当归党参瘦肉汤.doc

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1、(1) 当归党参瘦肉汤,原料:党参当归陈皮红枣瘦肉盐。做法:1党参洗净切段,当归洗净。2陈皮泡软刮去白瓤红枣去核洗净。3瘦肉洗净切块焯一下水。4烫煲中加水放党参当归陈皮中火加热,水热后放瘦肉。5烫煲煮开放红枣转文火煲二小时调味即可。对身体虚弱头晕目眩面色苍白血压低者可用此汤作食疗(2) 桂圆莲子补血汤,原料:莲子桂圆红枣冰糖。做法:1、把莲子洗净去心,桂圆去壳取肉,红枣洗净。2、汤煲中加入水,放莲子和桂圆,中火加热。3、汤煲煮开转文火煲40分钟,放入红枣后再煲半小时。4、待莲子熟软后,加冰糖即可。功效:补心养血健脾益胃。能镇静催眠,降血压,抗疲劳,抗衰老.(3) 百合粥做法 百合50克,粳米l

2、00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。(4) 桂圆红枣茶,原料:桂圆红枣水蜂蜜。做法:1桂圆去皮核后洗净。2砂锅中加入水,放清洗干净的红枣浸泡二十分钟。3、砂锅用中火加热,煮开后转文火煲15分钟即可。食用时可加少许蜂蜜。功效:适合气血不足型,先天性的体质虚弱者。也可用于营养不足,导致扁平胸部,产后乳汁分泌亦不足者饮用.(5) 红枣雪蛤汤,原料:红枣 80克、雪蛤 10克、冰糖。做法:1、雪蛤用清水浸泡4个小时,冲洗干净

3、后备用。2、红枣去核后冲洗干净备用。3、砂锅或汤煲中加入适量的清水,放入雪蛤、红枣,中火加热。4、汤煲煮开后转文火,煲半小时,放入适量的冰糖即可。有美白润肤、益气养血的功效。(6) 红枣黑木耳汤,材料:红枣50克,黑木耳10克、冰糖少许。做法:红枣去核;黑木耳浸软。下锅加入清水400毫升(约1碗多),武火滚沸改中火熬至约1碗量,下糖即可。特别适合血虚及脾虚型的女性饮用,有健脾、补血、调经的功效。(7) 绿豆红枣芋头汤,原料:绿豆芋头淮山红枣冰糖。做法:绿豆用水泡4小时洗净。芋头鲜淮山去皮洗净切块。红枣去核洗净。砂锅加水放绿豆中火加热。煮开后转文火煲10分钟放红枣淮山芋头煲40分钟。加冰糖融化即

4、可。具有清热解毒解渴利尿消肿下气祛痰散结消暑烦热有益于肠胃等功效。食滞胃病肠胃湿热者忌食.(8) 梨藕百合汤,原料:藕半个、雪梨1个、百合适量。做法:1、藕去皮切成小块,雪梨去皮切小块,干百合用水冲净;2、藕块和梨块放入砂锅中,加34倍的水,大火煮开后,转小火煮30分钟;3、30分钟后,将百合放入,继续煮约1520分钟即可。可以滋阴润燥、益血补心,还可消食,止泄,生肌.(9) 【养肝四宝粥】原料:粳米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克 做法: 梗米洗净;山药去皮切片。砂锅中放入适量水煮开,将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮40分钟,然后加入山药片同煮20分钟,

5、最后加入枸杞再煮5分钟即可(10) 芎归地炖乳鸽,材料:当归10克,川芎、熟地各8克,红枣8个,乳鸽12只(约300克),生姜3片。做法:药材浸泡;红枣去核,鸽宰洗净,药材和红枣置鸽腹中,用牙线扎紧,置炖盅内,加冷开水1000毫升(约4碗量),隔水炖约3小时加盐即可。可养血调经止痛。(11) 燕麦莲藕汤,材料:燕麦75克、蜜炙莲藕250克、红枣5个、甘草12克。做法:红枣去核,甘草浸泡,与燕麦一起下锅内,加清水1500毫升(约6碗量),滚沸后下藕,滚沸后改文火滚至软即可。能养胃调气、祛斑润肤,为更年期的睡眠不佳、心烦津枯、黑斑过多等症状的药膳。(12) 【DIY茶树菇补气血鸡汤】鸡翅一盒,当归

6、,黄芪,党参,枸杞各克,茶树菇一把,姜两片。冷锅凉水放入鸡翅,大火烧开,撇去上面的沫沫。转小火(但要保持水沸腾),放入所有材料,撇去油沫,至肉烂脱骨,撇去上面的油和沫沫,放盐调味即可。此汤补血补气,提高免疫力,滋养皮肤(13) 补血-红黑盅,原料:红枣6颗、黑木耳适量、冰糖4小颗。做法:1、红枣冲洗一遍,放水中泡涨;黑木耳泡发,冲洗干净,撕成小朵;2、将三颗红枣,两颗冰糖,一半量的黑木耳,放进一盏蒸盅里,加水至满,锅里加凉水,将蒸盅放在蒸屉上,开始蒸。水开后转小火,蒸50分钟即可(14) 双红南瓜补血汤】原料南瓜500克、红枣10个、干银耳10克、红糖适量;做法1.南瓜洗净挖瓤,切滚刀块;2.

7、银耳泡开、红枣洗净,泡开;3.锅中放水,放入银耳、红枣、南瓜一起放入煲中,用文火熬至南瓜熟烂;4.调入红糖即可食用.(15) 生姜甜梨汤,原料:鸭梨2个、花椒粒1茶匙、生姜10克、白糖1茶匙、蜂蜜1茶匙。做法:1、鸭梨去皮,切瓣状,要均匀。2、生姜去皮,切薄片,下锅入水,煮成生姜水。3、可。可发汗驱寒,止咳化痰。(16) 红枣圆肉鸡脚汤,原料:圆肉适量、红枣数粒、鸡脚数只、陈皮1小块、党参适量、枸杞适数。做法:1、鸡脚斩去爪尖并飞水,在水中加姜片去腥,捞起洗干净,备用;2、红枣洗净并去核;3、陈皮泡软后去瓢;4、党参洗泡干净;5、大火滚后小火慢煲一小时。可补血气。(17) 枸杞酒酿蛋,原料:枸

8、杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。做法:1:酒酿,只要用一半就可以了。2:锅中大碗水,放入枸杞先煮个5分钟,然后倒入酒酿。3:大火烧开,加入适量的冰糖搅拌,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。女孩子多吃有益。(18) 山杞粥材料:山药30-60克,枸杞20-30克,粳米100克。做法:先煎山药、枸杞,取汁与粳米煮成粥,即可服用,一日两次。主治:肾虛腰痛,偏阳虚,腰膝疼痛,怕凉,遇劳痛增,下肢不温。.(19) 美白防斑、美白瘦身-冬瓜海带汤,原料:冬瓜海带盐做法:1:将冬瓜去皮切块洗净。2:海带用水泡40分钟,切小块待用。3: 锅中放油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里

9、。大火烧7,8分钟然后加盐即可。(20) 酒酿橘皮汤,原料:酒酿、橘皮。做法:酒酿两大勺用200毫升的水煮开,洗净的橘皮半个,切成细小的丁,然后用热的酒酿水将所有橘皮丁服下去,一般抵抗力较好的话,初期风寒感冒只要喝几次就能痊愈。(21) 【滋养健脾的山药乌鸡汤】原料:乌鸡、山药、红枣、姜片、盐适量。做法:1、乌鸡切小块,放入沸水中焯去血污。2、山药去皮洗净切成大块。3、将所有食材放入汤锅中,加入足量的水,开火烧开后,撇去浮沫,小火煲2个小时,出锅前撒入适量盐。(22) 【DIY红枣木瓜银耳汤】原料:木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖。做法:1木瓜去皮切块。2银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵。3

10、红枣提前泡一会清洗干净。4把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。养颜滋润,丰胸的美容汤!(23) 【木耳紫菜汤】功效:治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘; 材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒1个、葱胡椒盐适量。做法1 将黑木耳浸软,去头切碎;2甜椒和葱均洗净切碎;3待水煮开,加入黑木耳大火煮10分钟,等木耳煮软,再放紫菜甜椒,中火煮3分钟,撒上葱末、盐、胡椒调味即可.(24) 五福安神汤,原料:红枣、莲子、桂圆、枸杞、牛蒡、红糖。做法:1、新鲜的牛蒡洗干净、莲子放到水中浸泡、其余的原料待用;2、做一锅清水,水开后放入切片的牛蒡中火

11、煮15分钟;3、15分钟后放入红枣和泡软的莲子中小火再煮20分钟;4、最后放入枸杞加入少许红糖小火煮10分钟即可.(25) 荠菜山药羹,原料:荠菜、山药、高汤、盐、水淀粉。做法:1、荠菜择去黄叶洗净,用沸水汆烫后过冷水切碎;2、山药去皮后切丁;3、高汤倒入锅里烧开,倒入山药丁煮约2-3分钟;4、加入荠菜烧开,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。能健脾益胃、益肺止咳,补而不滞, 不热不燥。(26) 枸杞酒酿炖蛋,原料:酒酿200克、鹌鹑蛋5个、枸杞5克、冰糖。做法:1、锅中倒入大碗水,放入枸杞先煮5分钟;2、倒入酒酿;3、大火烧开,加入适量的冰糖搅拌;4、然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液即可。去斑养颜;产

12、后新妈妈经常食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好.(27) 喝汤喝出好睡眠酸枣仁汤:取酸枣仁三钱捣碎,用水煎服,最好是每晚睡前一小时服用。作用:酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。(28) 【木瓜红枣炖鲜奶】 丰胸、补血、瘦身、美白一起来木瓜红枣炖鲜奶。(29) 【理气降脂陈皮荷叶鸡汤】1.鸡斩块,汆烫后洗去浮沫;2.8g陈平、3g荷叶用清水洗一洗,装入纱布包;3.鸡块入砂锅里,倒入足够清水以及葱、姜、料酒和纱布包,大火煮开后转小火熬2小时左右;4.枸杞用温水洗去浮尘,倒入鸡汤里再煮10min,加盐调味即可(30) 【红枣山药汤 健

13、康伴我每一天】 红枣具有补血益气,山药健脾保胃,加上润补的桂圆,既美容养颜又滋补强身。做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进水中烧开,直至煮得软烂为止。再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开就OK了(31) 【枸杞红枣赤豆汤】1.100g赤小豆洗净,用清水浸泡24小时,80g大枣和20g枸杞分别用清水冲洗干净备用;2.把以上材料一起加入汤煲中,加足清水;3.大火煮滚,转文火放入30g冰糖;4.继续煲约50分钟,直至红小豆酥烂就可以了面色晦暗、皮肤粗糙的JMs学起来.(32) 【养肝四宝粥】原料:粳米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克。做法:1梗米洗净;山药去皮切片;2砂锅中放入适量水煮开,将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮40分钟,然后加入山药片同煮20分钟;3最后加入枸杞再煮5分钟即可.

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