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1、莫把福利当成本 莫把福利当成本 前段时间，过中秋节的时候几个朋友聚会。大家一起讨论了关于福利的问题。在大企业的朋友说他们发了很多福利，诸如，月饼、红酒、茶等。他说不仅有礼物还有值得让很多人羡慕的过节费。而小企业的那哥们有点挂不住。哥们儿，自嘲的告诉大家，咱老板又博大胸怀和梦想。虽然过节费一点没发，月饼也一块没有，但人家老板用节约下来的求发展了。 哥几个的谈话不得让我对企业福利的研究产生了极大的兴趣，资深企业管理专家红智博教授说。 首先，我们用事实验证小公司那哥们的企业发展理论。企业把过节的费用全部节约下来用于发展。从结果来看这个观点许多中小企业并没有因为少发点福利而得到迅速发展。资深企业管理专
2、家红智博教授认为，事实恰恰相反，许多大企业发了很多福利恰恰的发的速度却很快。有人说，大企业不差钱，不在乎这点成本。其实不然，不是在于有没有钱，而是在于有没有这样的支出计划。这是管理思维的不同绝不是财力不同造成的。之所以，刻意的构勒成大小企业的鲜亮对比，只是想提醒各位小企业要想都发展成为大企业差的不只是钱的问题。 其次，从发展结构上来看问题。员工的福利建设就是企业必需要投资的一部分，这属于文化投资。当员工带有使命感和责任感干活的时候，那么他们也必需要价值具有的回馈反应。福利就是这种回馈反应的一种反应形式。那么，通过福利建设完善了员工激励链条的末端，也就是末端反馈信号。当员工通过激励后得到动力，员
3、工就会不断地创造更多价值。当员工创造了更多价值的时候，必需要得到的不仅是报酬的对等回馈，他们更必需要得到价值的公众认可。福利就是价值公众认可的一种形式。当带着礼物和礼金回家过节的时候就是福利价值的峰点。资深企业管理专家红智博教授认为，此时的一百元足可以当成一千元这点完全可以满足被激励员工用尽身心创造更多价值之后的心理满足。 再有，企业要从根本上承认人是自私的。这是企业对人性管理的穿透力。我讲过，管理的最高境界就是人性的管理。当你承认发福利就是满足员工自私性的时候，你会发现自己才是真正的大赢家。 我研究了许多的著名企业。宝洁公司的福利是相当优越的，宝洁活了160多岁。老福特把工人工资翻倍以后，企
4、业效益也跟着翻了倍。无一案例不证实，要满足福利就是一种投资情感的行为。这种归属感会使员工创造无限的价值。 : 红智博 法国留学指南：低成本吃货福利 法国留学指南：低成本吃货福利 留学在外，吃饭是避免不了要操心的问题。俗话说：吃饱了不想家，那么怎样才能在法国吃的既经济又营养呢?简单来说就是一句话：在校靠Crous ，在家靠超市，有时打牙祭，中餐遍地是。 Crous全攻略 Crous(Centre rgional des ?uvres universitaires et scolaires)有针对大同学和老师开设的 Resto U(大学食堂)，巴黎地区就有15家。 其特点就是无敌的性价比，包涵从沙
5、拉到主食、肉类或鱼类、蔬菜，再到甜点或水果的一餐，只必需要3.10欧(13年左右的价格，每年都会涨价0.1欧左右)在巴黎任何其他地方都不可能花如此少的钱，吃到如此丰盛且营养均衡的一餐了。 具体的操作流程如下： 首先在你的 Crous卡(类似中国大学的校园一卡通)或是同学证里充钱，校园内有可以冲卡的机器(Borne)，直接用银行卡充值即可。在所有的 Resto U和校园内的 caftria里消费，都可以用这个卡付账。 3.10欧的一餐包括6个点。按照点数自助选取。一般一份 Plat在3到4个点;沙拉一个点;水果一个点;汤类一个点;甜点1到2个点。 绝大多数 Resto U只在午餐时间开放(11：
6、3014:30) 超市和菜市场篇 对没有收入的同学来说，最省钱的办法是自己做饭或与其他同学搭伙。法国街区有不少自由市场(March)，一周固定几次或只在周末开放，这里的蔬菜和水果一是新鲜，二是便宜。 在家做饭同学们，自然免不了去超市购物。关于法国的超市，会在下面的购物篇提到。 另外在巴黎的华人聚集区：13区porte divry 四周;3区 Arts et metiers四周;20区Belleville四周，都有中国超市。中国人习惯使用的食材和调料这些商店都一应俱全，筷子炒锅等中式的厨房用品也可以在这里买到，为自己开伙创造了条件。这里同样散布了一些中餐熟食和外卖店，口味大多为广州或温州风味。
7、注：中超的营业时间一般是早上9点到晚上9点，周日只开上半天。陈氏商场周一例休。 巴黎餐馆浅谈 巴黎最不缺的就是餐馆。光是中餐馆就有无数种选择，各地风味都有。这个就要靠大家慢慢品尝，慢慢摸索了。 【巴黎中餐主要分布区】 *中餐外卖店 大街上随处可见的小小的中餐外卖店，卖一些简单的洋葱炒牛肉，油淋鸡之类的简单炒菜和如春卷、虾饺之类的点心。主要对象时是老外，所以味道一般般，可能比家常菜的水平还不如。但是因为快餐，可以直接打包带走，简单方便之外也相对经济实惠，从前菜到饭加炒菜再配上一个小甜点的 menu，一般也就在7,8欧左右。 *巴黎13区： 这里指的是13区porte divry 到porte d
8、e choisy一带中国城四周。这里是巴黎亚裔人聚集地，以越南金边人和东南沿海地区的华侨居多。所以在这里有很多泰餐、越南金边风味和粤菜的馆子。这里不得不说的就是13区的名产 越南牛肉粉(Ph?)。几乎走进13区中国城四周的任何一家餐馆，都有这道小吃。一大碗的价格在7，8欧左右，经济实惠。至于哪家好吃，虽然坊间也有一些评价，但最终还是要带着自己的舌头去尝尝看咯。 另外13区不可错过的是陈氏四周的几家烧腊店。这里一只广式烧鸭的价格是16欧左右，打包带走够好几个人吃了，比在餐馆吃实惠的多。 最后补充一下，13区的很多餐馆营业时间都会持续到很晚。在法国一般餐馆11点之前都会打烊了，13区的一些餐馆则会
9、开到1,2点，是吃夜宵的.好选择。 *巴黎9区： 巴黎9区地铁Grands Boulevards 和 Cadet四周，有几个很出名的中餐馆，尤其是 rue Richer这条路四周，好餐馆比较集中，火锅、鲁菜、湘菜、东北菜等等都能找到，不知道吃什么好的话可以去那里转转。这里的消费比较接近法国正常餐馆的水平，人均1520欧左右。 *巴黎3区和11区 巴黎3区地铁 Arts et metiers 及11区 Belleville四周，是巴黎的温州人聚居区。有很多特别的食品只能在这里买到，比如活鲫鱼、豆腐乳、手工粽子等等。这里也分布着很多温州风味的小吃店，味道大都不错，价格更是实惠。6块5的一个盒饭，可以吃到3个菜。早餐的选择也很多，在巴黎能吃到新鲜的油条、豆腐脑、大肉包的地方就只有这两个了，一般两三欧就能吃的很好。怀念国内各种食品的同学，可以多过来走走，会有你意想不到的收获。 小结：个人的体会是自从发现了以上这几个地区，在巴黎的饮食就基本没什么压力了。很少有什么东西你能想到，却吃不到买不到的。不过这些都是巴黎同学的特权了，外省的同学们，只能多多囤货了吧。
