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1、百万亩文冠果栽培及文冠果产品加工项目可行性研究报告（此文档为word格式，下载后你可任意修改编辑）第一章 总 论 1.1 项目摘要1.1.1 项目建设的主要内容及相互关系本项目包括100万亩文冠果种植基地建设、文冠果加工基地建设和中国文冠果研究开发中心三个子项目。三个子项目是互相依存、唇齿相依的关系。其中种植基地是项目的基础，是加工基地的第一车间，承担着为加工基地提供原料的任务；而加工基地则是种植基地全部产品的出路和归宿，承担着将种植基地的初级产品全部进行加工，实现产品精细化、高档化、商品化并进而使种植产品和加工品价值得以实现的任务；研究开发中心则是种植基地和加工基地的技术基础，不但要生产优良
2、的文冠果种苗，满足建设文冠果基地所需，而且要培育丰产优质的文冠果新品种，为项目的可持续发展提供技术支撑，还要在产品开发方面进行广泛深入研究，开发出多品种、高质量、具有广阔市场前景的文冠果系列产品，支持加工基地获得较好的效益，推动整个产业健康、快速、可持续发展。1.1.2 项目建设的目标从2008年春季开始，到2016年，用9年时间，建成乌兰察布市111万亩文冠果种植基地。全部达产后，每年可生产文冠果种子26.7万吨，果壳22万吨；通过对文冠果树的修剪，生产文冠果枝杈31万吨。这些产品经过加工后，可生产高档植物油文冠果油8万吨；生产植物蛋白饮料20万吨；生产植物蛋白分解物（氨基酸等食品营养强化剂
3、）2万吨；生产生理碱性文冠果功能茶饮料5万吨；生产文冠果功能茶叶32000吨；生产文冠果密度板8000万平方米；生产活性碳6000吨；活性炭纤维15000吨；提取糠醛266000吨；提取治疗神经精神病药物前体文冠果皂甙133.4吨，抗癌药物文冠果树皮苷等药用中间体150吨。项目全部建成后，每年可实现农业销售收入93.554亿元，可实现工业产值352.23亿元，提供2.3万个就业岗位，每年直接给农民增加收入4.6亿元。同时，可使项目区的植被覆盖率大大提高，生态环境条件得到显著改善，产生良好的社会效益和巨大的生态效益。1.1.3项目名称：百万亩文冠果生态种植基地及产品加工项目1.1.4项目承办单位
4、：乌兰察布文冠果资源产业基地有限公司1.1.5建设地址：乌兰察布地区1.1.6项目负责人：郑创1.1.7项目建设性质：新建1.1.8项目建设总规模：111万亩1.1.9项目累计总投资：260亿人民币1.1.10项目建设期：2008年2016年共三年建设期1.1.11项目回收期：全部投资回收期为6年 1.2 可行性研究的依据本报告形成的主要依据有：A、 国家关于加强能源资源节约和生态环境保护、增强可持续发展能力的有关政策。B、国家关于治理水土流失、防治荒漠化、石漠化的有关政策。C、国家关于建设能源林基地、发展可再生能源的有关政策。D、国家退耕还林政策。E、国家关于鼓励境内外资本向中西部投资的有关
5、政策。F、国家发改委外商投资产业指导目录（2007）。G、国家发改委产业结构调整指导目录（2005）及（2007）征求意见稿。H、文冠果育种和良种繁育研究成果；文冠果丰产栽培技术研究成果。I、文冠果主要产品的市场前景调查、预测结论。包括国内高档植物油、保健品（含功能茶）、植物蛋白、植物蛋白酶解产品、糠醛、装饰装潢材料、中医药产品等文冠果可生产和加工产品的市场调查和预测。K、与文冠果类似的植物产品如山杏仁、核桃等产品的市场调查及类比分析。L、陕西延安、内蒙古赤峰、吉林白城、山东莱芜等地区在文冠果栽培方面已经取得的成就。M、乌兰察布市有关资料和地方政策。N、其它相关资料、信息。 1.3 主要技术经
6、济指标1.3.1 主要子项目及其规模主要子项目见表1-3-1表1-3-1 文冠果项目子项目构成表项 目数量单位规 模文冠果研发和种苗繁育中心1个年产文冠果苗木1400万株以上，文冠果栽培基地个总面积111万亩文冠果加工基地个总占地面积1500亩1.3.2 主要产品年产量产值和效益表1-3-2 达产后主要产品产量、产值表序号产品名称产量单位单价（万元）产值（万元）1文冠果油80062.4吨2016012482蛋白饮料200000吨0.2400003蛋白水解物43440吨2868804文冠果功能茶叶32000吨3.51120005文冠果功能茶饮料120000吨0.2240006密度板8000万平方
7、米151200007活性炭6000吨6360008活性碳纤维15000吨5.5825009糠醛26600吨0.41064010文冠果皂甙133.4吨86011472411文冠果树皮苷150吨80012000013有机无机复混肥336000吨0.1240320产值合计2388312第二章 项目背景 2.1 项目由来2006年4月，郑创总经理到北京联系红豆杉种植和加工基地建设项目事宜，主要生产抗癌特效药物紫杉醇，配套生产密度板、建筑隔墙隔音板等产品。在与中国林业科学研究院林研所、中科院沈阳生态植物研究所、中科院过程工程研究所等单位科学家的接触过程中，知晓了文冠果项目。郑创总经理对文冠果项目进行了详
8、细的了解，并聘请寇振武、王力华、王小东、高智慧、徐生荣等专家对该项目进行了详细分析。专家认为，文冠果作为我国特有的木本油料植物，具有挂果早、寿命长、抗逆能力强、可开发产品种类多、市场增值潜力大等优势，而且又是国家确定的主要能源林树种之一，是国家鼓励发展的产业，具有非常好的前景。2006年9月，中国科协在山东莱芜组织召开全国文冠果种植与开发研讨会。郑创总经理派文冠果育种和栽培研究专家徐生荣先生参加会议，与国内从事文冠果研发的科研人员一道，在文冠果优良品种选育、丰产栽培技术研究、文冠果良种快速繁育、文冠果产品开发等方面进行了探讨和交流。山东大学教授束怀瑞院士、中国林科院王涛院士等八名专家在会上做了
9、交流发言。会议收到论文14篇；会议初步审定了徐生荣先生选育的两个文冠果优良品种，取得丰硕成果。研讨会后，郑创总经理安排，开始文冠果项目可行性研究。 2.2 项目准备过程本项目的准备可以上溯到1995年。1995年秋季，陕西省延安市志丹县特种作物研究所得到信息，加拿大某公司求购3000吨文冠果油，当时给价为28美元/千克，但国内没有栽培，更没有加工，未能满足需求方的要求。志丹县特种作物研究所抓住这个信息，开始文冠果产品市场调查。结论是：未来若干年后，文冠果油、文冠果保健茶叶、文冠果蛋白加工品，文冠果皂甙、文冠果树皮苷等药用成分提取物都将会有非常好的前景。从那个时候开始，该所即确定了文冠果优良品种
10、选育和丰产栽培技术研究课题。课题组先后搜集整理了陕西、甘肃、宁夏、山西、内蒙、河北、吉林等地的文冠果种质资源40多份，进行了系谱选择育种、杂交育种等多项育种研究；开展了文冠果密度、施肥、浇水、修剪、病虫害防治等多项栽培试验研究，积累了大量资料。2001年，该所总结6年的研究成果，整理出版了木瓜栽培技术小册子，用于指导当地的生产。2001年以来，该所增加了研究力量，在文冠果的生物学特性、生理特性研究方面又部署了两个课题，五年来取得了大量研究数据，对文冠果的特征特性有了更深入的了解，为丰产栽培技术研究提供了理论基础。在此基础上，完成了文冠果丰产栽培技术研究课题，形成了文冠果栽培技术专著。经过10多
11、年的研究，志丹县特种作物研究所取得了丰硕成果，培育出3个优良品种，建立示范基地2600多亩，在陕西延安创造出7年生文冠果园大面积亩产134公斤、高产田块单产241公斤/亩的高产记录。2006年9月，郑创总经理派员对陕西延安、吉林白城地区的文冠果生产情况进行了考察；10月，决定立项论证该项目，当即聘请了6名国内著名专家作为论证课题组的特邀顾问和技术顾问，并责成徐生荣组织论证课题组，进行全面的可行性分析。 2.3 项目建设的理由2.3.1 文冠果的经济价值文冠果是我国北方传统的木本油料树种，自古以来，人们一直把文冠果的种子作为最主要的经济产品。文冠果种子不但有非常高的含油量，而且油品的品质也特别好
12、。据化验：文冠果种子含油率达30.8%，去壳后种仁含油率高达66.39%，含蛋白质25.75%，粗纤维1.6%，非氮物质3.73%（上海市食品工业研究所，1971年）。文冠果油分中不饱和脂肪酸含量高达94%，其中亚油酸占36.9%。但是，仅仅停留在高级油料的层面上，对文冠果的认识应该说还是片面的。中医药多年的使用及近年来的试验研究、化验分析、新药开发和临床应用证明，文冠果全身都是宝，具有非常高的医药价值；2006年，国家林业局生物质能源办公室又把文冠果列为4个主要生物质能源树种之一；文冠果的花期晚，在初夏枯花时间才开放，非常适合作为观赏树种栽培。“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，说的是小气候
13、的不同导致物候出现差异，而文冠果的花期比桃花还要晚一个月，这时已是北方“花自飘落水自流”的少花季节，枯花季节能观赏到漂亮的文冠果花，应该说是一种精神享受。文冠果不但花期晚，而且花期长，开花量大，花色艳丽，树型美观，叶色浓绿，具有很高的园林观赏价值；文冠果非常耐旱抗寒，作为干旱、半干旱地区生态公益林树种，也具有不可替代的地位。所以，文冠果是树木中的国宝，园林中的奇葩。2.3.1.1 文冠果油是高级药、食兼用油，更是天然保健品原中国科学院沈阳林业土壤研究所和原内蒙古农牧学院植物生理教研室等单位对文冠果油的理化常数进行了测定，结果如下（资料来源，内蒙古农牧学院林学系 徐东翔 1974年）： 比 重
14、0.91030.9168折光率 1.47001.4718粘 度（相对水） 74.20厘泊凝固点 -10C为半透明，-15C时不透明，-37C时凝固酸 值 0.3681.26皂化值 180193.3碘 值 114.9141乙酰值 2.2274.65硫氰值 7979.82 双烯值 0.45羟 值 2.231不皂化物 0.520.73分析以上几个主要指标，可以判断文冠果油的品质：（1）酸值。酸值指标反映的是游离脂肪酸的含量。酸值越大，表明游离脂肪酸的含量越高，说明油的品质越差。国际上通用的一个标准是：酸值0.5以下的植物油为超级食用植物油；酸值0.51.0的植物油为一级食用油；酸值1.02.0的植物油为二级食用油。文冠果油的酸值平均只有0.52，非常低，说明它非常适合于食用。（2）碘值。碘值是油的不饱和度的标志。碘值越高，油的饱和脂肪酸的含量越高。油品的饱和脂肪酸含量高，长期食用后易引发心脑血管疾病，这正是医学工作者建议市民减少动物脂肪摄入量的原因。文冠果油的不饱和脂肪酸含量非常高，饱和脂肪酸的含量为7.3%，具体成份为软脂酸、硬脂酸和少量的花生酸、山榆酸及24烷酸，说明文冠果油为非常好的保健食用油。（3）亚油酸含量。亚油酸对心脑血管疾病具有非常好的预防和治疗作用，中成药“益寿宁”的主要成份就是亚油酸；上市不久的“亚油酸滴丸”、还
