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1、第2章 第3节 细胞中的糖类和脂质1、下列有关糖类的叙述,不正确的是( )A.构成糖原的单体是葡萄糖B.乳糖可水解成两分子半乳糖,然后被吸收C.葡萄糖、果糖都可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀D.糖类在细胞内有些作为能源物质,而有些是结构成分2、植物细胞中最常见的二糖和多糖分别是( )乳糖和葡萄糖 乳糖和麦芽糖 蔗糖和麦芽糖 糖原和纤维素 植物淀粉和纤维素A.B.C.D.3、下列关于糖类生理作用的叙述中,正确的是( )A.核糖和脱氧核糖是DNA的重要组成成分B.葡萄糖是细胞的主要能源物质C.肝糖原是肝脏的主要成分D.纤维素是植物细胞中重要的储存能量的物质4、如图为糖类的组成及关系图,则下列相关叙述
2、不正确的是( )A.依次可表示单糖、二糖、多糖和肌糖原B.因消化道中缺少相应的酶,人体无法消化吸收纤维素C.图中所有糖类均可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀D.糖原和淀粉分别是动物细胞和植物细胞内用于储存能量的糖类5、下列有关人体内脂质功能的叙述,不正确的是( )A.是细胞膜、细胞器膜的重要组成成分B.具有缓冲、减压和保护内脏器官的作用C.参与血液中脂质的运输D.携带遗传信息,促进生殖细胞的形成6、下面是关于脂质的叙述,正确的是( )A.磷脂由C、H、O三种元素组成,是构成膜的主要成分B.脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成的甘油三酯C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中.而其他部位和植物细胞中
3、没有D.植物脂肪大多含有饱和脂肪酸,在室温下呈液态7、小明日常锻炼时经常会出现抽搐现象,医生建议他补充Ca，但他补充了Ca之后，抽搐现象并未消失，你认为其原因可能是( )A.缺乏无机盐 B.缺乏葡萄糖C.缺乏维生素D D.缺乏蛋白质8、适度的紫外线照射可使皮肤中产生维生素D3(VD3),活化的VD3可促进肠道吸收钙离子.对于因缺乏VD3引起缺钙的人群来说,为缓解缺钙这一状况,下列做法不应选择的是( )A.适量进行日光浴B.增加室外活动C.补充适量鱼肝油D.补充胡萝卜素9、新鲜黄瓜中含有纤维素，既能加速肠道内腐败物质的排出，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化的病人，
4、常吃黄瓜大有益处。纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相似的一组是( )A.糖原、胰岛素、性激素B.淀粉、糖原、性激素C.性激素、生长激素D.DNA、RNA10、下列关于糖类、脂质的分类不正确的是( )A. B. C. D. 11、下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是( )淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖人体摄入的淀粉不能直接被细胞吸收利用肝糖原在适宜条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀脂肪只能储存能量，不能作为呼吸作用的底物脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质人体内多余的糖类可以转化为糖原、脂肪和某些氨基酸糖类可以大量转化为脂肪，脂肪也能大量转化为糖类A. B. C. D. 1
5、2、下表为糖类、脂肪主要组成元素的质量分数,分析数据得出的下列结论中,错误的是( )。种类质量分数/%CHO脂肪737711.012. 59.0 12.0糖类52587. 0 8. 040 45A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧少B.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪释放的能量多C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2OD.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质13、下图中A、B、C代表物质单体.回答以下相关问题。(1)甲图A、B、C代表的单糖分别是_、_、_(填写具体名称),其中属于非还原性二糖的是_。(2)肝糖原在合适条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗?
6、_,原因是_。(3)淀粉麦芽糖葡萄糖糖原,这是某生物体内糖类的某些变化,此生物一定是_(填“动物”或“植物”),原因是_。14、根据下列生物学事实回答问题:材料一:熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时,进行分解利用,维持生命活动。材料二:生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。材料三:幼儿常晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。1.材料一说明脂肪是_。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有_和_的作用。2.材料二说明脂肪具有_作用。3.材料三说明维生素D具有_的作用。该物质属于_类物质，除此之外，该类物质还包括_和_等。15、1.青苹果
7、果汁遇碘液显蓝色,如图为苹果成熟期各种有机物含量的变化曲线,据图回答下列问题。青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有_,该物质普遍存在于_(填“植物”或“动物”)细胞中,其作用是_;在动物细胞中与此功能相同的同类物质是_。 由图可知,8月份有机酸含量减少的原因是_。淀粉的最终水解产物是_。2.磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基不是与_结合成酯,而是与磷酸和其他衍生物结合。所以磷脂除了C、H、O以外,还含有_甚至_。 3.细胞中的糖类和脂质是可以_的。血液中的葡萄糖除供细胞利用以外,多余的部分可以合成_储存起来。如果还有富余,就可以转变为_和_。 答案以及解析1答案及解析：答案：B解析：淀粉、纤维
8、素、糖原等多糖是由葡萄糖组成的大分子，其单体是葡萄糖，A正确；乳糖是二糖，在人和动物乳汁中含量丰富,可水解成一分子半乳糖和一分子葡萄糖,然后被小肠吸收，B错误；葡萄糖、果糖等单糖是还原糖,都可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，C正确；糖类中的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、糖原等可作为细胞内的能源物质，而核糖、纤维素等是细胞内的结构成分，D正确。 2答案及解析：答案：B解析：糖类由C、H、O组成,其种类有单糖,葡萄糖(重要能源)、果糖(植物)、核糖、脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖(动物)。二糖,蔗糖、麦芽糖(植物);乳糖(动物)。多糖,淀粉、纤维素(植物);糖原(动物)。 3答案及解析：答案：B解
9、析：核糖是RNA的重要组成部分，脱氧核糖是 DNA的重要组成部分；葡萄糖是细胞的主要能源物质； 肝脏储存肝糖原,肝糖原只是肝脏细胞的储存物,植物细胞中重要的储存能量的物质是淀粉，纤维素是细胞壁的成分。 4答案及解析：答案：C解析：葡萄糖、果糖等还原性糖可以和斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，但淀粉、蔗糖等非还原性糖不能和斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，C错误。 5答案及解析：答案：D解析：脂质中的磷脂是细胞膜、细胞器膜的重要组成成分，A正确；脂肪具有缓冲、减压和保护内脏器官的作用，B正确；胆固醇参与血液中脂质的运输，C正确；性激素具有促进生殖细胞形成的作用，但是，携带遗传信息是核酸的功能，不是
10、脂质的功能，D错误。 6答案及解析：答案：B解析：磷脂应含有P;脂肪是由三分子脂肪和一分子甘油发生反应形成的，也叫甘油三酯；在动物的一般中都有脂肪的分布，此外，脂肪也可以分布在植物细胞中；植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸。 7答案及解析：答案：C解析：当人体血钙浓度较低时,就会出现抽搐现象，但补充Ca之后抽搐的现象未消失，可能是小明对Ca的吸收不好，而维生素D可促进Ca、P的吸收，故其可能缺乏维生素D。 8答案及解析：答案：D解析：A、适度的紫外线照射可使皮肤中产生维生素D3(VD3),活化的VD3可促进肠道吸收钙离子,因此对于因缺乏VD3引起缺钙的人群来说,为缓解缺钙这一状况,可适量进行日光浴,
11、A正确; B、增加室外活动能增加紫外线的照射,促使皮肤中产生维生素D3(VD3),活化的VD3可促进肠道吸收钙离子,B正确; C、鱼肝油中含有维生素D,而维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收,因此补充适量鱼肝油缓解缺钙这一状况,C正确; D、补充胡萝卜素有利于补充维生素A,但胡萝卜素不能促进钙的吸收,因此补充胡萝卜素不能缓解缺钙这一状况,D错误. 故选:D. 9答案及解析：答案：B解析：纤维素为植物多糖、胆固醇属于脂质，二者的元素组成均为C、H、O；而选项中,糖原、淀粉和性激素均含有C、H、O三种元素,胰岛素和生长激素属于蛋白质，主要含有C、H、O、N等元素；DNA和RNA含有C、H、O、N、P元
12、素。 10答案及解析：答案：D解析：果糖是单糖，多糖包括淀粉、纤维素、糖原等。 11答案及解析：答案：B解析：淀粉是谷物中含量丰富的多糖，而蔗糖是植物细胞内的二糖，错误；人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用，正确；肝糖原属于非还原糖，不能 与斐林试剂发生颜色反应，错误；脂肪既能储存能量，也能作为呼吸作用的底物，错误；淀粉不是人体细胞内的储能物质， 错误；人体内多余的糖类可以转化为糖原、脂肪和某些氨基酸，正确；糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，且不能大量转化为糖类，错误。故选B。 12答案及解析：答案
13、：D解析：A、质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少，形成的水少，释放能量少，A正确；B、质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多，B正确；C、脂肪、糖类的代谢产物均是CO2和H2O，故它们在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O，C正确；D、糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，脂是生物体的主要储能物质，D错误。所以D选项是正确的。 13答案及解析：答案：（1）葡萄糖；果糖；半乳糖；蔗糖（2）不能；肝糖原属于非还原性糖（3）动物；能利用葡萄糖合成解析：（1）麦芽糖由两分子葡萄糖组成，所以A为葡萄糖；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，所以B为 果糖；乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成，所以C为半乳糖；蔗糖属于非还原性二糖。（2）肝糖原属于非还原性糖，不与斐林试剂发生反应。（3）糖原是动物细胞所特有的多糖，故根据葡萄糖转化为糖原，可判断该生物为动物。 14答案及解析：答案：1.良好的储能物质; 缓冲; 减压; 2.保温;3.促进人和动物肠道对钙和磷的吸收; 固醇; 胆固醇; 性激素解析：1.材料一说明脂肪是动物体内良好的储能物质。2.根据材料二可知,脂肪具有保温的作用。3.皮肤中的胆固醇在紫外线照射下转化成维生素D，维生素D可以促进人体小肠对 Ca、P的吸收，它属于固醇类物质；常见的固醇类物质有胆固醇、性激素和维生素D。 15
