会所服务流程及标准

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1、会所服务流程及标准营业前1. 按会馆规定的时间,每日提前15分钟上班,检查仪容仪表符合会馆规范。2. 检查工作区域的卫生情况,不洁之处及时告知PA做好补救工作。3. 检查前厅设备设施及备品情况。标准:1. 根据部门上班时间,提前上班,仪容仪表、站姿符合会馆规范,精神饱满。2. 要求地面无水渍,四周沙发摆放整齐无污处,茶几无手印水渍,烟缸及时清理。不足之处及时请PA补救,问题不严重可自行解决的,应以最快的速度清理干净。3. 清点沙发垫与烟缸数量,查看备品数量,物品摆放整齐。迎接客人1. 主动问候客人“贵宾您好!欢迎光临”问清宾客人数,分清男女宾客。2. 开牌员主动为宾客发放手牌,并指引换鞋区域。

2、3. 收银员主动引领宾客到换鞋区,为宾客进行换鞋服务,并依次夹好鞋夹,正确放入相应鞋箱,引领宾客至相应的男女浴室或休息区,交接给相应服务员礼貌待客。更衣室服务1 当遇到宾客时呼出“贵宾您好,欢迎光临,浴室里边请”,主动上前迎接客人,看见客人时微笑接待“请问您的手牌号多少?我为您开箱”,双手接过客人手牌,然后说“XX号为您服务”,根据手牌号,把客人带到相应的更衣柜更衣,同时为客人挂衣,挂衣时提醒客人,如有贵重物品,“麻烦您到总台寄存”,客人提出洗衣物时及时办理,当客人衣物放齐后,提醒客人“您的物品已全部放入更衣箱内,请您检查一下,客人检查完后,帮客人锁箱,拿出手牌,说“您的更衣柜已锁好请您检查,

3、并做拉锁工作。之后,将手牌带拉开,将手牌套在客人手腕上,如果有需要浴巾的客人,协助客人将浴巾围好。然后说“祝您洗浴愉快”。2 当客人洗浴完后,需开箱时,应主动迎上前去,看清手牌迅速为客人开关箱,工作中主动协助老、弱及醉酒客人。并介绍会所的相应服务区,及服务项目功能,如需要则引领宾客至相应区域交接给相关服务人员,并说“很高兴为您服务”。3 当客人洗浴离场时,说“贵宾您好,看一下您的手牌为您开箱”主动双手接过客人手牌为客人开箱,穿衣,在帮客人穿衣时,应先说“贵宾您好,我为您穿衣”,如有洁癖的客人,不需要时应主动退后,把手牌递给客人,站立旁边,等客人穿完衣服后,提醒客人,请带好您的随身物品,然后把更

4、衣柜锁好,把手牌递给客人,把客人带往出口处,礼貌的说“谢谢光临,请慢走”。4 当客人准备离开迅速地检查一下客人脱下的浴服,有无物品遗留,并把浴服收起,如有物品,及时交还给客人或告知部门负责人,交至大堂副理,进行登记。吧台员服务1 接待宾客首先说“贵宾您好,很高兴为您服务。”根据宾客需要推荐相应的饮品。2 在待客服务中洋酒,红酒,饮料等饮品按标准杯具及斟倒标准为其服务。3 时刻留意宾客需求,及时的递换杯具或纸巾烟缸等。4 熟悉书吧,雪茄吧内的书籍知识向宾客提供其他区域的服务介绍。5 当客人离开吧台时,主动说“很高兴为您服务”。如宾客在其他区域需要酒水则快速,准确的出酒水,做到帐目合一。综合区域服

5、务1 接待宾客首先说“贵宾您好,很高兴为您服务。根据宾客人数及需求安排相应合理的区域休息。熟悉各区域的服务功能。如在雪茄吧则推荐雪茄的品牌及口味,如在上网区则主动上前为宾客打开点电脑,为宾客拉开座椅,及时回答宾客的问题。如在餐厅就餐则主动为宾客拉椅让座,问清宾客人数(若确定人数则不需要再问)为宾客点/上礼貌茶,根据宾客需要为其点餐或派餐。2 宾客就餐时及时与领班或其他服务员做好配合为宾客铺好口布,做好餐中服务(烟缸,骨碟的撤换,酒水饮料的填加及汤菜品的分餐服务)。3就餐完毕根据实际情况指引宾客相应的休息区域(休息床或套房位置)引领宾客至下一功能区域并说“很高兴为您服务”后交接给相应区域服务员客

6、房区服务1. 当客人进入客房区域,“贵宾您好,欢迎光临”引领客人到指定的房间,引领时注意规范的手势和引领的位置。2. 进入房间,视情况为客人介绍会馆功能及消费项目,并为客人介绍房内设施,介绍时要察言观色,以免影响客人休息,帮客人点饮料或茶水,“您喝饮料还是茶水”介绍按摩、足疗项目,“您需要做按摩还是足疗”,确认后“请稍等,马上为您安排技师”,最后面向客人轻轻关上门。3. 进房间前,轻按门铃一下,或轻轻敲门,一长二短,一重二轻,上饮料时“请慢用,这是您点的饮料或茶水”。技师到时,“您好,这是为您服务的技师”,把技师引领到客人面前,如客人不满意需要更换“请稍等,马上为您更换”,最后,“祝您休息愉快

7、,有事请拨打服务台电话,面对客人轻轻关上门。4. 当客人离开房间或到其它楼层“贵宾您好,您的房间需要保留吗?您上几楼,现在方便为您打扫房间吗?。如客人退房,及时查房,如需要打扫及时通知房嫂清房。5. 客人退房,“请慢走,欢迎再次光临”“请带好随身物品”,通知房务中心,更改房态并查房。客房的中途服务1 .在得到客人的明确应答后,轻轻推开房间门。2 .进入房间,轻掩上房门。3 .站在门口向客人说明服务内容。4 .进入服务点进行服务。5 .服务完毕后,向客人说明服务完毕。6 .询问客人无其他需求时,服务人员应向客人致以祝词“祝您休息愉快”。7 .如客人有其他需要时应尽快的记下客人的需求。8 .明确客

8、人的服务需求后,向客人说明白提供服务到位的大致时间。避免客人不知情的等候和服务人员的反复进入打扰客人。9 .服务人员离开房间时,应退后二步再转身走到门口,转身面向客人,打开房门“祝您休息愉快),退出房间,轻轻的将房门关上再正常行。客房服务要求1 .服务员应详细了解所有房间的房型、房价等配套服务。2 .熟悉所有的房间所在的具体位置。3 .了解所有的房间各个时段的收费标准。4 .为客人介绍房间、房型时应根据客人的人数、需求,将相应的房间介绍给客人。5 .应根据客人的需求,将房间的灯光调节到客人需求的亮度相宜或相近。6 .根据客人的要求,将房间内的温度控制在较适宜休息的温度和湿度内。7 .将房间内的配套设施详细的介绍给客人。8 .房单的填写内容一定要清晰、明了。9 .请客人签字时要将客人的钥匙牌号、时间、收费标准清楚的填写并请客人确认。客房的卫生标准1 .室内物品摆放整齐有序,排列适当。2 .室内器具擦拭无尘、无脏痕、无破损。3 .房内床上用品铺放平整、无皱褶、脏痕、杂尘。4 .房内床上用品做到一客一换一消毒。5 .垃圾桶内必须一客一清,不得存放到下一位客人使用。6 .地面清理干净无杂物、脏痕。7 .室内空气保持清新、不浑浊,有一定流通度。8 .室内装饰物品始终保持良好的干净度、完好性,不得有破损、脏痕。9.

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