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1、红肉火龙果的引种表现及配套栽培管理技术 火龙果属仙人掌科三角柱属植物，为多年生攀缘性肉质热带、亚热带作物，又名红龙果或仙红果。红肉火龙果为火龙果中珍品，皮紫红肉、色泽艳丽，富含葡萄糖、维生素C及多种矿物质，甜度高、口感好，有营养、保健功能，可预防便秘、护肤养颜、降低血糖和血脂等功效，深受消费者喜爱，国内外市场前景十分广阔。广东省茂名市水果科学研究所2006年10月起从台湾陆续引进红肉火龙果2500株试种，目前生长状况良好，结果正常。现将其生物学特性及生长结果习性介绍如下：1 基本情况引进品种为红肉火龙果，是台湾培育成功的红肉火龙果品种。2005年10月引进500株，2006年试产，2007年投
2、产，亩产达850公斤。2007年再引进2000株，2009年投产，平均亩产860公斤；2010年平均亩产1050公斤，2011年预计亩产达1500公斤，销售价格10-12元/公斤，亩产值达15000元以上。通过苗木繁育和扩大种植，目前种植总面积达700多亩，生长正常，300亩进入了投产期，经济效益非常显著。该品种试种于茂名市水果科技园和钜园农业种植园内。种植园为海拔30-60m的低丘陵地带，年平均气温20.5-21.8OC，1月平均气温15.3-16.5 OC，7月平均气温28.5-29.7 OC，年平均日照时数2096小时，年平均降雨量1786毫米，无霜期350天，土壤为浅红壤土，PH值为5
3、.5-6.5，土层深厚。种植株行距2.52.5m，每亩种植106穴，每穴种植苗木4株。2 生长特征2.1 生态学特性红肉火龙果耐旱、耐高温、喜光，对土质要求不高，水田、坡地、丘陵、红壤、黄壤及沙壤土等均可种植，最适宜的土壤值为PH6.0-7.0微酸性沙质土壤。其中排水性良好和富含有机质的沙质壤土种植，生长最为旺盛。 2.2 生物学特性红肉火龙果根系较浅，茎上长有气生根，攀援于支撑物向上生长。茎肉质、青绿色，是其光合作用的主要部位。叶转变为刺，花两性，雌雄同体。果实为桨果，卵园形，表皮紫色，具有卵状而顶端急尖的鳞片，果皮薄；果肉红色，果重350-750g，可溶性固形物含量13-16%，可食率76
4、-83%；甜度高，品味浓。2.3 生长结果习性红肉火龙果长势强劲，速生快长，枝干长度超过1.0m以上就可以开花结果，因此，很多植株种植一年即可挂果。红肉火龙果开花座果能力强，每一枝条上可同时现蕾3-5个，但一般成花者仅为1-2个。在茂名地区开花结果期为5-11月，一年可开花结果12-15批。3 适应性表现茂名的土壤、气候环境条件很适宜火龙果的栽培和生长，红肉火龙果在茂名地区栽培表现了较强的抗旱、抗寒能力，病虫害少、早结、优质、丰产、稳产。从引进的种植情况来看，成活率高达100%；植后第二年投产，第三年起连年丰产、稳产，经济效益和社会效益非常显著。4 早结、优质、丰产、稳产栽培技术要点4.1 苗
5、木繁育红肉火龙果的繁育可以采用扦插、嫁接等方法。但由于火龙果苗扦插容易生根，且保持母本的性状较好，同时也具备了成熟的生育功能。因而目前生产上多采用截枝扦插方法进行繁育种苗。春秋季节是最适宜的扦插季节。育苗时从已结果优良母枝取生长健壮、无病虫害的浓绿色老熟枝条从其茎节外截成为20-25cm的苗砧，用适量杀菌剂处理后放在荫凉通风处倒置3-5天后，插于疏松、透气、湿润的沙壤土苗床中，扦插深度为3-4cm，扦入苗床的苗砧应经常喷雾保湿，育苗初期不用施肥。待30-40天苗砧长出新根后开始淡施水肥，并抹除多余的芽点，留一个芽点生长，当根系长到3-5cm时即可移栽种植。4.2 园地选择 选择交通方便，阳光充
6、足，地下水位较低，排水良好的山地、丘陵或坡地（坡度在30度以下）的沙质壤土种植。4.3 立柱搭架 用水泥杆种植火龙果是最简单、经济耐用和最方便的管理方法。水泥杆为四方柱，规格为12cm12cm210cm。制作水泥柱前，里面放一条6mm的钢筋，杆顶部设置一段6cm6cm6cm的正方柱；另外制作一个四穿孔直径为50cm的水泥圆盆，中间留一个6cm6cm6cm柱孔，固定在水泥杆顶部上面，以支撑火龙果枝条生长。立杆时，每穴立一根，地面部份为1.6m，地下埋入0.5m并把土压实。 4.4整地 水泥柱四方各挖一个50cm50cm50cm的种植穴，在种植前1-2个月，每穴施入腐熟的鸡粪15kg（或猪粪30k
7、g）+石灰1kg作基肥，与土壤1:1的比例混和回填，至离地面20cm处，再回腐熟表土至出地面20-25cm，待下2-3场大雨，土堆下沉后开始种植。4.5 种植红肉火龙果一年四季均可种植，但最佳种植时间为每年4-6月份，此时种植翌年5月即可开花结果。种苗种植一般是离水泥方柱20-25cm，环绕水泥柱四方各种一株，每穴种4株。栽种时在土墩上挖一深度为6-8cm的种植穴种下，并把根拉直，然后用腐熟表土覆盖并用力压实，淋足定根水，种植时切忌种苗须根接触有机肥料。4.6 肥水管理红肉火龙果幼苗生长期应保持苗木周围土壤湿润。干旱季节应多淋水，使植株保持旺盛生长状态；在雨天要及时排水，以免水浸根系腐烂感染病
8、菌造成茎肉腐烂。冬季园区要注意覆盖，以增强植株抗寒能力。挂果期间，土壤要保持湿润，以利于果实膨大生长。 幼年树（1-2年生）以氮肥为主，做到勤施薄施，以促进植株生长。植后1个月植株开始长新芽时，要淡施沤制好的水肥，每株一勺，每隔15-20天淋施一次，水肥为稀释10倍的粪水+0.1kg尿素，淋施时离树头10cm左右圈施。植后6个月，以稀释3倍的粪水淋施，每桶粪水+0.1 kg尿素或复合肥，每隔15-20天施一次，离树头周围10cm处淋施或穴施。成年树（2年生以上）主要以施有机肥为主，钾、磷肥为辅，逐渐减少氮肥的使用。每年3月、7月、11月，每株可穴施腐熟有机肥（鸡粪或猪粪+花生麸+磷肥堆沤）5.
9、0-7.5kg，复合肥0.3kg。每批幼果可根外喷施500倍磷酸二氢钾、800倍核苷酸或氨基酸等叶面肥，以增加树体养分，提高果实产量和品质。4.7 整形修剪4.7.1 幼年树修剪幼苗期应剪除所有侧芽，每株苗仅保留一个向上生长的壮旺枝，以利于种苗集中养分，快速上架；同时每隔30cm用柔软的布条将苗径在水泥柱绑缚一个点，让枝条沿着水泥柱向上单枝生长，当枝条超过水泥圈10cm时，剪除枝条顶芽，以促进其分枝，并选留3-4条生长健壮和角度分配较好的新芽保留生长作为一级分枝，让其沿着水泥圈自然下垂生长。一级分枝长到30cm时再截去顶梢促其分枝，当新枝抽出后，每枝条保留3-4个芽条让其下垂生长，积累养分，提
10、早开花结果。4.7.2 成年树修剪成年树每年修剪二次。第一次为春季（2-3月份）整形修剪，主要剪除病弱枝、徒长枝和过密枝，以减少养分消耗和促进光照，积累营养，为枝条的花芽分化打下良好基础。第二次为果后整形修剪，待最后一批果采收完毕后（11月中旬），施下复壮肥后立即进行修剪，着重剪除已挂果多年的老枝条、病虫枝及过密枝，保留分布均匀健壮的枝条，促进其抽芽、生长、老熟、开花、挂果。4.8 授粉种植红肉火龙果品种同时，间种约10的白肉火龙果，让品种之间可以相互自然授粉，以提高结实率。由于红肉火龙果是晚上开花，依靠自然授粉座果率低，果实单果重较小，产量偏低；为了提高红肉火龙果栽培产量，必须进行人工授粉。
11、一般在晚上9:00-10:30开花尚未闭合前，用干净毛笔直接将同花或异花的花粉涂到雌花柱头上，以提高座果率。4.9 疏花疏果红肉火龙果开花次数多，挂果能力强。每年5-11月均会开花结果，多时每个枝条能同时现蕾4-6个，最多10个以上，如不进行疏花，最终能成花者也只有1-3个花蕾，大多数花蕾在现蕾7天左右变黑脱落。因此，在现蕾3-5天，花蕾约花生米大时进行疏蕾，以每枝条保留2-3个花蕾为宜。当幼果发育至乒乓球大时进行疏果，每枝条保留1-2个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤和畸形的而又有一定生长空间的幼果，其余的疏除，以集中养分，促进果实正常生长发育。4.10 果实采收红肉火龙果发育期为30-40天，当果皮开始转红后7-10天，果顶盖口出现皱缩或轻微裂口时即可以采收。过早采收，果实小、内部营养还没有完全转化，影响果实的产量和质量；过迟采收，果质变软，不利于运输和贮藏。采收时，由果梗部位剪下并附带部分茎肉，采收时注意避免碰撞和挤压造成机械损伤，影响美观。火龙果果实属于呼吸率低的水果，且果皮厚而又有腊质保护，极耐贮运，常温下可保持15天以上，低温贮藏可达30天以上。 4.11 病虫害防治 红肉火龙果病虫害较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁为害。蜗牛可人工捕捉，蚂蚁可用杀蚂蚁药防治。在冬季低温季节易受冻害，枝条部分坏死并出现霉斑，可用杀菌剂类药物如粉锈宁、甲基托布津等药防治。7
