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1、餐具材质的分类目前市场上的餐具材质 大致可以分为：瓷器餐具、 木制餐具、钛制餐具、玻 璃餐具、塑料餐具等。lAMUUrrrn品：一般家庭餐具，如马克 杯等；适合人群：普通家庭。市场价格：较低。密胺密胺餐具又称仿瓷餐 具、美耐皿，由密胺树脂 粉加热加压铸模而成。密 胺餐具原料为三聚氰胺甲 醛树脂，其特征：一、三聚氰胺甲醛模塑粉 是无臭无味，无毒；二、三聚氰胺甲醛塑料 的表面硬度高，有光泽，耐刻划；三、有自熄 性，防火，耐冲击,耐开裂性好；四、高温，高 湿稳定性好，耐溶剂性好，耐碱性较好。禁止 直接于火上烘烤，不能用钢丝球擦拭，不宜 在微波炉内使用，用清洗液定期浸泡后清洗。 广泛应用于餐具、日常生
2、活用品件等方面， 价格较低白瓷餐具：同样经高温烧制的 瓷器, 为最常见的 瓷器, 相对容易破损。主要用玻璃制品：是以玻璃为基本材料经过表面加工处理的用餐食器。玻璃餐具有硬度 高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点。玻璃餐具的缺点是易碎，若使用不当，很容易引起爆裂；玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质，但玻璃餐具有时 也会“发霉”因为玻璃长期受水的侵蚀， 玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应 生成白色碳酸结晶，它对人体健康有损害， 所以在使用时可用碱性洗涤剂清除。市场 价格：较为便宜强化瓷餐具：含镁质成份，具有强度高、耐 酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。主要用品： 一般餐具；适合人群：是各种家庭比较
3、理想 的用品。市场价格：比较适中。陶制品餐具：主要成分由陶土制成，色 泽呈棕褐色或灰色，质地厚松，易破损, 但富有历史与文化底蕴。主要用品：中 式、日式茶壶或茶具；适合人群：喜欢 品茶，或是讲究品味生活的；市场价格: 跨度较大。优点是外型美观，但是其所涂 釉中含有铅,铅元素长期微量摄入人体， 可造成积蓄性铅中毒影响人的身体健 康。强化琉璃瓷餐具:高岭土 与氧化矽混制而成，经高 温1250度以上强化，不 易破损，质地坚硬,轻薄。 具有强化玻璃及强化瓷 双重特性。主要用品：咖 啡对杯；适合人群：比较 适合年轻人群；市场价 格：市场价格一般比较塑料餐具 具有很强的耐水性，但具有氯乙烯致癌物。目前，专家们正在设法降低无毒塑料 的生产成本，使无毒塑料制品迅速普及。木制餐具 竹木餐具的最 大优点是取材 方便，且没有化 学物质的毒性 作用。但是它 们的弱点是比 其它餐具容易 污染、发霉。假 如不注意消毒， 易引起肠道传 染病。
