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1、教学设计绿色植物对有机物的利用 佛山市南海区大沥镇初级中学 暨妙华一、教学目的：（一）知识目标 1、描述绿色植物的呼吸作用的过程。 2、阐明有机物对于生物体的重要作用。 3、认同呼吸作用是生物的共同特征。（二）能力目标培养学生设计实验的技能，提高学生观察、分析推理实验等自主学习的能力。（三）情感目标 通过探究实验培养学生乐于动手、勤于思考、实事求是的科学态度。二、教学重点和难点：重点：有机物对植物体的作用；植物体呼吸作用的演示实验。难点：植物呼吸作用的过程以及呼吸作用实验的设计与分析。三、教学准备： 1学生课前准备：学生分为六组，以小组为单位，设计实验，探究有机物分解时需要氧、产生二氧化碳、释
2、放能量。同时，做好实验的观察和记录。查找常见的蔬菜和水果中所含有的营养物质的资料。2实验材料的准备：16个暖水瓶、温度计、薄膜袋、试管、广口瓶、澄清石灰水、蜡烛、导管、燃烧匙、止水夹、火柴；根、茎、叶、花、果实、种子各若干。 3、制作相关的课件。四、教学过程： 教学内容 教师活动学生活动趣味引题，直接导出有机物用来构建植物体1、出示常见的几种植物器官，请学生分析属于什么器官、含有的成分。引出器官含有大量的有机物。细胞是构成植物体的基本单位，细胞各部分都由大量的有机物构成，并指导学生阅读书本。从细胞水平和器官水平两方面引导学生归纳出有机物构建植物体 。引起注意并思考回答问题 ，知道植物各器官和各
3、细胞中都含有有机物。有机物为植物体的生命活动提供能量探究一、有机物分解时释放能量。提供种子萌发释放出能量的实验，提出问题，让学生根据问题观察、思考、讨论，自行探究得出种子萌发有能量的变化。观察现象，思考和回答探究一的问题，并通过小组讨论认识到有机物发生变化释放出能量 探究二、有机物分解时产生二氧化碳和水。实验A提供二氧化碳使澄清石灰水变浑浊的实验材料，提出问题，让学自行探究得出结论。学生阅读完实验A的内容后，小组自行操作实验，讨论得出结论：氧化碳使澄清石灰水变浑浊实验B教师提示学生实验的要点，学生实验时老师巡查指导，了解各组的实验情况，演示探究的问题，各组边汇报现象，教师边填入。引导学生分析记
4、录，得出结论。每组的实验材料（新鲜白菜和白菜干）分别于课前一天放到薄膜袋，扎紧袋口，插上导气管，连接用的橡皮导管以止水夹夹紧，放到黑暗中。上课时用澄清的石灰水检验瓶中的气体。观察记录现象。汇报记录的现象。参与实验、观察现象、讨论归纳得出有机物分解产生二氧化碳的结论。同时老师引导出还有水产生。探究三、有机物分解时需要氧参与教师指导学生分组实验，观察各组的实验情况，演示探究三的问题，各组边汇报现象，教师边填入表三。引导学生提出问题，分析记录，得出结论。 每组分别把煮熟的种子和萌发的种子在实验前一天放到广口瓶中，放到温暖的地方。上课时分别把点燃的蜡烛放到每组的广口瓶中，观察记录现象。汇报记录的现象。
5、并提出问题归纳得出有机物分解需要氧的参与。 呼吸作用演示课件：以活的生物为背景，示生物体吸收氧气、呼出二氧化碳的过程以及线粒体的结构和功能。引导学生根据三个实验的现象，概括和归纳，得出结论。学生观察课件，并根据三个实验的现象，通过分析和归纳，概括出呼吸作用的概念，并用公式表示呼吸作用。明确植物体的所有器官都进行呼吸作用。呼吸作用是生物的共同特征提出问题：绿色植物制造的有机物还有什么作用？生物圈中其他生物是否有呼吸作用？ 思考并回答问题，通过举例说明得出结论：呼吸作用是生物的共同特征。 五、教学说明1、引题采用趣味引导，能引起学生注意并快速进入课堂。有机物用来构建植物体这部分的教学，按照课本是从
6、细胞水平到器官水平的顺序，但学生通常了解较多的是器官，比如，苹果、红萝卜、马铃薯和花生分别是果实、根、茎和种子，学生都知道这些器官含有大量的有机物，从学生容易理解的知识入手唤起学习的兴趣，归纳出植物的器官含有大量的有机物。然后，引导学生联系前面所学的细胞核中的遗传物质DNA是有机物，通过分析细胞膜的主要成分-蛋白质和脂类是有机物，细胞壁的主要成分也是有机物，归纳出细胞组成成分主要是有机物。这样，通过引导学生从器官水平到细胞水平，最后推断出有机物的作用之一是用来构建植物体。2、有机物为植物的生命活动提供能量这部分是重点和难点。通过学生自行探究实验导出呼吸作用，得出有机物通过呼吸作用为植物体供能。
7、为了激发学生的课堂气氛，调动学生学习的动力，采用竞赛的方式进行。对探究过程中积极、认真的组、最快做出实实验现象的，能做出实实验现象的都奖给红花，红花多者获胜。提问：植物制造的有机物除了用来构建植物体还有其它的作用吗？过渡到有机物还能为植物的生命活动提供能量。老师先叫学生阅读探究一的操作，然后让学生分组观察种子萌发过程有热量散发的实验后，要求学生思考探究一后回答的问题，并通过小组讨论认识到有机物发生变化释放出能量。提问：种子萌发过程中的有机物最终转变成什么物质呢？要了解这部分的内容，我们首先要了解二氧化碳使澄清石灰水变混浊的特性，同学们先阅读实验A怎样操作。然后学生边操作、边观察、边完成探究问题
8、，老师提问并了解学生成功与否，若不成功，老师要和学生一起分析原因。提出问题：种子萌发过程中的有机物最终也会转变成二氧化碳吗？在教师指导学生阅读实验B的操作，提示一些注意事项，让学生分组完成萌发种子在呼吸过程放出二氧化碳的实验。上课前一天，全班分成8个小组，演示实验的装置可以改成用两个同等大小的薄膜袋，分别放进等量活白菜叶和白菜干，扎紧袋口，插上导气管，连接用的橡皮导管以止水夹夹紧。再让学生将导气管放入澄清石灰水里，挤压薄膜袋，这样操作比较简单，贴近生活实际，效果明显。学生在观察现象时同时思考问题并填探究二的内容。从而推导出二氧化碳来自植物的有机物，得出有机物彻底分解时产生二氧化碳。有机物彻底分
9、解时产生了二氧化碳，还有产生其它的物质吗？老师导出：有机物彻底分解时，除了产生二氧化碳，还有水分。提问：种子萌发过程中的有机物最终转变成二氧化碳和水，是否需要其他物质的参与？ 教师指导学生分组完成有机物分解需要氧参与的实验。上课前一天，全班分成8个小组，与实验二的材料一样，只是把薄膜袋改为广口瓶。观察各组的实验现象，记录的现象，各组边汇报现象，教师边填入。引导学生分析记录，讨论得出结：有机物在彻底分解时需要氧的参与。呼吸作用的概念是在前面学习的基础上，教师让学生看三个实验的结论及三个实验总结的动画演示：有机物利用氧释发出二氧化碳、水和能量，让学生根据所观察的进行理解。教师再引出呼吸作用的概念、
10、公式和场所等，让学生归纳得出有机物是通过呼吸作用为植物的生命活动供能的。3、 呼吸作用是生物的共同特征，教师通过问题：绿色植物制造的有机物除了自己利用外，还有什么作用呢？举例说明。学生通过举出实际的例子的过程，理解绿色植物制造的有机物还通过食物链，进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物体的生命活动提供能量，然后提问：其他生物有没有呼吸作用？学生回答人和动物等都有呼吸作用。最后得出结论：呼吸作用是生物的共同特征。附：探究活动记录：探究一：请观察桌面上两个保温瓶的温度计的读数，其中甲瓶装的是萌发的种子，乙瓶装的是煮熟的种子：甲瓶的读数（较高/较低）；乙瓶的读数（较高/较低）。说明：萌发
11、的种子能释放出，这是种子中的被分解而释放出来的。探究二：实验A：分别向1号、2号试管倒入澄清石灰水（约占试管的五分之一），然后用吸管向1号试管中的石灰水吹气（吹气时用力要轻,防止石灰水溢出）；2号试管作对照。观察现象：1号试管石灰水吹气后。（变浑浊/澄清）说明：人呼出的气体中含较多的，证明具有使澄清石灰水变浑浊的特性。实验B：桌面上有两个装菜的袋子，一个装新鲜的白菜，另一个装白菜干：1、分别向3号、4号试管倒入澄清石灰水；2、把与袋子连接胶管上的夹子松开，将玻璃管插入装有澄清石灰水的试管中；3、轻轻挤压装有新鲜白菜的袋，把袋中的气体压入3号 试管的澄清石灰水中，石灰水（变浑浊/澄清）；4、轻轻
12、挤压装有白菜干的袋，把袋中的气体压入4号试管的澄清石灰水中，石灰水（变浑浊/澄清）。说明：活的植物器官在分解有机物时产生了。 有机物被彻底分解时产生了和。探究三：桌面上有两个装有种子的瓶，其中甲瓶装有萌发的绿豆种子，乙瓶装有煮熟的绿豆种子：打开甲瓶的瓶盖，立即把点燃的蜡烛放入瓶中，蜡烛（燃烧/熄灭）；打开乙瓶的瓶盖，立即把点燃的蜡烛放入瓶中，蜡烛（燃烧/熄灭）。（注意：不要摇动瓶子，把蜡烛点燃后才打开瓶盖放入，拿走蜡烛后要盖上瓶盖，防止外界气体进入。）说明：甲瓶里缺少气，它是被萌发的种子。结论：萌发的种子分解有机物时需要的参与。小结：从以上的探究活动证明：植物吸收，将分解，产生了和，并释放出。
