酒店领班年终工作总结

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1、酒店领班年终工作总结 酒店领班年终工作总结 .积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴，分享服务经验，激发思想3在物品管理上责任到人,有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 、加强学习，拓展知识面,借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量,针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练，提高员工的业务水平。 5加强节能的检查，平时多跟服务员讲解提高节能的意识，加强对硬件设施的

2、维护及卫生检查上，给客人舒适之感。6.进一步加强员工政治思想工作,定期组织员工学习，不断提高为顾客服务的自觉性，做到礼貌待人,文明服务，热情主动。7.建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。 8改变工作方法:部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量差错较多，要求自己尽可能少一点抱怨,每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人，件件有反馈，帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,演示操作方法，避免类似问题的重复出现

3、。也是我今年工作较以前的一个改变。 9.协助经理提高员工对客服务质量，强化服务意识;对员工服务质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。督导落实情况，确保新员工掌握技能的同时，并且增强对客服务技能技巧。 10.做好服务工作的同时关心员工，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。在日常工作中了解员工的个性,讲话方式，身体状况。避免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦的情绪从而影响工作，有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等，使员工从思想放下包袱,从而认真的投入到工作中。 202X年即将过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往，为腾格里国际酒店的发展尽自己的一份绵薄之力。我坚信餐饮部一定会

4、坚定信念,精诚团结，以百折不挠勇往直前的精神风貌,共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图,实现各项指标的历史性突破。 酒店领班年终工作总结2 20X年,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行酒店领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.现将主要工作总结如下： 一、加班加点工作，早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生

5、清洁工作，确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。 二、协助部门经理做好客房部的日常工作 为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。 三、合理安排酒店服务员的值班、换班工作酒店服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服

6、务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。 四、配合经理做好各项接待、安排工作 做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的,有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒，做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决

7、，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。五、做好酒店的安全、防火、卫生工作从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面，酒店内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作，我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班

8、复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。六、以身作责，监督、检查酒店服务人员做好服务工作 身先士卒,以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超

9、市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。 七、做好服务工作的同时抓好思想工作 思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半，在这个团体里，怎样使其达到适当团结,充分发挥团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作

10、中。 八、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作 对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。 在20X年里,我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。 酒店领班年终工作总结3 紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我

11、的工作进行一下总结。一、工作的整体回顾、 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。 二、202年我完成了以下工作、1、学习、规

12、范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。 2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起,从点滴做起，杜绝一切浪费现象,主要表现在、回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做

13、为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。 、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核，取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。 4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高,服务

14、理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题、 1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起、顾客就是上帝的意识。 、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 、各个岗位的服务规范需要进一步加强。 、设施设备维保计划未落实到位。 5、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的

15、问题发生,塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。四、关于明年,我的计划是、 1、认真做好每一天的每一项工作。 2、细化服务措施，提高宾客满意度。 3、加强教育培训，强化员工队伍素质。 、规范管理，促进企业健康有序发展。 5、加强市场营销,不断调整客源结构。6、认真做好上门散客的销售工作。、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。 8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。 9、多学习其他东西,充实自己。 实践证明，随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念,及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品,使策略求新多变，经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。 在2年即将到来的日子里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。 最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢! 酒店领班年终工作总结4 1、不断加强员工队伍建设。 “以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的%左右,一点酒店