酒店销售部述职报告范文

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1、精品范文模板 可修改删除撰写人：_日 期：_酒店销售部述职报告范文 酒店销售部述职报告尊敬的上级领导： 大家好！ 首先，向各位作一个自我介绍，我叫x,是xx酒店的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。 一、履行职责情况从20X年3月日任职后，前几个月（3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责xx酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“xx”的演唱会到振奋人心的xx，从xx再到x演唱会,再到 “x”，体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。 回顾这几个

2、月来的工作，主要有以下几个方面： 1、抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在x酒店分管内部管理工作，了解xx酒店员工多数来于xx等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。 纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序,通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。 在四月份时，举行了技能实操比赛,服务

3、员xx获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学,相互求教,也学到了很多知识，精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。 二、抓管理建章立制前期，x餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的.注意事项，每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上，以及任何

4、服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户的沟通 真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。 四、抓宴席的接待及管理宣传工作 金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前,我承接了0月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍x餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。 五、深入市场调查,密切配合销

5、售部，抓市场经济 x演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了xx万元的盒饭记录。在期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过x，我感受了团队精神,在xx演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了 万多元的餐费，再到xx演唱会,承接了自助餐2人用餐，其中餐标0100元标准等。 六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、 旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。 总之，在这平凡而又

6、不平凡的七个月里，我感受很深,同时也深感自己的不足,目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力:1、不断学习,提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。 2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。 3、做好内部客户的维护及沟通工作。、有计划性地安排好营销工作。 5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。 6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。 十分感谢各位领导!谢谢！ 酒店销售部述职报告 尊敬的酒店领导：从我到x酒店工作以来，是x酒店培养了我,我和x酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关怀，使我能在xx酒店营销部这

7、个重要的岗位上工作。 在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多，逐渐成长了起来,特别是总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。以下是我对本酒店的市场作出的一些分析和个人述职如下: 1、目标 顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色,定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。 、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动。 可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广

8、告形式推荐酒店,宣传酒店，努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。 3、服务细节要加强 在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流，逐步进行完善提高,根据营销目标，制定本年度的营销计划。 针对以上情况,我部将在新一年进行以下的工作部署: 1、全面了解掌握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查,了解酒店的经营状况,锁定目标客户,便于对酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料；2、进行客户的友好拜访，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查,分析客户的消费档次，建立a客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表,热情周

9、到,进行特殊和针对性的服务,最大限度的满足客户的要求。 对以前经常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系,网而与客户成为朋友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户,稳定老客户，发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经办;、制定节假日个性化营销方案，特别是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日； 、加强储值卡客户的办理，增加现金流。202X年，营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系,相互配合，充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益，开拓创新,团结拼搏，努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们xx酒店真正的春天! 最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢第 1 页 共 1 页免责声明：图文来源于网络搜集，版权归原作者所以若侵犯了您的合法权益，请作者与本上传人联系，我们将及时更正删除。