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1、年 产 3000 吨 德美南参畜宝生物饲料添加剂产业化 项目简介湖南德美生物工程有限公司 二 OO 九年三月十八日 一、项目主要意义 我国是肉类生产和消费大国，2007 年肉类总产量达 7260 万吨， 居世界第一位（占世界的 45%） 。其中，猪肉占 67%、禽肉占 20%、牛 肉占 13%，年人均肉类占有量 46 公斤左右。虽然我国肉类生产量大， 但出口量仅占世界总量的 3%左右，一个重要的原因是肉的卫生质量 达不到国际标准。特别是加入 WTO 后，我国传统农业将面临国际市 场更为严峻的考验，畜禽产品在国际市场上缺乏竞争优势。近年来， 在国际市场上排斥中国畜禽产品的事件时有发生。 湖南省是
2、传统农业 大省，每年出栏牲猪 6000 多万头，牛 160 多万头，羊 630 余万只， 家禽 4.5 亿羽,鲜蛋 80 多吨，所受冲击尤为突出，甚至在国内市场， 特别是广东等沿海省份，湖南的猪肉、禽肉在肉类市场占有率逐年下 降。主要原因是大量使用抗生素、化学合成药和类固醇激素作饲料添 加剂，导致肉类品质下降，给人类健康带来危害。 要解决生猪的质量安全问题，首先应该从源头抓起。安全饲料是 动物性食品安全的基础。科学实验表明，在品种防疫、饲料和饲养管 理诸多因素中，饲料对动物食品安全影响最大，比重达 40%以上。饲 喂不安全的饲料， 往往成为众多病源菌、 病毒及毒素的重要传播途径。 农药、兽药、
3、各种添加剂、激素、放射性元素等，在饲养过程中可能 危害畜禽水产品，在畜禽水产品中的残留则会危害人体，随着畜禽的 排泄则会污染土壤、水源和空气。全国性的饲料和饲料添加剂质量监 督抽查检测结果表明， 违禁药物和违规药物的添加使用是影响动物性 食品安全的主要因素。 造成这种结果的主要原因是养殖户对动物生长 速度（生长激素） 病害发生的防治（抗生素）以及瘦肉率（瘦肉精） 、等的要求。研制开发使用上述饲料添加物的替代品，是发展无公害 养殖业技术的关键，对于提高我省动物性产品的市场竞争力具有重 要意义。 我国肉类总产量居世界第一位（占世界的 45%） ，但出口量仅占 世界总量的 3%左右。一个重要的原因是
4、肉的卫生质量达不到国际标 准。特别是加入 WTO 以后，我国传统农业将面临国际市场更为严峻的 考验，畜禽产品在国际市场上缺乏竞争优势。安全饲料是动物食品安 全的基础，研制开发使用绿色安全的饲料添加剂，是发展无公害养 殖业技术的关键，对于提升我国动物性产品的市场竞争力、保护人 民的身体健康具有重要意义。 畜牧业是中国在世界农业竞争中的一个优势产业。 要想扩大我国 农产品的国际市场份额，必须生产出更多绿色优质的畜禽产品，这样 才能打造真正的中国品牌，提高国际市场竞争力。而加大投入力度， 研究开发出具有中国特色的中草药绿色饲料添加剂， 并尽快实现其产 业化和市场化，是中国畜牧业与国际接轨、促进我国饲料工业和畜牧 业持续、健康发展的唯一途径。 近几年来，欧盟等国家对我国畜禽产品实行的技术和绿色壁 垒，暴露出我国畜禽产品生产过程中的诸多不安全因素，从另一面印 证了发展绿色饲料添加剂的必要性和急迫性。 湖南是中国的生猪养殖大省，但限于历史因素等客观原因，整体 技术水平较低，在省内市场， 绿色优质的鲜肉产品还几乎是一个 空白；同时，也没有一家专门生产绿色饲料产品的企业。这与我 省的生猪大省身份是很不相符的。 由于生猪的品质不高，养殖户的经济效益普遍较低，而且易受市 场周期波动及流行性疫病的影响，养殖风险非常大。 在这样的市场背景下， 绿色高效的饲料添加剂德美复方
