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1、食物包装上的信息说课稿刘永霞尊敬的各位专家、各位领导和各位老师，大家上午好！今天我有幸与大家探讨新理念下的科学教学。下面我向各位介绍我对食物包装上的信息一课的教学设计的思路，恳请给与指点。本课是教科版科学小学科学四年级下册“食物”单元最后一课。食物包装上的信息是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。学生们在日常生活中天天都能接触到包装袋和包装盒，已经关注到色彩亮丽，美丽精致的食品包装袋上有很多信息。但是他们不会有意识的去观察包装袋上都有哪些信息，也不会深入地思考我们能从这些信息中获得些什么？引领学生有意识地观察食品包装袋上的信息，并在分析整理信息的过程中，展开比较食品保质期的活动
2、，由此想到影响食品保质期长短的原因有哪些？了解食品的配料，获取另一个重要信息。这应该是本课教学的重要目标。设计理念：整个活动以学生搜集整理、分析有关食物包装上的信息为主，积极地给学生一个自由活动、学会倾听、善于交流、乐于探究的空间，让每位学生都能体验探究、经历发现的过程，从而调动学生的主动性，让学生全员参与、合作完成，促进学生的相互交流和团结协作，达到培养他们科学素养的目标。基于以上认识，我设计的教学流程是：一、猜谜引入，创设情景，激发兴趣。这个环节的设计是为了引导学生根据已有的对包装袋上的信息的了解做出判断，激发学生的探究欲望，为下面的探究活动打下了基础。二、搜集整理，讨论交流，处理信息。这
3、是一个涉及对学生收集的信息进行整理的环节。学生将自己从食品包装袋上获得的信息，与同伴交流，向全班展示，并引发思考，使他们获得更多有价值的信息。这样的设计，看起来只是学生在说，实质上是给了学生体验学会学习的过程：让他们学会观察，敢于发表，乐于交流，体现了科学探究活动中有效收集事实的理念，尽可能地使学生成为学习的主体，在亲身经历的实践中学习科学。三：引出话题，比较保质期，解决探究中发现的实际问题。科学探究是科学学习的中心环节，学生科学探究能力的形成依赖于学生的探究学习活动。始终要紧密结合科学知识的学习，通过动手、动脑和亲自实践，在感知和体验的基础上，内化形成。因此，这一环节也是本课教学的重要能力目
4、标。学生在前面所获得的许多信息的基础上，通过记录几种食品的生产日期和保质期、比较几种食品的保质期、观察保质期最短和最长的食品这样一个活动，使学生知道选择食品时应着重关注保质期，并由此发现影响食品的保质期长短的许多秘密，真正地从亲自体验中、自主观察中理解了保质期的意义。在他们完全沉浸在与同伴真诚合作的快乐中，进一步培养了学生良好的科学学习习惯。同时也训练了他们乐于接纳别人，乐于展示自我，分享个人喜悦，分享集体成功的科学精神。最后一个环节是“了解食品的配料，再现学习过程。”这一环节的设计有利于学生了解食物的营养成分，张扬了学生的个性，追求不是唯一的标准答案，引发学生多方面的思考。让学生在十分和谐民
5、主的研究氛围中主动、活泼、愉悦地经历“探究发现、向外延伸”的科学探究过程，渗透“求真、求是”的科学精神，让学生谈收获，提问题，又一次落实了学生科学探究的情感目标，提升了学生科学素养的品味，增强了学生科学学习的实效。以上是我对本节课教学设计的思路，其中有对新理念、新教材、新标准的理解，也有教学中未能达到预设目标的不足，认识不到的地方，敬请各位专家领导和老师们指导，帮我解除困惑，使我在今后的教学中能更好地成长。教学反思：本节课的研究内容贴近学生的生活实际，因而激发了学生强烈的探究欲望。他们收集了许多食物包装袋，仔细观察，从中获取信息，并积极将这些信息加以分析、选择、整理，与同伴交流、向全班展示，引发了同学们的思考，获得了更多有价值的信息，体现了科学探究活动中有效收集事实的理念。学生真正从亲自的体验中、自主观察中理解了保质期的意义，发现了影响食品的保质期长短的许多秘密，在学习过程中，进一步培养了学生良好的科学学习习惯。同时也训练了他们乐于接纳别人，乐于展示自我，分享个人喜悦，分享集体成功的科学精神。本节课自感不足的是：当学生分别提出喜欢保质期长的食品和保质期短的食品时，教师应该及时把握住这个生成的机会，引导学生展开辩论，将会促进学生对探究内容的进一步思考、理解。
