人体必需的六大营养素.doc

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1、人体必需的六大营养素六大营养素每日预防剂量缺乏症每日干防剂量超标食物其他碳水化合物与酶(多量营养素)酶:未加热或未加工的水果、蔬菜、蛋、肉类、鱼类盐酸(分以下12种)恶性贫血、胃癌、过敏症恶性贫血、胃癌、过敏症补品以甜菜素盐酸和麸氨酸盐酸为最佳;氟盐磷酸钙硫酸钙磷酸铁氟化钾硫酸钾磷酸钾磷酸镁氟化钠磷酸钠硫酸钠硒酸脂肪(多量营养素)摄取足量的必需脂肪酸:1、葵花子、芝麻、南瓜子1份,亚麻子3份每天1勺成粉混入早餐即可,最好每周吃2次100g含0mega脂肪酸丰富的鱼类(深海);2、直接补充法,每天1棵GLA胶囊加含EPA、DHA的鱼油胶囊;3、含GLA、EPA、DHA三种成分营养的胶囊每天2颗;

2、4、a每天1勺种子粉,每周5天;b冷压种子油拌食;c深海鱼油每周2次;d补充GLA、EPA、DHA每天1次;多不饱和脂肪酸(靠食物,二者比例1:1)0mega-3脂肪酸(EPA、DHA)EPA600 mg、DHA400 mg迟钝等;EPA1200 mg、DHA800 mg0mega-3:亚麻子、大麻子、南瓜子、核桃;EPA、DHA:沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、金枪鱼、海藻、蛋类;0mega-3产品:鱼油,每天补充1000mcg鱼油0mega-6脂肪酸(GLA、AA)GLA150 mgGLA300 mg0mega-6:玉米、红花子、葵花子、芝麻;GLA:月见草、琉璃苣油、黑加仑子;AA:肉

3、、奶制品、蛋类、鱿鱼;0mega-6产品:月见草油;单不饱和脂肪酸(身体自身合成)饱和脂肪酸(身体自身合成)动物油,胆固醇高;甲硫氨酸、胆碱、肌醇、甜菜素是抗脂肪肝剂,消除体内多余脂肪;吃荤的人要吃抗脂肪肝剂,每天服3次与食物同服;蛋白质(多量营养素)蛋白质:1、最好的补品大豆、蛋白乳浆和脱脂牛奶的合剂2大匙供人体26g,同需WB6、WB12、烟酸,赖氨酸和甲硫氨酸比例为2:1,和色氨酸比例为3:1;2、蛋白质可吃种子食物,但不能多吃,否则有心血管疾病,增加肾脏负担,引起骨质疏松,促癌生长,成年男性每天60-80克,成年女性每天40-60克;服用蛋白质忌橘子、果汁、白糖、豆浆;色氨酸(必需氨基

4、酸)500 mg促睡眠每天500 mg方法有:1、燕麦粥、豆奶、2个摊鸡蛋;2、土豆、奶酪、金枪鱼、沙拉;3、鸡脯肉、土豆、青豆;4、全麦面、豆类、豆腐或肉酱;5、鲑鱼片、藜麦、扁豆饭、酸奶拌蔬菜沙拉;小米、牛奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、油豆腐、鸡脯肉、鸡蛋服用时需同服复合WB(含50-100mg、WB1、WB2、WB6)同服烟酸比例为2:1;苯丙氨酸(必需氨基酸)1000 mg天然止痛剂高血压不能服,服时不能缺WC;DL-苯丙氨酸无最佳方式1天6片,每餐前15分服2片,若3星期无效加1倍,再过3星期无效停服,因为此药无效;蛋氨酸(必需氨基酸)苏氨酸(必需氨基酸)异亮氨

5、酸(必需氨基酸)亮氨酸(必需氨基酸)缬氨酸(必需氨基酸)赖氨酸(必需氨基酸)头晕、脱发、贫血每天1-2次餐前30分服;精氨酸20-30g关节变大,骨骼变形;坚果、爆玉米花、含凝胶的甜点、巧克力、糙米、燕麦粥、葡萄干、葵花子、芝麻、全麦面包;孩子拒服,成人需要,与鸟氨酸服减肥,睡觉前空腹开水服2g效果好;鸟氨酸与精氨酸促生长,体型更好;谷酞氨与谷氨酸促进智能防过敏;天冬酰氨酸排毒胱氨酸/半胱氨酸互相转换,半胱氨酸抗衰老;甲硫氨酸肿瘤、脱发、胆固醇堆积、动脉硬化;购买蛋白质产品要看比例,赖氨酸与甲硫氨酸为2:1,与色氨酸为3:1,必须天然;酪氨酸1000 mg戒瘾、毒瘾;甘氨酸(需强化)防体臭、口

6、臭,治胃酸、低血糖;谷氨酸(需强化)门冬氨酸(需强化)丙氨酸(需强化)维生素(微量营养素)WA(脂溶性)成年15000IU,怀孕女性不增加,哺乳可额外增加6个月则减。干眼症,夜盲症、皮肤粗糙、免疫机能衰退、呼吸系统对感染的抵抗力下降;15000-20000IU成人1天摄取50000IU幼儿1天摄取18500IU会中毒。鱼肝油(鱼肝油产品)、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果(一星期3餐吃大量动物肝脏、胡萝卜、菠菜、番薯、香瓜不用吃WA)可贮藏体内不需要每日补给,胡萝卜素无潜在毒性,WA与WB、WD、WE钙磷锌配合使用效果更好。口服避孕药减少WA用量。WA与矿物质油不

7、可一起服用;服用降胆固醇药物应加服WA。忌酒。WD(脂溶性)200-400IU(5-10ug)佝偻病、严重的蛀牙、软骨病、老年性骨质疏松症20000IU (20g)中毒如口渴,眼睛发炎,皮肤搔痒,厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀,关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化鱼肝油、牛奶、奶制品、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼人的自然食物中除海鱼外,含WD皆很少需开窗或在室外接受日照WE(脂溶性)400 IU10岁时补充100 IU每10年加100 IU60岁时400 IU红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍1000IU无植物油、杏仁、向日葵籽、花生、小麦胚芽油、种

8、子油、麦芽、大豆、坚果、绿叶蔬菜、菠菜、牙甘蓝、蛋、谷制品在人体内贮存的时间比较短,200 IU加硒25mcg效果好;WK(甲茶醌)(脂溶性)65-80 mcg小儿慢性肠炎,成人不正常凝血导致鼻血、尿血、胃出血及瘀血牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油最有效方法吃深绿色蔬菜,需要量非常少应从天然食物中摄取,服用WK补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状,应立即停用WC(水溶性)2000 mg40岁每天补充3g50岁每天4g60岁每天5g坏血病4000mg补充品过量会产生多尿、下痢、皮肤发疹、草酸及尿酸结石;柑桔

9、类水果、莓类、绿叶蔬菜、番茄、菜花、马铃薯、胡椒等忌食虾类、动物肝脏;忌饭后立即服WC(阻铜吸收);每天吃1个柑橘或猕猴桃,或者5粒草莓或鲜枣,或者14个梨或3斤葡萄能满足一天所需;WF(不饱和脂肪酸亚麻油酸,花生油酸)(脂溶性)每日摄取量还未确定湿疹、粉刺没有关于副作用的报导,摄取过量时易肥胖植物性油(麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油)、花生、葵花子、胡桃、美洲胡桃、核桃、鳄梨葵花子12茶匙或18片切半的美洲胡桃即可提供一天的需要量,所有坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸,但巴西胡桃和腰果除外WLWP(水溶性)(复方WC生物类黄铜、芸香素、橙皮素)每服用 500mg 的WC时,最

10、少应该服用 100 的WP毛细血管脆弱无。过高剂量服用可导致腹泻柑橘类水果、杏、枣、樱桃、茄子、荞麦、茶等不属于真正的维生素,淤伤的人应该摄取含有W P 的复方WCWT未确定未确定未确定未确定芝麻和蛋黄帮助血液的凝固和血小板的形成,市场上无产品;WU未确定未确定未确定无甘蓝、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中在治疗溃疡上有重要的作用,生甘蓝菜、大白菜中含有WU;WB水溶性WB必须每天补充。一次摄取全部B族的维生素,要比分别摄取效果更好。维生素B6必须与维生素Bl、B2必须等量摄取。WB1硫胺素或抗神经炎素基本知识促进血液循环,辅助盐酸制造,血流形成,糖类代谢.有助于人体感知,并使脑功能发挥道最佳状态;

11、对能量代谢,生长,食欲,学习能力均起着积极的作用.帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响.每日摄取量50mg;生病、生活紧张、接受手术时要增加用量。哺乳可额外增加。缺乏症状多种神经炎症如脚气病、便秘、浮肿、肝肿大、疲劳、健忘、胃肠功能紊乱、性格改变、易怒、呼吸困难、食欲下降、肌肉萎缩、神经过敏、手足麻木疼痛、动作不协调有麻刺感、肌肉疼痛无力、全身衰竭、体重严重下降。每日最高剂量250mg副作用无食物来源种子的外皮和胚芽如米糠和麸皮、麦麸、全麦、燕麦、酵母、花生、瘦肉、猪肉、白菜和芹菜、大多数种类的蔬菜、牛奶。营养补品其它WB2(核黄素、WG)基本知识红细胞形成,抗体制造,细胞呼吸作用及生长必须

12、的.缓解眼睛疲劳,预防白内障.辅助糖类,脂肪,蛋白质代谢.与A合用时,B2可以维持和改善呼吸道粘膜的功能.帮助身体组织如皮肤,指甲,头发利用氧气,去处头皮屑,及协助铁及B6的吸收.如果孕妇缺乏B2,即使本人无任何症状,却有可能损害胎儿的健康.协助色氨酸代谢.B2和B6合用对治疗腕骨综合症有一定作用.每日摄取量成人1.7mg。妊娠1.6mg,哺乳头6个月要摄取18mg,之后的6个月为1.7mg;处于紧张状态、服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女增加。缺乏症状口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。(嘴角破裂与生疮&口舌发炎&皮肤损害)、皮炎、失眠、脱发、对光反射敏感、消化不良、生长迟缓、反应迟钝。每

13、日最高剂量300mg副作用无。摄取过多过,可能引起搔痒、麻痹、灼热感、刺痛等。食物来源奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等营养补品其它1、忌高脂肪、高纤维类食物。2、B2容易被光,抗生素及酒精破坏。3、成年人每日吃1两动物肝可满足需要;成年人每日吃约2斤黄豆可满足需要;成年人每日吃3棵生菜可满足需要;成年人每日吃3-4只香菇可满足需要。 烟酸(尼克酸、烟酰胺、WB3)100mg糙皮病500-1000mg无。超过100mg皮肤引起搔痒;动物性肝脏与肾脏、瘦肉、啤酒酵母、全麦酵母、麦芽、鱼、卵,花生、白色家禽、无花果、干李;WB4腺嗓岭WB5泛酸100mg血液和皮肤异常、低血糖、12指溃疡;300mg无动物肾脏、肝脏、牛肉、猪肉、豆类、啤酒酵母、蛋、蘑菇、坚果、蜂王浆、全麦等WB6吡哆素50mg需要量不大贫血、脂溢性皮炎、舌炎、肾结石、100mg无。过量失眠。啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。忌含硼食物如南瓜、茄子、胡萝卜;体内仅留8小时需每天补充。长效WB6作用时间达10小时。WB6与WBl、W

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