《3-4岁幼儿进餐教育现状研究》由会员分享，可在线阅读，更多相关《3-4岁幼儿进餐教育现状研究（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、3-4岁幼儿进餐教育现状研究进餐是幼儿健康和谐全面发展的基础保障,幼儿园进餐也是一日常规活动中的重要环节,“生活即教育”,对幼儿实施进餐教育不仅利于幼儿良好进餐习惯的养成,还能够通过进餐促进幼儿人格品质、多元智能的发展。幼儿园进餐有其不容忽视的教育价值。本研究主要目的是调查教师对幼儿园小班幼儿实施进餐教育的现状;调查幼儿教师实施进餐教育的影响因素,为培养幼儿良好、健康的进餐习惯,促进幼儿健康全面和谐发展提出合理的建议。本研究共分为五部分:第一部分绪论,阐述了幼儿进餐教育的研究背景和研究意义、进餐教育的概念,对国内外相关文献综述进行了梳理与分析以及对研究目的和内容、研究对象、研究方法、研究过程进
2、行了阐述。第二部分介绍了进餐教育研究的理论基础。第三部分对收集到的数据、进餐活动组织、进餐环境现状等进行了分析。第四部分是对可能影响教师实施进餐教育因素的分析,包括外部客观因素和教师主观因素。第五部分是对观察到的教师实施进餐教育中出现的一些教育现象的讨论,发现教师在实施进餐教育中出现了教育行为与教育观念不一致的情况,如教师会因进餐教育中的一些教育目的进餐安静,而牺牲自己本来认为有利的教育价值稳定孩子情绪和激发进餐欲望。并在进餐教育的过程中有其两难抉择的地方,如面对孩子挑食应不应该让孩子自主。这些教育行为的出现一部分来源于客观条件的影响和限制,一部分来源于自身观念的影响以及自身的教学困惑,这些观念和行为大多指向一种关系的处理,一种关系的理解关于自由、自主应该如何处理。最后在综合各方面分析之后提出了关于进餐教育的建议。
