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1、建卫监函2011号关于开展餐饮服务环节燕窝产品专项检查的通知各乡镇卫生院、各科室（分所）：为贯彻落实浙江省食品安全委员会办公室关于严厉打击燕窝中非法添加和滥用食品添加剂违法行为的函（浙食安办函2011104号）、浙江省食品药品监督管理局关于开展餐饮服务环节燕窝产品专项检查的通知（浙食药监食201160号）和关于开展餐饮服务环节燕窝产品专项检查的通知（杭卫监函201182号）的要求，决定在全市开展餐饮服务环节燕窝产品专项检查行动。现将有关事项通知如下：一、各地要高度重视，将本次专项检查行动作为当前餐饮服务环节食品安全监管的重点工作和添加剂严打工作的重点内容，严防问题燕窝流入餐饮服务环节。二、各地
2、要积极与有关部门沟通联系，密切关注并及时掌握问题产品相关信息，立即对可能采购和使用燕窝的餐饮服务单位进行检查，重点检查采购燕窝产品的索证索票、进货查验和有关记录情况，如发现问题，要依法依职责查处，并及时报告市卫生监督所，由市卫生监督所通报有关部门。涉嫌犯罪的，要及时将有关材料移交公安部门。三、各地要认真做好专项检查工作的总结，报表总结由各分所汇总后于2011年9月29日前报送我所。联系人：韩永平 电话传真：64732407邮箱： 附件：建德市市餐饮服务环节燕窝产品专项检查工作情况表 二一一年九月二日附件建德市餐饮服务环节燕窝产品专项检查工作情况表填报单位（盖章）：项目数量出动执法人员（人次）检查餐饮服务单位（户次）查处违法行为案件数（件）立案查处案件数（件）移送公安机关案件数（件）查获问题血燕数量（公斤）查获问题白燕数量（公斤）没收违法所得（元）罚款（户）罚款数额（元）其他填报人：联系电话：填报日期：年月日 3
