办公室设在中心学校安全保卫处。负责应急领导小组日常事务，其主要职责是执行应急领导小组的决定；担负处理学校突发事件应急的综合协调及日常工作；组织突发事件的应急工作。5、较大突发事件发生后，成立突发事件处理指挥部。指挥部设以下工作组：（1） 抢险救援组。由办公室、安全保卫处、总务处、教务处、教科室相关科
4、室人员组成。其职责是及时赶赴事故现场，协助和组织抢救工作，保护现场，维护秩序，抢救伤病员。（2）后勤保障组。由总务处人员组成。负责保障应急必须车辆、经费及物资。（3）宣传组。教务处人员组成。负责做好遇难家属，伤病人员及其他相关亲属等人员的思想教育说服工作，协调媒体和新闻单位。（4）联络组。由办公室人员组成。负责上传下达有关情况，以及协调有关方面的工作。（5） 事故调查组。由安全保卫处、教科室人员组成。负责协助调查或参与配合上级有关部门组织的调查取证，拟定调查报告。二、突发安全事故的处理程序1、预防措施（1）建立健全食品卫生管理制度，从制度上早预防。（2）加强各级食品卫生安全管理制度、突发事件应
5、急预案的学习与宣传，从思想上早认识早预防。（3）严格按照食品卫生管理制度，专人负责、定期检查，加强食品从采购、加工、保管、留样、食堂卫生等各个环节的管理与监督，从行动上早预防。（4）加强与卫生监督部门、镇防保站的联系，加强对经营性小餐馆、周边食品小摊点的监督与整治，从外部环节上早预防。（5）其它预防工作：第一、广泛开展传染病防治和计划免疫、食品卫生安全等健康教育活动，普及突发公共卫生事件应急知识和技能，提高师生员工的科学防病意识和能力；第二、开展校园环境整治和爱国卫生运动，积极实行学校食堂卫生监督量化分级管理；加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件，保证学校饮用水、教室、食堂、宿舍、厕所及其他
6、公共场所的清洁卫生；第三、积极鼓励师生参与各种形式的体育锻炼及户外活动，不断提高他们的身体素质。第四、建立突发公共卫生事件监测制度，即建立学生缺课登记制度、各种疾病登记制度和常见传染病流行季节的晨检制度，指定专人负责登记汇总和追踪观察，及时掌握师生的身体状况，并及时督促病患师生到医院就诊，做到早发现。第五、加强校医务室的建设和管理，充分发挥其基层预防保健的职能作用。2、突发事件的预测：在平时预防工作中一旦发现同一症状的师生人数增多，高度怀疑突发公共卫生事件时，应及时将有关情况向学校食品卫生安全管理应急小组报告 3、突发事件的预警：突发事件发生后，由中心学校突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领
7、导小组先期统一指挥应急处置，并在6小时内向县政府、县市教育主管部门报告情况。报告的主要内容包括：事件的种类，发生的时间、地点、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题。对于突发事件的预警应立即上报，由上级政府及相关部门确定并发布。任何单位或个人未经许可，不得擅自传播。4、突发事件的应急预案的启动：发生一般突发性群体食物中毒事件，启动本应急预案，采取相应的防范措施，做好应急处置工作；发生较大事件，启动本应急预案，报告教育系统。应急协调领导小组派出人员进行协助处置；发生重大突发事件，启动本应急预案，并在县教育系统应急处置工作领导小组领导下开展工作。5、一旦发生食品卫生突发事件，在报告及启动应急
8、预案后，应做好以下工作：（1）立即停止食品加工出售活动。（2）以最快速度将中毒人员送往医院。（3）保留可能造成中毒的食物样品、原料、工具、和现场，待确认后交予卫生部门。（4）组织陪护人员到医院陪护。（5）积极配合有关部门分析事件发生原因。（6）总结事件发生的经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。6 注意事项（1）稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。（2）如有个别家长来校探视，由学校做好家长的思想工作和接待工作。（3）落实卫生部门的要求，采取措施。妥善处理善后事宜，维护正常的学习和工作秩序。三、其他学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的单位和个人按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的单位和个人，视情况可分别采取检查、述职、一票否决、纪律处分等方式追究其责任；对处置不当，贻误战机造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或给予免职处理；涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。资中县陈家镇中心学校二00七年三月一日
