《开发区方敏汉堡店环境影响报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《开发区方敏汉堡店环境影响报告.docx（17页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、建设项目环境影响登记表项目名称：杭州经济技术开发区方敏汉堡店新建项目建设单位： 杭州经济技术开发区方敏汉堡店编制单位（盖章）：浙江商达环保有限公司编制日期： 2015 年 5 月国家环境保护总局监制建设项目环境影响登记表（表一）项目名称杭州经济技术开发区方敏汉 堡店新建项目总投资*建设单位杭州经济技术开发区方敏汉 堡店建设地点杭州经济技术开发区松乔 街东城大厦 7 幢商铺 2 号行业代码正餐服务/H6210建设性质新建建设依据/主管部门/工程规模每天客流约为20 人次建筑面积30m2排水去向市政污水管网环保投资*法人代表电话*联系人*邮编310000主要产品名称产量、规模原料名称现状用量新增用
2、量总用量水资源及主要能源消耗名称现状年用量项目增加量项目总用量水/583.2t/a583.2t/a电/3000 度/a3000 度/a瓶装液化气/4t/a4t/a1建设项目环境影响登记表（表二）项目地理位置示意图本建设项目所在地项目平面布置示意图厨房售 卖 区大厅2建设项目环境影响登记表（表三）周 围 环 境 概 况 图本项目地址位于杭州经济技术开发区松乔街东城大厦 7 幢商铺 2 号。本项目所 在建筑大楼由主楼（16F）和裙楼（2F）组成。本项目位于裙楼 1F 中部，主楼及裙 楼 1-2F 剩余面积为南京风味饼、沙县小吃等其他商铺；主楼 3- 16F 为商业用房。本 项目所在大楼周边环境概况
3、：东侧隔规划道路为唯彩、绝味等沿街商铺； 南侧隔绿 化为东城大厦 5 幢商业用房； 西侧为东城大厦 6 幢商业用房及绿化；北侧隔绿化带为东城大厦 9 幢商业用房。具体周围环境概况详见下图：规划道路唯彩、 绝味等沿街商铺裙 楼东城大厦 11 幢商业用房东城大厦 10 幢商业用房绿化东城大厦9 幢商业用房东城大厦8 幢商业用房机位置绿化楼 东城大厦7 幢商业用房裙本项目16F 屋顶油烟排放口裙 楼东城大厦5 幢商业用房 绿化裙楼屋顶空调外绿化东城大厦6 幢商业用房 绿化3工 艺 流 程 及 污 染 流 程 图1、项目由来、内容及规模本项目地址位于杭州经济技术开发区松乔街东城大厦 7 幢商铺 2 号
4、，由杭州经 济技术开发区方敏汉堡店（法人：*）转租杭州扬拓投资管理有限公司的部分房屋 设立餐饮服务（该房屋所有权人为杭州市下沙街道东方社区经济联合社集体），本项目总转租面积为 30m2 ，经营范围为：西式餐，预计每天最大客流量约 30 人次。2、本项目设备清单表 1 设备清单名称数量备注炸炉2 台位于厨房， 合计 2 个基准灶烤箱1 个保温箱1 个消毒柜1 台油烟净化器及风机设备1 套分体式空调1 台外机位于裙楼 2F 屋顶平台3、本项目原料用量清单表 2 主要原辅材料消耗材料名称主要原辅材料年用量蔬菜（含菌类）2t/a肉类3t/a食用油1.05t/a面粉3t/a4、劳动定员与生产班次本项目劳
5、动定员 2 人， 年工作 360 天， 工作时间 09：0022：00 ，单班制， 主要提供中餐和晚餐。本项目不设住宿，员工用餐由外面快餐店提供。5、产污环节项目投入营运后产生的污染源主要有：（1）废水： 本项目废水主要为顾客和员 工的餐饮废水；（2）废气： 主要为厨房油烟废气及厨房燃料废气；（3）噪声： 主要 为厨房工作噪声（含油烟净化器风机噪声）、人员活动噪声及调外机噪声；（4）固废：主要为员工和顾客的生活垃圾、餐饮食物残渣及隔油池产生的废油脂。4建设项目环境影响登记表（表四）环境影响分析与污染防治措施1、项目营运期环境影响分析（1）废水本项目废水主要为顾客和员工的餐饮废水。表 3 建设项
6、目日均用水情况表内容人数用水系数用水量排水系数排水量顾客3050L/人d1.50t/d0.91.35t/d员工260L/人d0.12t/d0.11t/d合计1.62t/d/1.46t/d全年以 360 天计，本项目用水量为 1.62t/d，即 583.2t/a。本项目废水产生量为 1.46t/d， 即 525.6t/a 。 排水水质参考餐饮业单位含油污水水质，其中 COD800mg/L ， BOD5400mg/L，SS300mg/L，NH3-N45mg/L，动植物油 100mg/L，则污染物的产生量分别为： COD0.42t/a ，BOD50.21t/a ，SS0.16t/a，NH3-N0.0
7、2t/a，动植物油 0.05t/a。餐饮废水经隔油池预处理，达到污水综合排放标准（GB8978- 1996）三级标准 后，纳入市政污水管网。经处理后的水质为 COD350mg/L，BOD5200mg/L，SS200mg/L， NH3-N35mg/L ，动植物油 60mg/L ， 则 本 项 目 污 染物排放量 约 为 COD0.14t/a ，BOD50.11t/a ，SS0.11t/a ，NH3-N0.02t/a，动植物油 0.03t/a。（2）废气本项目产生的大气污染物为厨房油烟废气及厨房燃料废气。厨房油烟废气本项目每天就餐人数约 30 人次左右，内部员工 2 人（用餐有外面快餐店提供）。
8、根据类比调查，人均食用油消耗量以 3.5kg/100 人 餐计，本项目消耗量为食用油 1.05kg/d，即 0.38t/a ，烧烤时油烟挥发一般为用油量的 1%3%，本环评取 3%，则油 烟产生量为 0.01t/a 。本项目共设 2 台单眼炒灶，合计 2 个基准灶， 对应最低的油烟净 化器风量为 4000m3/h ，本项目已安装油烟净化器的处理风量为 4000m3/h ，油烟去除效 率不低于 60%，经计算油烟排放浓度为 0.53mg/m3 ，能达到饮食业油烟排放标准（试 行）（GB18483-2001）中规定的 2.0mg/m3 限值。达标后的油烟废气经集气罩收集通过 大楼附壁油烟专用道引至
9、主楼 16F 屋顶高空排放，则本项目产生的废气对周围环境影响较小。厨房燃料废气根据企业提供的资料，本项目选用瓶装液化气、电能作为厨房能源，瓶装液化气5用量约为 4t/a，电能年用量约为 3000 度，均为清洁能源， 对周围环境空气质量不会产生明显影响，因此本环评对此不做具体分析。（3）噪声本项目运营过程中产生的噪声值如下：表 4 运营过程中产生的噪声值声源预计平均噪声级（dB）人员活动噪声6065厨房工作噪声（含油烟净化 器风机噪声）7080空调外机噪声6065本项目人员活动噪声经墙壁隔声后隔声量可达 20dB（A）；油烟净化器风机设备 位于厨房，要求业主选用低噪声风机，进出风管采用软连接，穿
10、越墙壁的孔洞用不燃 材料填实， 风管贴墙面部分加装避振垫， 风机进出风口安装消声器， 再经墙体隔声后， 隔声量不低于 20dB（A）。空调外机设置于本项目裙楼 2F 屋顶平台，要求对空调外机 安装带通风散热功能的隔声罩， 并加设减震垫防止振荡， 总降噪量可达 10dB（A）以 上。 另外，要求业主平时加强对各类环保设施的日常维护，定期进行检查，发现零部 件损坏应及时更新，则本项目产生的噪声经以上措施处理后能达到社会生活环境噪 声排放标准（GB22337-2008）中的 3 类昼间标准（昼间65dB（A），夜间不营业），因此对周围声环境影响不大。（4）固废本项目产生的固体废物主要包括员工和顾客的
11、生活垃圾、餐饮食物残渣及隔油池 产生的废油脂。内部员工和顾客的生活垃圾、餐饮的食物残渣按 1kg/p.d 计， 则产生量为 11.52 t/a ，据同行类比，隔油池产生的废油脂约为 0.02t/a。生活垃圾中的废纸和纸制包装物等有回收利用价值的固废经收集整理后可出售， 弃置垃圾由市环卫部门统一收集清运和处理。此外隔油池产生的废油脂委托有专门资质的单位回收，因此，本项目固体废弃物对周围环境影响较小。2、项目营运期治理措施（1）废水： 要求业主废水排放做到清污分流， 雨污分流， 餐饮废水经隔油池预处 理，达到污水综合排放标准（GB8978- 1996）三级排放标准纳入市政污水管网。做好下水道清淤工
12、作，不得堵塞下水道，则本项目产生对周围水环境无不良影响。（2）废气： 本项目已安装油烟净化器的处理风量为 4000m3/h ，油烟去除效率不低 于 60% ，达标后的废气经集气罩收集后通过大楼附壁油烟专用烟道引至本项主楼 16F屋顶高空排放。（3）噪声：要求业主选用低噪声风机，进出风管采用软连接，穿越墙壁的孔洞6用不燃材料填实，风管贴墙面部分加装避振垫，风机进出风口安装消声器， 再经墙体 隔声后， 隔声量不低于 20dB（A）；对空调外机安装带通风散热功能的隔声罩，并加 设减震垫防止振荡， 总降噪量可达 10dB（A）以上。 另外， 要求业主平时加强对各类 环保设施的日常维护，定期进行检查，发
13、现零部件损坏应及时更新，则本项目产生的 噪声经以上措施处理后能达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中的 3类昼间标准（昼间65dB（A），夜间不营业），因此对周围声环境影响不大。（4）固废：要求业主将生活垃圾中的废纸和纸制包装物等有回收利用价值的固废 经收集整理后出售，弃置垃圾由市环卫部门统一收集清运和处理。 此外，餐饮废水经 隔油池产生的废油脂委托有专门资质的单位回收，因此，本项目固体废弃物对周围环境影响较小。3 、公众参与本次环评以公示的形式来征求周边民众对本建设项目的意见，在征得杭州下沙街 道东方社区经济联合社同意后，在其公告栏上及本项目门口等处张贴了该项目环保公 示，具体内容（详见附件：公示、公示照片及公示证明）。本公示张贴时间为 10 个工 作日（2014 年 10 月 03 日2014 年 10 月 14 日），并将联系方法告知民众。 在公示期间，未接到投诉电话及其它意见。4、环保投资估算该项目建设用于环保方面的投资估算详见表 5。表 5 项目环保投资估算项目费用估算（万元）废气治理（油烟净化设施、管道等）1废水治理（
