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1、6 香格里拉酒店集团Shangri-la6.1 集团介绍总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集团是香格里拉亚洲有限公司的品牌，该公司在香港股票市场上市。起源于马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年先生创建的一家大型综合公司集团，拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。郭氏集团的经营涉及多个领域并延及亚洲许多国家。除酒店外，集团还经营盛贸、地产、饮料、物流、报业及种植业。香格里拉这个名字源自英国作家詹姆斯希尔顿1933年发表的传奇小说消失的地平线，它所寓意的恬静、祥和、殷勤的服务，完美地诠释了闻名遐尔的香格里拉酒店集团的精髓。6.2 旗下品牌
2、香格里拉的传奇始于1971年，第一家豪华酒店在新加坡成立。时至今日，集团以拥有71家酒店及度假酒店，经营范围遍及亚太地区、北美和中东，共有客房30,000间。此外，在加拿大、中国大陆、印度、菲律、卡塔尔、土耳其及英国尚有多家酒店正在兴建之中。图6.1香格里拉酒店集团产品品牌构成图6.2.1 香格里拉酒店“为繁忙的旅人提供一个闹中取静的华美居所。”在亚洲和中东各大城市最佳的地段都开设有香格里拉五星级豪华酒店，北美和欧洲也有数家香格里拉豪华酒店即将开业。宾至如归这四个字恰如其分地反映了香格里拉酒店住客的感受。选择入住香格里拉也体现了住客的眼光和鉴赏能力，由于在这里不仅可以享有世界水平的五星级服务、
3、宁静的环境、富于灵感的建筑格调和设计品位以及优质的食物和饮品，更重要的是能感受到香格里拉非同寻常的热情好客，那是一种发自内心的殷勤。集团在标志性建筑内开辟了特色公寓，为希望长期停留的客人和买家提供热情周到的香格里拉热情服务。停留时间在2周以上或数个月的旅客，酒店会推荐其租用香格里拉服务式公寓。客人既可享受家庭般的舒适环境和服务，又能使用豪华酒店的服务和设施。6.2.2 香格里拉度假酒店“让人焕活身心，获得轻松自在、耳目一新的感受。”在世界上最奇异诱人的旅游胜地，香格里拉度假酒店为游客和家人营造轻松而充实的假期体验。客人可以体验多种多样个性鲜明，充满生机与活力的异域文化，可以参与各种娱乐活动，可
4、以享用不同风味的美食，还可以在热带自然环境下闹中取静，将自己融入自然的壮美与绚丽之中。6.2.3 盛贸饭店这里专属注重价值、讲求高效率和完备功能的游客。功能完备是香格里拉与生俱来的特质。盛贸饭店正是为了满足现今见识最广泛且最富于激情的游客而设立的。盛贸饭店完美地融合了亚洲待客之道中的体贴、朴素、热情和真诚，营造出充满激情又不失专业水准的入住环境，每个细微之处都是为迎合客人工作、休息或玩乐的需要而精心设计的。1989年第一家盛贸品牌饭店国贸饭店在北京开业，与五星级的中国大饭店形成资源优势互补。在北京国贸饭店成功运营的基础上，目前共有13家盛贸饭店已经相继开业。此外，集团还将在澳门和班加罗尔等地继
5、续发展这一品牌的饭店。在一些重要的大城市，例如北京、马尼拉和新加坡，盛贸饭店使香格里拉集团在发展迅速的中档市场获得了更多客源，并与本地的五星级豪华香格里拉酒店构成优势互补。对于需求四星级饭店的目的地城市而言，盛贸饭店不仅是来宾的首选，也是领导市场的主流饭店。盛贸饭店大都位于其所在城市的黄金地理位置，客房舒适、面积适中。餐饮设施涉及全日候餐厅，大堂酒廊和一间或更多的特色餐厅。盛贸饭店的服务理念是以适中价格为来宾提供高效、便捷和亲切周到的服务。6.2.4 嘉里大酒店“充满活力、轻松自在的生活方式。”嘉里大酒店汇聚精彩与魅力，充满生机与活力，将以优雅精致的格调以及个性化的殷勤与周到让客人获得宾至如归
6、的尊贵感受。嘉里大酒店独特而简约的设计、热情而自然的服务使其超越了一般酒店的概念，必将成为轻松自在的现代生活方式的富集之地。2023年2月18日,香格里拉酒店集团宣布上海浦东嘉里大酒店正式开业。该酒店坐落于浦东核心腹地，是浦东嘉里城的重要组成部分。它的开业标志着香格里拉酒店集团旗下又一全新五星级品牌-“嘉里大酒店”的正式亮相。表6.1 香格里拉酒店集团品牌概述品牌创建时间品牌定位目的市场产品特色核心诉求香格里拉酒店1971年豪华五星级商务酒店高端商务市场世界水平的五星级服务、富于灵感的建筑格调和设计品位以及优质的食物和饮品闹中取静的华美居所香格里拉度假酒店1979年豪华五星级商务酒店高端度假市
7、场尊重目的地自然环境，融入本地风情，度假氛围浓厚焕活身心，轻松自在，耳目一新盛茂酒店1989年四星级商务饭店中档商务市场，少量休闲客人客房舒适，面积适中；价格适中的为来宾提供高效、便捷和亲切周到的服务专属注重价值、讲求高效率和完备功能的游客嘉里酒店2023年概念性五星酒店追求服务品质而又崇尚活力和宽松环境的商旅人士设计独特简约，服务热情自然充满活力、轻松自在的生活方式*资料来源：香格里拉酒店集团官网（中国）及作者整理6.3 品牌管理6.3.1 品牌诉求清楚表达香格里拉秉承独特的亚洲式热情好客之道。努力为客人提供独具特色的热情好客服务乃是其有别于其他酒店业同行的关键，同时也是香格里拉赢得世界级酒
8、店集团荣誉的基础。“殷勤好客亚洲情”让香格里拉酒店广受赞誉。“香格里拉亚洲式热情待客的独特之处，就是我们同事彼此之间和对待客人的那份真诚和互相尊重。对我们来说，这比宫殿式的豪华建筑或风景优美的地理位置显得更加重要。这也是为什么我们会选择独特的、颇具震撼力的表现手法来展示这个广告。这种触动我们内心深处的真诚与善良，很容易在当今社会唤起人们的共鸣”。香格里拉酒店集团总裁兼首席执行官凯杜根如是说。6.3.2 产品品牌全力塑造香格里拉酒店集团在推广酒店品牌的同时，注重酒店餐饮和娱乐产品品牌的塑造和哺育，形成完整而进一步的产品品牌体系。（1）餐饮品牌夏宫/香宫香格里拉酒店及香格里拉度假酒店所有使用“香宫
9、”或“夏宫”打造中餐厅。香宫是品尝粤菜和本地菜的最佳场合。才华横溢的本地大厨队伍采用最优质的原料和香料烹制出美轮美奂、地道的菜品。夏宫以经典粤菜为主。（2）SPA品牌气Spa香格里拉气Spa，源自香格里拉的美丽传说，让您找到属于自己的平和、陶醉和舒适享受，使身心达成最完美和谐的境界。气Spa的按摩与护理，以亚洲养生古方及手法为本，结合中国传统五行（金、木、水、火、土）理论，调和身体能量，也就是所谓的“气”。根据酒店所在地的文化习俗，采用本地盛行的传统护理方法，为来宾带来健康和谐享受。6.3.3 品牌拓展基础先行2023年，香格里拉酒店集团中国区销售副总裁朱福明先生在接受商业周刊采访时表达：通过
10、在国内20数年的发展，我们所积累的经营管理经验，可以保证香格里拉品牌酒店数量增长的同时，其最优的高品质服务能在新酒店百分百的复制。更具体而言，我们集团有专属的部门可以做到“大兵未到，粮草先行”，精确、专业的市场分析和财务分析，可以最大限度保证一个项目在没有“bug”之后才投入实行。同时，每一家成型的酒店都是一个独立的经营体，本着“在自己的城市里领先一步”的原则，单个酒店的良性运转并不受快速增长的影响。（资料来源： ）6.3.4 品牌推广层出不穷（1）“我的香格里拉”摄影大赛2023年，香格里拉酒店集团初次组织了“我的香格里拉”摄影大赛，目的就是要鼓励摄影爱好者把他们对香格里拉这块心中乐土的感悟
11、，通过影响作品表现出来。“我的香格里拉”摄影大赛由香格里拉酒店集团联袂世界、摄影之友及新浪旅游频道三家媒体共同主办，大赛于2023年8月18日在北京启动，特邀著名视觉艺术家、奥斯卡大奖获得者叶锦添、中央美术学院摄影系主任王川、著名媒体人洪晃及华人摄影家周剑生担任专家评委，通过两个月的征集，共收到3772幅参赛作品，大赛官网上的网友投票总数超过470万人次。香格里拉酒店集团官方网站上有专栏介绍大赛及获奖作品。（“我的香格里拉”官网）（2）“悠游香格里拉”精选系列套餐2023年3月15日，香格里拉在其全球范围内的数家城市酒店和度假酒店隆重推出17款“悠游香格里拉”精选系列套餐。该系列套餐传承香格里
12、拉殷勤待客的品牌精髓，务求满足来宾的多样需求。来宾无论是购物一族、美食家、spa达人、文化迷、探险家还是大自然爱好者，在这里都能找到属于自己的抱负之旅。活动期间，享用该系列套餐的来宾可在酒店餐厅和spa 尊享VIP服务，并有机会游览酒店的自然保护区，或者探访本地鲜为人知的好去处。酷爱旅游的来宾无论是悠游马尔代夫的迷人小岛，还是穿越马来西亚婆罗洲的热带丛林，巡游菲律宾宿雾的迷人海岸线，在四川与大熊猫密切接触，都能放松身心、尽情体验旅游带来的乐趣。喜欢佳肴美馔的来宾可以选择香港、东京、北京或广州；探访历史遗迹和美丽山水的来宾可以前往清迈和桂林；而时尚的淘宝人则可以驻足曼谷和上海。假如来宾想在水疗中
13、彻底放松身心，马来西亚婆罗洲和槟城的 气Spa 绝对是最佳的选择。特别推荐以下几款“悠游香格里拉”特选套餐：s 在香港港岛香格里拉大酒店，与厨师Chabbert探寻珀翠法餐厅的厨室机密，品鉴精选佳肴，佐以餐厅窖藏美酒；s 由浦东香格里拉大酒店礼宾人员陪同，在上海各处搜罗心仪物品，满足购物欲望；s 在四川雅安的中国保护大熊猫研究中心探访成都香格里拉大酒店认养的熊猫香香。（3）“香格里拉我的梦想婚礼”2023年11月29日，香格里拉酒店集团联手中国顶级婚尚杂志时尚新娘在北京国贸大酒店揭晓首届“香格里拉我的梦想婚礼”创意大赛评选结果。“香格里拉我的梦想婚礼”创意大赛于2023年6月26日启动， 它同
14、时也标志着香格里拉酒店集团在中国大陆推出的一站式婚宴服务 “圆美喜宴”正式拉开帷幕。本次大赛鼓励准新人们充足发挥自己的想象力，通过文字、图片、绘画、flash等形式将自己梦想中的婚礼尽情展现出来。本次大赛共收到来自全国各地的85部创意作品。设在时尚新娘杂志官网的“香格里拉我的梦想婚礼”创意大赛网站收到网友投票超过10万人次。 此外，桂由美婚纱、爱度一生婚庆服务公司及周大福珠宝也参与了本次活动，为大赛颁奖典礼提供了婚纱秀、现场策划布置及部分奖品。“每年香格里拉集团都会推出各种不同的市场推广活动，但我认为香格里拉我的梦想婚礼创意大赛是最具有灵感和创意的原创活动之一。它与旨在令婚礼完美无瑕、终生难忘的香格里拉圆美喜宴相得益彰，为新人们实现梦想，启动美好的人生提供一个很好的舞台。”香格里拉酒店集团市场销售总监朱福明说道。（资料来源：香格里拉酒店集团官方网站-媒体中心） 香格里拉的品牌推广，十分注重与公众与市场的互动，通过提高推广活动的参与度实现提高品牌知名度的目的，值得参考借鉴。
