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1、 华 美 华 上 夫 市 软 推饼 广 方 案 策划团队：电锯队成员：欧阳沉浮、胡传龙、赵毅、夏明爽、曾宪金、钟联蓉，郭晓庆目录：1：前言2：市场分析3：SWOT分析4：产品描述及核心利益分析5：上市目标6：营销策略7：执行方案8：费用及效果评估一：前言：随着烘焙食品行业的快速发展，市场空间的快速膨胀带来了各路英雄角逐、面包、蛋糕类食品出现了激烈的市场竞争。但大批企业集中在中低端市场比拼。而华美华夫软饼面对丹夫等同行业竞争对手应该如何切入高端市场，怎样符合消费领域的需求，成了摆在经销商面前的问题。为提高品牌知名度和产品销售量特指定次策划。 二、市场分析 1、宏观分析 目前的中国，工业糕点是近几
2、年来休闲食品行业中最诱人的市场之一。我国的休闲食品起步相对比较早，随着人们生活水平的提高，食品结构也有原来的温饱型为主的各户逐渐向风味型、营养型、享受型方向转化。烘焙食品在国家宏观经济运行平稳、稳定增长的大环境下，国家有关部门出台新的、有利于食品工业发展的经济政策，使休闲食品行业产业结构得到逐步的合理调整，市场规模有效扩展主要产品产量稳定增长。我国烘焙食品工业正式进入高成长的“黄金时代”，烘焙食品亲夜间的竞争将日趋激烈。但随着经济水平的不断提高，烘焙食品的前景必然十分乐观。2、微观分析三、SWOT分析S（优势）：该产品营养健康，口感细腻、松软，口味独特，包装精美，品质一流，相对同类产品，本身具
3、有一定优势。另外，由于此类产品在市场上出现时间不是很长，在很多人眼里甚至完全对华夫软饼一无所知，因而造成了市场的大片空白，这一情况有利有弊，但经过分析，我们认为利大于弊，一旦我们打开销售渠道，提升品牌知名度，我们的经销商将会牟取到丰厚的利润。W（劣势）：我们的品牌知名度仍然比较低，在市场上存在强劲的竞争对手，目前在同类产品的竞争中，丹夫华夫软饼占据了大部分的市场份额，而且拥有了一批稳定的忠实顾客，与丹夫的较量我们处在不利的位置。另外随着盐津铺子的异军突起，华夫软饼这一行业面临的竞争压力将会日益扩大，消费群体仍需扩大O（机会）：长沙地区经济发展迅速，人口密集，人流量大，人民生活水平较高，中、高端消费产品在这里具有巨大的发展潜力，随着消费者品味提高，越来越多的消费人群青睐于中高档产品的消费。华夫软饼推出后，打开了一定的消费市场，拥有了一批稳定的消费人群。T（威胁）：华美华夫软饼受到老牌竞争对手丹夫的威胁和盐津铺子等新势力的挑战。四、产品描述及核心利益分析五、上市目标华美华夫软饼作为一个新产品。首先将市场打开，打响品牌，提高华美的知名度，提高市场占有率。月销售量提高30%，逐渐的成为该产品市场的领先者，让顾客华美华夫软饼的营养价值，让华美华夫软饼逐渐成为消费者心中值得信赖的好产品。
