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1、汽化和液化【学习目标】1体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需要吸热的物理本质，了解其应用。通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。2通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。3知道蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时吸热；与之相反的过程称为液化，液化时放热。4了解蒸发和沸腾的相同点和不同点【学习重点】通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。【学习难点】指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。【课前预习】1
2、叫汽化，汽化有两种方式： 和_。2 叫液化，此过程是 （填“吸热”或“放热”）。【课堂导学】1、组内助学2、小组展示3、精讲点拨【活动1】汽化【活动】：让学生在手背上涂酒精吹，过一会儿，让学生体会，有什么现象？有什么感觉？【分析】酒精由_态变成_态跑掉了。【质疑】将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精液体中拿出，观察温度计的示数有什么变化？物质从 变为 叫做汽化。汽化过程要 热。【说明】【思考】生活中有哪些经验支持你的结论？【活动】一杯冷水和一杯正在加热的沸水过一会儿会怎样？【说明】两杯水都能变少，都发生了汽化，冷水慢，热水快，汽化的方式不同。汽化的两种方式：
3、和 【总结】【思考】夏天地面上洒一些水，水蒸发了，感觉凉快了。你能说出蒸发的一些特点吗？只在液体 发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发在 温度下都能发生。液体蒸发时需要 热。【总结】【讨论】在晒粮食时，要使粮食干得快些，怎么办？【猜想】液体蒸发的快慢与哪些因素有关？方案（1）器材：（2）步骤：（3）现象：（4）结论：液体蒸发的快慢与 、 、 有关。液体的温度越高，蒸发越_ _；液体的表面积越大，蒸发越_；液体表面上方空气流动越快，蒸发越_。【总结】【应用】1坎儿井（书36页）2想办法怎样使湿的衣服尽快干？【活动2】沸腾【思考】水沸腾是我们常见到的现象，水沸腾时有哪些特点？实验方案（1）器材：（2）步骤
4、：【讨论】1水沸腾前和沸腾时的现象有哪些不同？（如：气泡的大小变化，响度的变化，温度的变化）2水沸腾时发生在液体的什么位置？3水沸腾时发生的汽化程度如何？4停止加热，沸腾是否停止？沸腾是在液体 和 同时发生的的汽化现象，液体沸腾时需要 热。【总结】【活动】根据书上表格中的数据画图像。图像法可形象描述水沸腾前后温度随时间的变化情况。（1）沸腾前水的温度_，沸腾时水的温度_。（2）沸腾前水的声音响度_，沸腾时水的声音响度_。（3）水中气泡在沸腾前_，沸腾时_。（4）停止加热，停止 。【总结】【思考】观察水的沸腾图像，你能得到哪些信息？液体沸腾时的温度称做 ，在标准大气压下，水的沸点 【说明】【请同
5、学们阅读几种液体的沸点表】你们发现了什么？【思考】液体沸腾需要哪些条件？影响液体沸点高低的因素？沸腾条件：（1）_（2）_【结论】【讨论】如何缩短本实验的时间？ 水沸腾后停止加热，水就停止沸腾，如何使水再次沸腾？【思考】蒸发与沸腾的异同点种类沸腾蒸发不同点发生部位在液体_和_同时发生只在液体_发生剧烈程度_的汽化现象_的汽化现象发生温度只在_温度（沸点）下发生在_温度下都能发生影 响因 素气压越大，沸点越_；气压越小，沸点越_液体温度越高，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面上方空气流动越快，蒸发越快。温度变化沸腾时液体温度_蒸发时液体温度_相同点都是_现象，需要_热【阅读】课本生活.
6、物理.社会【活动3】液化【思考】水汽化变成水蒸气。那么，气态水究竟是如何变成液态水？【活动】模拟大自然中雨的形成（见书）（1）液化：物质由_变为_。例如：雾、露都是由水蒸气_形成的，壶嘴冒出的“白气”、冰棒冒的“白气”、口中呼出的“白气”等也都是水蒸气_形成的小水滴。（2）液化_热。液化与汽化的过程是相反的，既然液体汽化要吸热，那么气体液化就要放热。如冰箱的制冷剂在外面的冷凝器中由气态变为液态，发生液化，将从冰箱内吸收的热量释放出来，起到制冷的作用；【结论】【思考】为什么被1000C的水蒸气烫伤往往比1000C的水烫伤更为严重？【活动】演示乙醚汽化与液化的实验液化的两种方法：（1） 。所有气体
7、，在温度降到足够低的时候都可以被液化。（2） 。在一定温度下，压缩体积也可以使气体液化。如：液化石油气、氧气瓶【结论】【课堂检测】1某同学游泳时，在水中不觉得冷，而上岸后却觉得冷。这是因为 ( )A人刚上岸，还没有适应岸上的环境 B人体的温度一部分传给了空气C人体皮肤附近的水蒸气，液化时吸收热量 D人体皮肤上的水，蒸发时从人体吸收热量2在“观察水的沸腾的实验”中，小明的实验记录表格如下：时间（分）012345678温度（）909294969899999699(1)观察到当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。从实验可得出，沸腾是从液体 和 同时发生的剧烈的
8、现象。液体在沸腾过程中要 热，但温度 。(2) 从记录的数据看出，在第 分钟记录的数据是明显错误的。(3)由表可知，加热了 分钟水开始沸腾，水的沸点是 。(4)小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图(a)、(b)所示，则图 是水沸腾前的情况，图 是水沸腾时的情况。【课后固学】一、基础题（A级）1.新鲜的菠菜放两天就“蔫”了，其中水分的减少主要是因为水发生了( )A液化 B沸腾 C凝固 D蒸发2.用湿布擦过的黑板，过一会儿就变干了，这一现象是( )A汽化 B凝固 C液化 D升华4打预防针前常用酒精棉球涂在皮肤上消毒，皮肤有凉爽的感觉，这是因为酒精_时从皮肤吸热，使皮肤的温度_
9、( 填“升高”或“降低”)5坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井的作用是( )A阻止输水过程中水的蒸发和渗漏 B减少输水过程中水的蒸发和渗漏C减少输水过程中水的蒸发和沸腾 D阻止输水过程中水的蒸发和沸腾6某同学做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验，如图所示，在两块相通的玻璃片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要探究蒸发快慢是否与 有关。7如图可知：水加热记录的初温是 实验时水的沸点是 ，沸腾前共加热了 min。沸腾时观察到水中气泡在上升过程中体积 。二、能力题（B级）1用塑料薄膜把田地履盖起来，是农业生产中一项新技术地膜履盖法。地膜的主要作用是_ 。2夏季，农户家常用一种
10、没有烧过的粘土做的茶壶。观察发现，装水后，壶的外壁总是潮湿的。请分析：这种茶壶能使里面的凉茶水变得更凉些的原因是_。你认为茶壶放在_地方变凉效果会更好。3把盛水的试管放在正在加热的沸水中，则试管里水的温度( )A能达到沸点、能沸腾 B达不到沸点，不能沸腾；C达到沸点，不能沸腾 D无法确定。4.体育比赛中运动员一但受伤，医生会对受伤部位喷射一种叫氯乙烷的药液，该药液会在皮肤表面迅速汽化，使受伤部位表层组织骤然变冷而暂时失去痛觉。这说明氯乙烷有较低的( )A温度 B熔点 C沸点 D凝固点5.室内温度为20，此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，下图中能正确反映温度计示数
11、随时间变化的图象是( )6宋代文豪范成大到峨眉山旅游时，发现在山顶“煮米不成饭”，这是由于山顶( )A气压大沸点高B气压大沸点低C气压小沸点高D气压小沸点低7.下列现象中届于蒸发的是( )A铁块变成铁水B夏天从冰箱拿出的苹果“冒汗”C霜的形成D把酒精擦在手背上，一会儿不见了8.夏天，小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图所示一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊了针对这一现象，下列说法正确的是( )A甲、乙两杯都在内壁出现了水珠 B甲、乙两杯都在外壁出现了水珠C甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠D甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠9 2011年12月，漂阳首创“移栽油菜稻草全量还田”栽种技术，收割完稻子、栽下油菜苗之后，农民把脱粒后的稻草杆覆盖在油菜苗根部，如图对该栽种技术优点的分析中，错误的是( )A白天，防止日光直接照射土壤，避免土壤因水分快速蒸发而干结B白天，防止地表风直接刮向土壤，避免土壤因水分快速蒸发而干结C白天，发挥稻草的遮光功能抑制杂草生长，减少除草剂的使用量D夜晚，发挥稻草的导热功能为土壤保温，避免油菜受冻害10.下列事例中，能使蒸发变慢的措施是 A用电热吹风机将头发吹干 B农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水C将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开11.在做“观察水
