《创新创意说明书.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《创新创意说明书.doc（45页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2013中国（河北）青年创业创新大赛初创项目组创新创意说明书（初创项目组可按项目实际运营情况填写此表）项 目 名 称 ：河北科技大学餐厨垃圾资源化处理项目创新创意团队（个人）：海嘉创业团队填 表 日 期 ： 2013年9月20日通 讯 地 址 ：石家庄裕华区裕翔街26号河北科技大学电 话 ：18732183266传 真 ：81668426 电 子 邮 件 ：目录第一部分 创意项目摘要1第二部分 产品/服务23第三部分 行业及市场情况27第四部分 营销策略31第五部分 融资说明33第六部分 运营规划与实施情况37第七部分 风险评估与防范41第一部分 创意项目摘要1.项目概况河北科技大学坐落在石家
2、庄市中心城区的南部，校园占地2617亩，全日制在校生约三万余人。学校日常产生餐厨垃圾共计8吨/日，主要来源于学校各学生食堂和教工食堂。目前，校区内餐厨垃圾主要是流向郊区直接用作牲畜饲料。餐厨垃圾在清运过程中容易腐烂变质，对校园和城市环境造成严重的污染，同时，餐厨垃圾直接用于牲畜饲养，会造成的“垃圾猪”现象，严重危害人体健康。餐厨垃圾的处理已成为校园和城市建设急需解决的问题之一。本项目拟在河北科技大学建立餐厨垃圾处理站，将餐厨垃圾进行减量化、无害化、资源化处理，日处理量为8吨/天。通过旋流吹脱一体化除氨反应塔专利技术以及已成熟的单细胞蛋白饲料技术、生物柴油技术、污水处理技术、消毒杀菌技术等的综合
3、运用，生产出单细胞蛋白饲料、生物柴油等产品，过程中的污水处理环节将污水处理后达到中水标准，可在冲厕、绿化等方面回用。该项目的建设将成为石家庄首例餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处理站点，将为石家庄建立环境保护四大体系做出贡献，同时对打造绿色环保石家庄起到模范先锋作用。2.餐厨垃圾特点餐厨垃圾是指居民在生活消费过程中形成的一种生活垃圾，产生于居民日常生活、餐饮企业经营、企事业单位食堂、副食品集贸市场等场所，主要包括动植物油、果皮、蔬菜根叶、肉骨、鱼刺、蛋壳、米面食物残余等物质。餐厨垃圾从化学成分上，富含淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐，其中以有机组分为主，含有大量的淀粉和纤维素，无机盐中氯化钠的
4、含量较高，同时含有一定量的钙、镁、钾、铁等微量元素。餐厨垃圾是城市生活垃圾中有机物的主要组成成分，它的组成、性质和产生量受各种因素影响有所差别，但具备如下总体特点：(1)含水率高。(2)易腐烂变质，容易污染环境。(3)营养成分含量丰富。3.餐厨垃圾处理的必要性目前石家庄高校的餐厨垃圾处理设施还不完善，与学校“建设绿色、环保、节能型校园”的宗旨是不协调的。而餐厨垃圾处理设施的建设符合垃圾处理的环保要求，能够做到餐厨垃圾处理的减量化、无害化和资源化，并且可以消除餐厨垃圾带来的健康隐患。具体优势如下：1、是加强餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处理的需要2、从源头切断泔水喂猪的供应链，保障食品卫生安全3
5、、改善餐厨垃圾杂乱无序的收运现状4、是可持续发展的要求 4.项目优势分析4.1 环保朝阳产业，重点支持。环保服务业属于生产性服务业，是战略性新兴产业、现代服务业和环保产业的重要组成部分。环保部在关于环保系统进一步推动环保产业发展的指导意见中指出在各类环保专项资金中，安排一定比例的资金支持环保新技术、新工艺、新产品的示范应用。完善政策环境、融资环境，以政府采购、以奖代补等多种方式加速环保高技术转化及其产业化发展。4.2 专业化运营服务，国家鼓励：十二五规划中指出“十二五”期间着重发展环境服务总包、专业化运营服务、咨询服务、工程技术服务等环境服务业。4.3 智能化收运系统，辅助监管：河北科技大学餐
6、厨垃圾资源化处理项目中的智能化收运系统基于物联网、GPS及GIS技术等，实现餐厨垃圾实时、定量跟踪收运，通过技术手段解决餐厨垃圾收运问题。辅助环保局、城管委顺利完成石家庄市餐厨垃圾监管工作，同时便于广大市民监督。4.4 专业化检测实验室，先锋模范：随着地沟油重返餐桌等恶性事件的频发，监管部门和广大市民都对油品质量检测异常重视。河北科技大学餐厨垃圾资源化处理项目中的餐厨垃圾检测专项实验室将成为餐厨垃圾检测和油品检测的专业标尺。4.5 大学生创业，动力不竭：河北省人事厅出台的关于促进全民创业的若干措施中指出大学生创业享受减税、免税政策、可获得小额贷款及贴息、减免人事代理费，专业技术人才创业期也算工
7、龄、可领补贴和经费、评职称免考。4.6 灵敏的市场嗅觉，前景广阔：截至目前，已有20多个省市的餐厨垃圾管理办法陆续出台，33个试点城市中，有13个试点城市有相关管理办法，包括北京、天津、石家庄、上海、苏州等城市。而河北省范围内尚没有大型规范的餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处理站点，在石家庄建立这样的处理站符合市场所需。5.工艺规划方案5.1 整体工艺流程河北科技大学餐厨垃圾资源化处理项目工艺由收运系统、单细胞蛋白饲料系统、生物柴油系统、污水系统、在线监测系统、实验检测系统六大系统组成。整体工艺流程图如下（可详见附件一）：图5-1 整体工艺流程图5.2 收运系统工艺步骤第一阶段，在餐厅洗碗间的水
8、池出水口处安装油水分离器，工作人员定时将分离出的油和废水分别收集至废油桶和废水桶。第二阶段，餐厨垃圾车按收集路线将垃圾桶内餐厨垃圾进行收集，餐厨垃圾进行装车的过程。第三阶段，各个餐厨垃圾车将收集到的餐厨垃圾运到处理站垃圾储池的过程。第四阶段，在线监测过程，加强信息管理。通过智能化在线监测系统基于物联网、GPS及GIS技术等，实现餐厨垃圾实时、定量跟踪收运，通过技术手段解决餐厨垃圾收运问题。5.3 预处理系统工艺步骤图5-2 预处理工艺示意图第一阶段，餐厨垃圾车进入厂房内，过泵计量后，通过自动卸料翻斗将物料卸到垃圾储池中。该厂房为封闭式，减少蚊蝇进入。厂房地面为5坡面，在高侧有冲洗水管，在低侧有
9、集水槽，每天冲洗厂房地面，保持厂房内清洁卫生。冲洗废水进入污水处理系统。第二阶段，垃圾储池为双层池，内层为钢板材质，外层为混凝土材质，两层之间有流动水，在夏季起到降温作用，防止物料腐烂变质；在冬季用温水流动，防止物料冻结。第三阶段，物料由垃圾储池转入振动筛上，同时在风选器的作用下，塑料、饮料瓶、一次性餐盒等轻质杂物会被筛选到旁边杂物桶内。大部分物料经过皮带运输机送至破碎机。在皮带运输机上有磁选器，可筛选出物料中的金属杂物。第四阶段，物料经双轴垃圾破碎机，通过剪切、撕裂和挤压达到减小物料尺寸目的，破碎后转运至泡油池。泡油池中有大量清水，同时又搅拌器，加速物料中油脂上浮。第五阶段，泡油池上层油水混
10、合物进入隔油池，隔油池的构造采用平流式，油水混合物通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。5.4 单细胞蛋白饲料系统工艺步骤图5-3 制单细胞蛋白饲料工艺流程图第一阶段，菌种培育。选育的热带假丝酵母能广泛利用各种碳源，如六碳糖、五碳糖以及各种有机酸等。在发酵罐中能耐较高的温度35。可用味精废液，粉丝废液水，玉米原料酒精废液，淀粉厂玉米浸泡水等为原
11、料生产饲料酵母。酵母的三级培养过程如下图：图5-4 菌种培育示意图第二阶段。脱水、筛选、破碎、灭菌。第三阶段，发酵。以处理过的餐厨垃圾固体成分为原料,以 2： 2： 1 的黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌为混合菌剂,接种量 1%,添加 1.5%尿素,30 发酵 48 h 后晾晒、烘干,所得生物蛋白饲料粗蛋白含量为 28.57%,粗脂肪为 2.16%,灰分为 1.27%,粗纤维 2.09%,水分 15.73%。5.5 生物柴油系统工艺步骤图5-5 制生物柴油工艺流程图 第一阶段，水化脱胶。第二阶段，脱色、真空干燥。第三阶段，预酯化。第四阶段，酯交换。第五阶段，蒸馏。第六阶段，中和水洗。图5-6
12、 污水系统工艺流程图5.6 污水系统工艺步骤第一阶段，废水包括洗菜水、洗碗水和泡油水经格栅过滤，除去大部分颗粒块状杂质以保持后续设备的运行。第二阶段，经过格栅的污水进入集水井，集水井中污水经污水提升泵进入油水分离器进行油水分离，主要去除大部分浮油。然后进入调节池。第三阶段，调节池中污水经污水提升泵进入气浮池，加药絮凝气浮，主要去除SS乳化油及分散油，即进一步去除油水分离器没能去除的残油。第四阶段，污水进入生物氧化系统，去除、其中水解酸化池主要作用减小有机物分子量，产生不完全氧化的产物，有利于后续的好氧段处理。生物接触氧化池则进一步对水解产物进行分解，去除有机物、BOD、COD及部分氨氮、磷等，
13、处理后水应能达到排放标准。水解酸化池的污泥进入污泥池，经过板框压滤机浓缩，浓缩水回流到调节池，污泥外运处理。第五阶段，生物处理后的污水经石英砂过滤后，进入消毒池灭菌，处理水达标进入中水站。5.7 实验检测系统单细胞蛋白系统检测内容：杂物、粒度、蛔虫卵死亡率、大肠菌值、总镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总铅（以Pb计）、总铬（以Cr计）、总砷（以As计）、有机质（以C计）、总氮（以N计）、总磷（以P2O5计）、总钾以(K2O计)、pH 、含水率。生物柴油系统检测内容：十六烷值、馏程、粘度、闪点、熔点和凝固点、不皂化物、酸值、皂化值、碘值、密度。污水处理系统检测内容：CODcr(mg/L)、BO
14、D5(mg/L)、SS(mg/L)、TN(mg/L)、氨氮(mg/L)、TP(mg/L)、PH值、粪大肠菌群（个/L）、色度（稀释倍数）、阴离子表面活性剂(mg/L)、动植物油(mg/L)、石油类(mg/L)、硝酸盐氮(mg/L)、氯化物(mg/L)、DO(mg/L)、SV30(%)、SVI、MLSS(mg/L)、MLVSS(mg/L)、含水率（%）、有机物（%）、滤液PH值、镜检。6. 土建概况项目名称：河北科技大学餐厨垃圾资源化处理项目项目业主：海嘉环境资源利用有限公司（尚未注册）建设地址：拟定在河北科技大学校园内建设内容：河北科技大学餐厅餐厨垃圾收运系统、污水预处理系统、单细胞蛋白饲料系统、制生物柴油系统、办公厂房建设规模：设计河北科技大学餐厨垃圾资源化处理站处理量为8吨/日服务区域及人口：河北科技大学各个餐厅和周边大学商城，服务人口为3万人投资估算：该项目总投资为800万元表6-1 主体建设项目列表序号构筑物名称规格(m)数量(座)结构1进水池5.04.031地下钢砼2调节池/提升泵房8.06.031地下钢砼3初沉池5.03.02.01半地下钢砼4气浮池基础4.00.81半地下钢砼5二沉池4.04.031半地下钢砼6絮凝沉淀池4.04.031半地下钢砼7集水池2.522.51半地下钢砼8清水池5.02.031半地下钢砼9污泥池3.4
