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1、山东寿光蔬菜物流配送问题探讨摘要中国最大的蔬菜生产基地寿光，位于山东半岛中部，生产蔬菜历史悠久， 种植阅历丰富，1995 年被国家命名为“中国蔬菜之乡”。现代物流促进寿光蔬菜业的进展，物流企业的生存和进展，更离不开配送产业这一核心枢纽的建设。配送产业是组织、连接、协调、把握物流活动并有相当规模的集约化、多功能的物流集散处。现代配送产业，则把验货收货、储存保管、拣选分拣、装卸搬运、流通加工、信息处理、配送、结算等环节有机结合起来，组成集约化、多功能和多方位效劳的供货枢纽。山东寿光拥有先进的蔬菜批发市场，每年交易量到达 15 亿公斤，如此规模的蔬菜交易量，怎样提升蔬菜配送产业的运作效率就至关重要。
2、本文以山东寿光蔬菜物流配送为例，以现代物流治理理论为动身点，通过分析其现状，对蔬菜配送经营模式、进展策略进展了具体争辩，分析山东寿光物流配送存在的问题，并结合对国内外蔬菜物流配送问题的阅历借鉴，为寿光农产品物流企业的进展供给了建议，推动山东寿光的蔬菜配送的长足进展。关键词：山东寿光；蔬菜物流 ；蔬菜配送；效率提升IIIABSTRACTChina”s largest vegetable production base, located in central peninsula, the production of vegetables has a long history, planting e
3、xperience, 1995 by the national named “China vegetable of the township“. Shipping industry is the organization, cohesion, coordination and control logistics activity and a large scale of intensive, multi-purpose logistics place. Modern distribution industry, the inspection receiving, storage have ch
4、osen sorting, loading and unloading handling, circulation processing, information processing, distribution, settlement and other links organic combine, form intensive, multi-function and the supply of all-round services hub. ShouGuang has advanced vegetable wholesala market, every year volume reache
5、d 1.5 billion kg. The scale of the vegetables volume, how to improve vegetable distribution industry”s operating efficiency is very important. Taking vegetable distribution industry as an example, the modern logistics management theory as the starting point, through the analysis of the current situa
6、tion, the vegetable distribution industry businessmodel, development strategy are studied, for our country agriculteral product logistics development to provide reference and reference. The author through to ShouGuang vegetable distribution industry long-term tracking survey, combining ShouGuang veg
7、etable logistics industry, the problems existing in the theory and practice to take the combination of empirical analysis method, mainly in the following research: through the ShouGuang economic construction and the development of vegetable production investigation, this paper analyzes the vegetable
8、 distribution industry in ShouGuang vegetable planting structure, the influence of scale, analyzes the industrial development and the problems existing in the market demand, From the use of technology, construction and information technology, as well as propose measuresto promote the development of
9、logistics industry.KEY WORDS: vegetable logistics; Vegetable Distribution; Efficiency ascension名目1 引言12 山东寿光蔬菜配送的现状分析12.1 山东寿光蔬菜配送的进展概况12.2 山东寿光蔬菜配送的进展目标22.3 山东寿光蔬菜配送资产状况22.4 山东寿光蔬菜配送效劳人员的年龄构造22.5 山东寿光蔬菜配送的运输方式22.6 山东寿光蔬菜配送车辆的配载方式32.7 山东寿光蔬菜配送存在问题32.7.1 蔬菜流通本钱高，耗损大32.7.2 蔬菜物流组织主体形式庞杂32.7.3 蔬菜流通的信息化程
10、度低42.7.4 蔬菜加工标准化程度低42.7.5 蔬菜批发市场的配送现代模式有待提高43 山东寿光蔬菜配送主要影响因素43.1 本钱因素43.2 信息因素53.3 资金因素53.4 生产方式因素63.5 观念因素74 蔬菜配送的国内外阅历借鉴74.1 美国的蔬菜配送体系74.2 韩国蔬菜配送产业化道路84.3 惠州市农产品配送的阅历借鉴85 促进山东寿光蔬菜配送进展的建议95.1 大力建设现代化农产品电子交易市场95.2 优化国际蔬菜物流的双向进展，强化相互间合作配送模式95.3 大力提升蔬菜标准化进程，进展低碳经济，推广绿色物流105.4 借菜博会平台，加快蔬菜配送产业建设115.5 提高
11、农业科技水平，加大支撑物流力量125.6 设立中国寿光蔬菜指数，实行蔬菜联合配送136 结 论131 引言农产品物流极大地促进了我国农业经济的进展，我们肯定要关注并强化进展农产品配送。农产品与其他商品相比，流通渠道较短，因此，农产品物流的配送环节成为重要环节，配送的优劣直接影响着农产品效劳质量、物流效率和农产品收益的凹凸。因此，我国不同地区、不同行业都努力加快农产品配送基地的建设， 千方百计促使农产品配送走向合理化、现代化、科学化，促使各种农产品在国家不同地区甚至国外得到合理配置，实现我国农产品货畅其流，最终取得最正确经济效率和社会效率。我国是世界上的农业大国，也是全球农产品生产、出口大国。据
12、统计，我国每年进入流通领域的鲜活农产品就约有 4 亿多吨。与兴旺国家相比，我国农业现代化的进展还需要加强，不易储存保鲜的农产品物流进展也相对滞后，农产品的世界市场竞争力也相对薄弱，农产品物流成为我国流通体系期盼解决的瓶颈。我国的很多特色农产品，如北方出产的水蜜桃、香菜、樱桃、香梨， 南方生产的的杨桃、龙眼、香蕉、荔枝，更有数量极大的各种水产品、肉类、蔬菜等等，都属于典型的易腐鲜活品。粗略统计，我国农产品产后每年的耗损率惊人，能够高达 25%到 30%，仅果品类，每年就腐烂近 1200 万吨,再加上颖蔬菜腐烂 1.3 亿吨，每年仅农产品损耗这一项，就造成直接经济损失达人民币1000 亿元左右。各
13、地的蔬菜批发市场是蔬菜流通的主要渠道,也是进展和运作现代蔬菜配送的最正确主体。本文通过分析山东省寿光市蔬菜批发市场实际状况,认为蔬菜配送运作过程中存在着市场参与主体数量过多，中间费用过高；蔬菜产品加工程度低，现代技术手段不高，蔬菜配送产业建设缺统一的、合理的规划和布局等等问题。因此,我们必需标准和整合蔬菜物流运作主体，提高他们组织化程度；削减蔬菜流通环节，降低配送流通本钱；推动蔬菜产品流通的电子商务网络及信息网络建设力度。2 山东寿光蔬菜配送的现状分析2.1 山东寿光蔬菜配送的进展概况山东寿光是素有中国菜篮子称号的农业大市，列为中国十大农副产品批发市场之一，誉为中国农业部的首批定点鲜活农产品市
14、场。山东寿光位于山东半岛的中部，处于渤海莱州湾南岸，总面积多达 2180 平方公里，现有耕地 9.4 万公顷，总人口 106 多万。山东寿光已连续多届获得中国农村综合实力百强县(市)称号，早在 1995 年就被国家命名中国蔬菜之乡。到 2022 年，山东省寿光蔬菜种植面积到达 90 多万亩，建设高标准蔬菜大棚有 40 多万个，有现代化智能育苗温室 80 万平方米。仅蔬菜一项，农夫年人均收入达 4000 多元。当前，世界上的以色列、美国、日本、荷兰等 50 多个国家、500 多个名优品种蔬菜落户山东省寿光；寿光蔬菜已形成产业、科学化、现代化生产规模，20 多个国家、地10区在山东寿光设立多个种子
15、蔬菜经销公司、特色蔬菜经营基地或办事处。2.2 山东寿光蔬菜配送的进展目标山东寿光蔬菜配送产业的进展目标是：打造亚洲最大综合农产品物流园，建设中国最大蔬菜集散产业，构建中国最大蔬菜价格形成产业，开发中国最大蔬菜信息交易产业，形成中国最大蔬菜配送产业，构造中国最权威蔬菜标准形成产业。2.3 山东寿光蔬菜配送资产状况2022 年 7 月,深圳农产品股份注册资本为 1.1 亿元，出资控股， 重组山东省寿光蔬菜批发，建成国内首批重点蔬菜配送产业龙头企业， 形成农业部首家批准定点农产品批发市场，建设农产品配送双十佳市场，是全国农产品蔬菜市场协会副会长单位，是银行系统三 A 级信用企业，最早开通寿光-北京
16、、寿光-哈尔滨两条绿色蔬菜运输通道。2022 年 1 月，山东寿光每天的蔬菜交易量到达 2022 万公斤，有 300 多种菜品进场交易，每天仅发往北京各大市场的辣椒、西红柿等时鲜无公害蔬菜就达 50 多万公斤。据统计，2022 年， 以蔬菜有名的山东寿光，蔬菜产值每年近 40 亿，占当地经济总量的格外之一， 山东寿光蔬菜的产值对山东寿光财政收入的奉献高达 70%,因此不得不说是蔬菜带动了寿光经济的富强,促进了寿光的进展。2.4 山东寿光蔬菜配送效劳人员的年龄构造山东寿光的蔬菜配送人员，50 岁以上的 4 人，占总数的 8.7%；36 岁-49 岁的 20 人占总数的 43.5%；35 岁以下的 22 人，占总数的 47.8%。从年龄构造状况与山东寿光、山
