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1、潮州话基础教学 来源： | 作者：可乐 | 2007-08-01 | 收藏 推荐 投稿分类 潮州话是七大汉语方言之一的闽南语之分支。正如其他汉语方言，潮州话究竟是语言或是方言，至今仍未有定论。然而，纯粹以语言学角度而言，潮州话以至整个闽南语可看作是独立的语言，因为它们与其他方言不能互相理解。根据Glossika2，潮州话与厦门方言互通程度为50.4%，与普通话为46.1%，与粤语则为43.5%。 但是，潮州话却能与一些闽南语的次方言互通，尤其是漳州和泉州的闽台片，可能是因为位于邻近地区。潮州话和闽台片相交融的地区，方言兼具两者发音特色，如福建的诏安等。而且，潮州话也有多个种类，潮汕地区居民和海
2、外侨民都操不同的潮州话，其语音有显著差别。 潮州话与闽台片的闽南语有许多相似的地方，但相互之间差别仍旧十分明显。其语法与闽台片相同，词汇也有高度对应，语音语调上则差异明显，纵然如此，彼此还算能基本沟通，潮闽人都能快速融入对方的语系里。 根据相似程度，潮州话大致可分为三类：潮州类，包括汕头市（澄海、南澳）、潮州市（饶平）、揭阳市（揭西）。 潮普类，包括汕头潮阳、揭阳普宁和惠来。 陆海丰类，包括汕尾市（陆丰和海丰）。 按照江河流域可以分为以下几种：韩江流域语调； 练江流域语调； 榕江流域语调；陆海丰区域语调。 历史和地理 现代潮州话源自古闽南语。潮汕先人本来居住在中原一带。9至15世纪期间，为了逃
3、避战乱，一些闽人往海边迁徙，到达福建莆田，定居一段时间之后，又集体向南迁徙到广东东部，即今潮汕地区。移民原因很可能是福建人口过剩。 由于地理隔绝，潮州话便逐渐发展为独立的方言。 潮州话的使用地区包括潮州和汕头，也就是其名称的由来；其他地区包括揭阳、潮阳、普宁、潮安、饶平、惠来、澄海、南澳、陆丰、海丰、汕尾、惠东和揭西。客家话地区大埔和丰顺都有说潮州话的居民。而饶平、陆丰、海丰等主要潮州话分布区，也有说客家话的居民。 18至20世纪期间，潮汕居民是移居东南亚的主要华人族群之一，故此潮州话成为海外华人的主要方言之一。因此，潮汕地区以外的华人社群，也有很多人操潮州话。 其中，很多潮汕人在泰国和柬埔寨
4、定居，成为当地最大的华人族群。潮汕人在香港、越南、马来西亚、新加坡和印尼（尤其是廖内省、北苏门答腊省、南苏门答腊省、西加里曼丹的坤甸和吉打邦）形成重要的少数族群。一些潮汕人也在澳大利亚、新西兰、北美洲和欧洲居住，一些从潮汕地区而来，一些则从东南亚而至。 可是，随着全球化的普及，潮州话的母语使用者逐渐减少。受到共同文化和传媒影响，很多原以潮州话为母语的新加坡华裔青少年，都转而说英语、华语和闽南语（与潮州话有些互通）。华语也渐渐取代潮州话，成为年轻人的母语。尽管如此，潮州话仍然是很多新加坡华人的母语，而潮汕人也是新加坡华人第二大族群，仅次于闽南人。 与其他语言之关系普通话 潮汕地区的小童，早在幼稚
5、园学习普通话。在进小学念书前，潮州话仍是主要教学语言，之后则只采用普通话。虽然当地学生仍以潮州话沟通。当地人大多都能明白普通话，不过年轻人对其理解一般；年长人士则不说普通话，因为以往学校以潮州话为教学语言。 潮州话母语使用者认为普通话的轻声最难掌握。另外，潮州话失去了齿龈鼻音-n的韵尾，故此潮州话使用者常常把普通话的该韵尾（声母n）读成软腭鼻音-。 闽南语和其分支都跟中古汉语相同，不存在撮口呼（没有前圆唇元音）、唇齿音及卷舌音。例如：闭前圆唇元音y误读成闭前不圆唇元音i；将普通话的清唇齿擦音f读成清喉擦音h；将普通话声母zht、cht、sh和r分别读成ts、ts、s和z。 客家话 由于潮安、饶
6、平和揭阳接近北方的客家话地区，这些地区的一些人除了说潮州话，也说客家话。潮汕人与客家人经常接触，但有趣地客家话对潮州话影响甚少。同样地，大埔和丰顺同为潮州话和客家话地区相交之处，也有一些人说潮州话，纵使客家话仍是最主要语言。 粤语 受到香港电视剧和广州对广东省的影响，很多年轻潮汕人即使不懂得说，也能够明白粤语。 非汉语语言 潮州话早期受到南越国少数民族的影响。后来，很多潮汕人移居到东南亚，故此泰语、高棉语、越南语和马来语等都影响潮州话在东南亚的发展。 语音 潮州话音节包含声母、韵头（介音）、韵腹和韵尾。除了韵腹和声调，其他音节的元素都并非必要。故此，韵腹只要配合声调，就可以自成音节。以下分析列
7、出罗马拼音、国际音标（ 中者）和例字。 声母 正如其他闽南语方言，潮州话是少数拥有浊阻碍音（塞音、擦音和塞擦音）的汉语方言。然而，潮州话与吴语和湘语不同，其浊塞音和擦音并非源自中古汉语的浊阻碍音，而是来自其鼻音。故此，浊塞音b和g其实分别是前鼻化辅音mb和g。在早期的潮州话，浊齿龈塞擦音dz原本是擦音z，现时仍在一些方言出现。潮州话和其他闽南语分支，都是少数保留中古汉语浊塞音的汉语方言。潮州话特色之一，就是没有唇齿音。 除了喉塞音，所有下列图表列出的辅音都可以用作声母。喉塞音只作入声韵尾之一，以h表示。然而，有些音节没有辅音声母，也就是零声母。潮州话声母共十八个，包括零声母。 潮州话声母双唇音
8、齿龈音软腭音喉音鼻音m m 毛n n 娜ng 俄塞音浊音bh b 无gh g 鹅清音（不送气）b p 波d t 多g k 哥清音（送气）p p 颇t t 胎k k 戈擦音s s 思h h 何塞擦音浊音r dz 而清音（不送气）z ts 之清音（送气）c ts 徐边通音l l 罗韵母 四呼当中，潮州话有开口、齐齿和合口呼，故此韵头（介音）有i和u，但并没有撮口呼。韵腹是唯一必须存在的音节元素，故此也是音节最重要的部分。它可以是元音、鼻化元音或成节辅音。潮州话并没有韵尾n，下列拼音中以n为尾缀的韵母其实表示鼻化韵。元音韵腹有四个，分别是a、o、e和。绝大部份音节以元音为韵腹，但有一些音节不含元音，
9、而是成节辅音双唇鼻音m和软腭鼻音。韵尾通常是塞音或鼻音（实际上也可说是塞音，因为软颚降低，让空气通过鼻腔），但是并非必要。元音韵尾共三个，分别是i、o和u。辅音韵尾共五个，包括塞音、p和k，以及鼻音m和。 根据潮州话拼音方案3，潮州话韵母共五十九个，如下： aanamangahabagaaamaa?apak啊三庵双鸭盒恶eengegk余恩吃nnghg?k哑柄英扼亿iinimingihibigiiimii?ipik衣圆音因铁立逸oongohogooo?ok卧公鹤握uunguhuguuu?uk羽温吸熨aiainaiai哀爱aoaonaohauauau?欧好乐iaianiangiahiagiaiai
10、aia?iak野影央益跃iemiebimip盐压iiningihigiiii?ik腰样见约列iongiogioiok容育iouiouniouhiouiouiou?妖哳iuiuniuhiuiuiu?优幼oioinoihoioioi?鞋闲狭ouounouou乌虎uauanuanguahuaguauauaua?uak蛙安王活获uaiuainuaiuai歪檨uununguhuguuuu?uk锅关弯划越uiuinuiui威畏因为语音转变，潮州话韵母有所增减，蓝色者是并未在方案韵母表出现的韵母；括号中之韵母和例字并未在上述方案出现；方括号中之例字有辅音声母，在此只取其韵。 加上方案没有收录的韵母，潮州话韵母共七十五个。 辅音音节共三个，并未在上述方案 声调 潮州话跟其他汉语方言一样，是声调语言。它有八个声调，并有丰富的变调。调值之数字是指声调轮廓，1为最低，5为最高，拼音中的声调以1至8表示： 声调阴平阴上阴去阴入阳平阳上阳去阳入调值335321325535115调型中平高降降升低入高平高升低平高入例子（文读音）分粉训忽云混份佛拼音hung1hung2hung3hug4hung5hung6hun
