提高猪的生活质量

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1、标题）提高猪的生活质量（通讯） （开头）当乌尔里奇克鲁特美尔的1500头猪吃完晚餐后，他就爬进猪栏，与他 饲养的猪挤在一块儿。但很明显，这里的气氛很不友好。只要克鲁特美尔沾满泥浆的靴子挨到地面， 他的猪就会紧张地往后退。当几只略显好奇的猪靠近了一点时，他关切地摸了摸 一头猪的嘴。那头猪本能地张嘴就咬。克鲁特美尔猛得把干瘦的手臂抽了回来，痛得喊出声来。猪群又急忙散开， 他咕哝着说：只有对猪一点都不了解的人才会想出这个馊主意。 【点评：文章以描述人物不同寻常的举动（爬进猪栏与猪挤在一起）开头，而不是 从事情或问题谈起，它以具象性的文字吸引读者的注意力，激发读者想象，同 时也设下了悬念：克鲁特美尔为

2、什么要与猪在一起?谁出的这个馊主意?这种以讲 故事的手法开篇的写法，是华尔街日报鲜明的特色，它着力于文章的可读性和 吸引力，避免深度新闻的严肃与刻板。这种“以小及大”的、个性化的思维似 乎已经成了一种惯性，只要可能，深度新闻常常采用这种逻辑，或先以一个人 的故事开头，然后把镜头推向报道的主体；或以一个人的故事为主线，以小见 大，表现整个社会的某个层次某个方面的变化。】（过渡）他所说的那些对猪不了解的人是指北莱因威斯特伐利亚州的政府 官员。这个地区是德国人口最集中的州，也是出产猪最多的地方。政府官员们想 让那些对肉类持谨慎态度的消费者重拾信心，因为去年爆发的疯牛病和其他食品 丑闻已令消费者恐慌不

3、已。官员们说，作为应对措施的一部分，肉类必须经过更 严格的检测和卫生防疫；而同样重要的是，农场主在喂养牲畜的过程中要与它们 有更多的直接接触。【点评：开篇之后的过渡段是使读者自然地转到报道的中心问题上去。在 这篇报道中，过渡段回答了开头设置的悬念，将克鲁特美尔爬进猪栏的举动与 政府对养猪的要求衔接了起来。华尔街日报的工作人员称这种过渡为“螺母” 段，读者从中了解到为什么要写这篇报道。过渡段之后，应该开始解释或阐明 报道的主题。】（新闻主体）该州农业部唯恐本地农场主有什么不明白的地方，在最近颁布的 一项法令中，为北莱因威斯特伐利亚的 600 万头猪明确规定了新的、改善了的 权利。每头猪应当有 1

4、平方米空间的猪圈，有打盹用的稻草或软橡胶垫。当玩耍 时间到了时，猪必须有钢链或可咀嚼的玩具。这部法令写道：“猪还可以通过玩 球来活动它们的身体。”每头猪至少应当有 8 小时日照时间。在冬天较暗、白天 较短的日子中，农场主必须用灯光来补足日照时间。但真正使农场主心怀不满的是，该法令宣布农场主或帮工必须每天至少花 20 秒钟观察一头猪，并用文字记录下他们对猪的关爱，以表明他与猪呆在一起 的时间足以达到规定的标准。如果没有达标，农场主就得不到扩展养猪规模或开 始饲养猪的业务的许可证。许多农场主像克鲁特美尔一样，嘲笑该法令，或者说 是亲近猪的法规。迄今为止，该法令尚未让农场主和他们的猪更亲近。48岁的

5、艾格伯特斯 托尔克(Egbert Storck)在赫尔福德(Herford)郊区的山上饲养了 1300头猪，他对此 非常困惑。“我究竟该怎么做？去喜爱这些家伙？”他斜靠在他的一个猪圈围栏 外，狠狠地盯着一头猪，打发着这20秒钟的时间。那头猪似乎感觉到了他正狠 狠盯着自己，把头掉转过来藏在另一头猪的肚皮下。斯托尔克扬起手说：“瞧， 它们也不喜欢这样。”并不是北莱因威斯特伐利亚的农场主们不喜欢他们的猪。这里是全德国 2600万头猪中约1/4的家乡。它们是威斯特伐利亚火腿和超过300种香肠之源。 大多数农场是家族小生意，一些可以回溯到12世纪。 37 岁的克鲁特美尔说起他 的猪：“我可是同这些家伙一

6、起长大的。”作为他父亲最小的一个儿子，克鲁特美 尔遵照当地的传统，继承了父亲的农场。克鲁特美尔和其他当地的农场主为了保住自己的生计，已经根据德国的农业 创新计划来饲养他们的猪了，如提供高级的中央暖气系统、兽医用药品，甚至还 有玩具。克鲁特美尔在多年试验用旧轮胎后开始用小足球，但后来发现他的猪宁 愿啃钢链和木块玩。他说：“如果我的猪不健康，我也会生病的。”但农场主担心的是，新法令可能会把他们逐出这一行业。例如，一个有 1500 头猪的农场主将需要8小时或雇一个全职帮工，以每天在每头牲畜上花20秒钟。 农场主估计该法令将会使他们在每头猪身上多花12欧元(合10美元)，这几乎 与他们目前的利润一样多

7、。许多人担心这会使他们比南欧和东欧的同行处于更不利的境地，因为那里的 猪饲养业采用了较低的标准，价格也更便宜。赫尔福德的警察部门去年的一份记 录令这种威胁变得有多么真切：去年，在一辆倾覆在去附近香肠厂的路上的卡车 里，发现了许多从西班牙运来的猪肉。此事后来揭露出当地的一件丑闻。当地的一位农场主威尔海姆.布鲁格美尔(Wilhelm Brueggermeier)说：“如果 我们被要求给每头猪一个躺椅，只要欧盟每个国家都有同样的要求，我们就没有 问题。”对农场主来说，把这个威胁变成现实的是两位女士：本州农业部长巴贝尔.霍 恩(BaerbelHoehn),是她起草了这个法令；她的同事、绿党Green

8、Party)成员雷纳 特.肯纳斯特(Renate Kuenast),现任德国农业部长，掌管全国的消费者保护、食 品和农业事务。在一年前德国第一次发现有疯牛病后,肯纳斯特被提名担任这个职位,由于 她指出农业的产业化发展是(导致疯牛病的)一个大问题,这已触怒了农场主。 她建议今后十年把有机农业占德国农业的比重,从 2.5%增加到 20%。但即使是 肯纳斯特的花边新闻，如“收养” 一头名叫伯塔(Berta)的母猪及其16头小猪， 也已令农场主们咬牙切齿。农场主安内利斯.斯图尔特.斯蒂芬斯(Anneliese Schulte-Steffens)谈及了一 部 1995 年的电影，该片描述了一只有幸逃脱被

9、屠宰命运的会说话的猪。斯蒂芬 斯说：“她想让消费者在想到猪时就想到宝贝。我们靠养猪来谋生，而不是宠爱 它们，让它们睡在我们的床上。”北莱因-威斯特伐利亚农业部官员指出，这部法令只是暂时的，直到可能明 年通过一部全国性有关养猪业的法规。但他们希望这部法令会成为全国性立法的 原型。农业部发言人里奥.波茨坦(Leo Boste n)说：“人们日益想了解他们吃的肉 是从哪里来的。我们需要确保牲畜和消费者都得到保护。”消费者是否会更喜欢这种饲养条件的猪(肉)，现在说还为时尚早。但在附 近一家州立农业培训和检验中心HausDuesse，农业专家正在检查猪的反应，得 到结果可谓是喜忧参半。猪本质上是夜间活动

10、的动物，不介意昏暗的光线。该中心一位农业工程师汉 斯.乔希姆.卢克尔(Ha ns-Joachim Luecker)把光线调亮，以模仿本州规定的不同 级别的光线，一些猪开始眯起眼，紧张地咬起其它猪。在一个猪圈里，一些猪躺 在它们柔软的橡胶睡垫上，一个挨着一个整齐地躺着打盹。然而，在另一个猪圈 里，那些猪宁可伸展身体躺在有孔的混凝土地板上，相反，却将乱七八糟的睡垫 留在了窝中。【点评：以上，记者用了13个自然段阐述了德国北莱因威斯特伐利亚州政府颁布的一项关于猪的法令内容、农场主对法令的不满及不满的原因等。在主体 部分，有重点也有细节。文章精心安排了引人注目的材料或人物语言，用生动 的细节保持着读者的阅读兴趣。】（结尾）我们可以制定世界上所有的法规。但猪会选择它们自己喜欢的生活方 式。【点评：只用了短短的两句话作总结，却足以令人回味思索。】全文总评：通过以上的分析可以看出，“华尔街日报体”结构清晰，层次分明， 善于将新闻消息视觉化、形象化，是新闻报道化刻板枯燥为鲜明生动的有效手 段。当然，要成功运用这种新闻体裁，单单模仿它的结构是远远不够的，需要 掌握其它的新闻采写技巧。