生猪养殖知识简介一、瘦肉型猪种简介〔一〕长白猪〔兰德瑞斯猪〕原产于丹麦，是全球分布最广的著名瘦肉型猪种，我国 从 1963 年引入，因其体躯特长，故名长白猪长白猪的主要特点是产仔性能较高，发育快 省饲料、瘦肉率高，但体质是四肢较弱，对饲料要求较高，母猪发情不太明显，易患皮肤 病其外形特征是全身被毛白色，头狭长，耳向前平伸，背腰长，有16 对肋骨〔多1-2 对〕， 太腿和整个后躯肌肉饱满，体躯前窄后宽，呈流线型成年公猪体重250-350IKg，成年母猪 体重200-300IKg，母猪初产8-9头/窝，经产每窝10-12头，在较好的饲养条件下，6月龄育 肥猪体重90Kg以上，日增重500-800 g,每公斤增重耗料3-3.2 Kg,体重90 Kg时屠宰，屠 宰率73%，疲肉率60%以上，母猪泌乳能力高，仔猪21日龄体重可达5-6 Kg，60 日龄体重 可达20 Kg以上，在很多国家都把长白猪作为杂交母本，而我国那么常把长白猪作为父本来 利用，对我国地方猪种进展二元和三元杂交其杂种猪在较好的饲养条件下，生长快，身 腰长，且饲料利用率和瘦肉率都有所提高〔二〕大约克猪〔大型约克夏猪〕也叫大白猪，18 世纪在英国育成。
在我国已有很长 的饲养历史，经过长时间的驯化，已能较好地适应我国的环境条件，大约克猪的主要优点 是生长快，适应性强，饲料利用率较高仔较多，胴体瘦肉率高外表特征是体型大，身躯 较粗壮，背平直，四肢较高，大腿饱满，肌肉兴旺，耳中等大小而直立，头颈比长白猪稍 短，全身被毛白色，故称大白猪成年公猪体重250-300 Kg,成年母猪体重230-250 Kg,繁 殖力较高，初产母猪产仔9-10次，经产母猪胎平产仔10-11头，初生仔猪体重较长白猪稍小， 泌乳力较高，生长肥育性能较好，增重快，6月龄体重可达90 Kg以上，在饲料较好的情况 下，从断奶至90 Kg体重阶段，日增重700g左右，料肉比3: 1左右，体重90 Kg时屠宰， 屠宰率71-73%，胴体瘦肉率达60-62%该猪种在世界各国分布较广，常用作母本，而我国 那么用它作杂交父本〔三〕杜洛克猪，原产于美国它的特点是全身被毛呈黄色或棕红色，色泽深浅不一， 身腰较短，呈长圆桶型，背稍拱起，胸宽而深，后躯肌肉饱满，四肢壮实，肉猪生长速度 较快，从断妈至90 Kg体重阶段，日增重达700-800g,胴体瘦肉率61-63%，每公斤耗料3 Kg 上下，但肌肉纤维粗，肉质欠佳。
该猪种繁殖性能偏低，初产母猪窝产仔 8 头左右，经产 母猪窝产10头左右，成活仔猪一般7-8头，特别是繁殖机能和泌乳性能易受不良饲养管理 条件的影响而产生繁殖障碍，不太好饲养我国于1978年引进该猪种饲养，该猪种作为父 本与地方猪种进展杂交效果较好，特别是生活速度提高较快，瘦肉率也有较大提高，一代 杂仔日增重可达500-600g,瘦肉率达50%左右，与培育品种猪进展二品或三品种杂交，其杂 种猪日增重可达600g以上，瘦肉率可达58-62%现阶段饲养的三元瘦肉型商品猪，母猪为长大杂、公猪为杜洛克，这种三元杂交猪生 产速度快，饲料报酬高，瘦肉率高二、种公猪的饲养管理饲养种公猪的任务是保持其在 4 岁以内有良好的配种能力，一定注意控制体重和增加 运动，不要喂出瘦弱无力的瘦公猪，也不要喂出无配种能力的大肥公猪，一般要限制饲养 饲料营养要全，但是要求的蛋白质含量不高，可以喂大肉猪的配合饲料再加喂 1/4量的添加 剂预混料和少量青绿饲料，由体重 50 Kg 时开场限饲形成配种体型，自然交配而不是人工授 精的公猪，体重达100 Kg后要缓慢增至150 Kg, 4-5岁时体重达200 Kg每天在圈外自由 运动2小时或驱赶运动1小时，放牧可以使公猪保持最好的体型和配种能力，公猪睡卧处铺 垫厚砂，防止在水泥地上起立时划破腿蹄出现瘸影响配种。
对体型正常，又供给全价营养 但性机能却很低的公猪可喂服睾丸酮50-100mg/日种公猪的选择要点：①体重在50-90 Kg之间，生长发育良好，体质安康无病，符合本 品种特征；②眼睛明亮有神，皮毛光亮顺滑；③四脚粗壮有力，肢蹄构造良好，立系，自 动自如；④头颈粗壮，肩背宽深，腹部略收不下垂，脊背沿中线呈明显凹陷，臀部饱满； ⑤有效乳头7对以上〔后代留种〕包皮肥大的公猪不可做种猪用；⑥睾丸显露且大小一致， 雄性强，凡有阴囊、脐疝、包皮积尿、单睾、隐睾、大小不一等缺陷的，均不宜留种此 外，还要审查它的双亲也是优秀的长大后它与配母猪所生的后代也是好的，此即群众总 结的“三看〞选猪法〔公猪本身、双身、后代〕，经过这三方面检查合格后，才能留作种用种公猪初配年龄为9个月，初配重110 Kg,种公猪配种前的饲养管理与调教利用应注 意以下几点：①种公猪90 Kg以后要限采食，投料量为其体重的2.5%，饲料中不宜加棉粕、 菜粕等；②适度运动，防止肢蹄受伤，主动与其亲近，便于日后驱赶调教；③配种前1个 月注射细小病毒、乙脑等疫苗；④单栏饲养，70 Kg以后可与发情母猪及成年公猪接触；⑤ 对于走过7月龄，性欲低下的公猪要及时采取措施，改善营养，加强运动，在日粮中添加A、 D、E 粉。
三、繁殖母猪的饲养管理 繁殖母猪的不同阶段要进展不同的管理，分为怀孕期、分娩期、泌乳期〔一〕孕期管理仔猪断奶 5 日后母猪可发情应掌握适时配种，7 日后发情的应及早配情配种后下一 个情期〔21 天〕不发情的母猪可作为怀孕母猪管理配种后“两低〞坐胎多，即低温度〔凉 爽〕，低营养〔喂粗饲料〕在夏季高温时对配种后一个月内的母猪淋水降温，有助于防止 产仔数减少在配种后的84或85日内为怀孕前期，日喂2 Kg 上下的配合料，加喂适量鲜 青草，也可将鸡粪等发酵后饲喂，进展饲料营养的再次利用，这样能降低本钱，有助于丰 富日粮营养含量用适量粗饲料 喂怀孕母猪有利于提高孕期和哺乳期的采食量，核心群母 猪不用鸡粪等作饲料以减少污染怀孕后期可日喂3-3.5配合饲料，仍喂适量粗饲料孕期 应防止打咬碰撞特别在配种85〔86〕日至114日产仔的怀孕母猪更要注意经产母猪在 断奶后就可合圈饮料大，以减少猪舍的占用但是合圈后应防止打斗，对怀孕母独可单头 限位饲养怀孕母猪的管理应注意以下几点：①给予足够的营养，怀孕前期饲喂量以222IKg为宜，怀孕后期饲料量可达3-3.5IKg； ②栏舍必须安静，噪声可使怀孕母猪受惊而引起流产；③饲养员应固定，操作要轻，不可 鞭打怀孕母猪；④怀孕母猪应单栏饲养，宜少运动。
⑤喂料迅速及时，母猪因过于饥饿或 喂料太慢，会爬跨栏舍，躁动不安，易引起流产⑥怀孕母猪应尽量防止使用激素类及能 加强胃肠蠕动的药物怀孕母猪的分阶段饲养管理：①妊娠早期〔0-21日〕为胚胎着床附 植阶段，应立即停喂优质饲料，防止使用高能量饲料，以减少早期胚胎死亡，每日用妊娠 料1.6-1.8kg；②妊娠中期〔22-85日丨母体增重，身体恢复和储藏阶段，继续饲喂妊娠日粮, 根据母猪膘情适当增减，日喂料1.8-2kg；③妊娠后期〔86-110日〕为胎儿生长发育阶段， 改为哺乳料，每日量为2.5-3kg，加强妊娠后期的饲养，可以提高仔猪的初生重和活力，显 著减少弱仔；④临产期〔111-分娩〕临产前3天饲料量逐渐从3kg降至1.0kg左右〔二〕分娩与助产产前一周〔7 天〕将怀孕母猪送入产房或分娩栏限位饲养〔预产期打算〕，进展分娩母 猪管理产前半月可以看到乳房涨大“起奶埂〞奶头由原来的松软下垂而向两侧分开分 娩当天衔草做窝，分娩前饲喂时吃的少〔产前 1-2 天也应该少喂〕，却排粪次数增加“拉零 屎〞，在巡栏时易于发现母猪心跳加快，产产6 小时左右每分钟超过 100 次，由前边第一 对奶头开场在临产前要“下奶〞，当最后一对乳头能用手挤出奶而且成一条线射出时可望 在4小时内开场分娩。
根据乳房情况判断分娩时间：①产前3天左右乳房膨胀，乳房基部与 腹壁之间出现明显的界限，形成所谓“奶铃子〞，中部两对乳头首先可以挤出少量清亮的 液体；②产前1天左右中部乳头可挤出1-2滴初乳③产前6小时内，后部乳头可以挤出1-2 滴初乳，这时中部乳头已能成股挤出〔一条线射出〕奶水穿箭，产仔随到〞母猪叼草， 产仔到了〞，这就是说母猪产前有衔草做窝的习性，这在我国地方品种猪表现特别明显母 猪频频尿，仔猪就要到〞，母猪不仅频频排尿，而且排粪次数也增加，但每次数量均少， 草窝一旦做成，母猪躺下不动，不吃不饮，这说明已临近分娩产仔，大约只有 3-4 个小时了当阴户流出羊水后，应消毒〔用 2%煤酚皂溶液〕母猪后躯准备接产怀孕 111-112 天 时注射前列稀醇0・1mg,可使大局部怀孕母猪经24小时产仔如果在上午注射，可以使80% 以上的怀孕母猪在白天分娩发现流出羊水后，注射催产素 10-50 单位，能使母猪分娩有力， 缩短产程如果母猪屡次努责仍不见仔猪产出，可将手消毒后伸入产道检查，触到胎猪后 随母猪努责拉出围产期母猪应加强管理，特别注意：①密切注意后期妊娠母猪乳房情况，防止因母猪 配种记录失误或产期记录错误而意外产仔造成损失；②提前3-5天转入彻底消毒的产房待 产，母猪进产房前全身洗澡消毒；③母猪产前一周，饲料量逐渐降低，可以3kg降至1kg,产后1kg于一周内逐渐增加到 5.5-7.5kg,哺乳母猪饲喂量为5+〔n-10〕X0.25kg（n为哺乳仔猪数）。
④母猪产仔后易患子宫 内膜炎、阴道炎及乳房炎等疾病，必须于产后3日内注射青霉素300万单位，链霉素200万 单位，每天一次，防止感染临产母猪的主要表现：①母猪采食量减少；②叼草做窝；③频频排尿；④外阴红肿湿 润；⑤乳房用手挤可见奶水呈线状射出，表现母猪将在2-6小时内分娩，如见阴道内羊水流 出，说明母猪即将分娩产前准备和接产：①母猪于预产期前3-5天进入产房内，产房必须清洁、枯燥，并经 过了消毒处理；②准备干净的垫草，保温箱、电热板或红外线灯等，剪齿断尾钳需经消毒 处理；③准备好干净抹布〔毛巾〕、0.1%高锰酸钾溶液〔PP水〕及碘酒、药棉等接产应注 意的几个问题：①仔猪生下后立即用干净毛巾或抹布清理口腔、头部、身上的粘液，操作 过程中要注意保持倒提，擦净后断脐，脐带用碘酒消毒，脐带不可留太长，也不可太短， 太长脐带拖地可影响仔猪行走，太短易引起脐带出血及感染；②待仔猪身体枯燥且站立较 稳后进展剪齿、断尾，用碘酒消毒伤口；③假死仔猪的救助和处理，先将仔猪口腔内分泌 物清理干净，再将仔猪放平，头部稍朝下，一手握住前腿，一手握住后腿，有节奏作屈伸 运动；④如有母猪难产，应及时进展人工助产母猪难产的处理：前一头仔猪产下超过2小时，下1 头仔猪仍未产出的可视为难产。
其处理方法视母猪情况而定：①母镇里处于安静状态，无腹压的可肌注催产素30单位，如 母猪体质较弱，可同时静滴5%葡萄糖氯化钠注射液500ml和10%葡萄糖酸钙注射液50ml， 10%葡萄糖注射液500ml，10%氯化钾10ml，维生素C4g，氨苄青霉素300万单位；②母猪 烦燥不安，用力生产而无仔猪产出的应施行人工助产，将手臂用 0.1%高锰酸钾水消毒后涂 上肥皂，伸入产道内将仔猪拉出，直到产道内摸不仔猪为止经人工助产的母猪必须加大 抗生素的使用剂量及次数，防止感染提高母猪泌乳能力和奶量的方法：①母猪在哺乳期间，多喂青绿多汁饲料，如胡萝卜 等；②加喂维生素饲料，特别是维生素B族多的饲料如酵母粉等；③加喂催乳药；④多饮 干净水，多喂汤料，如骨头汤等；⑤多按摩乳房催奶处方：①红糖200g，黄酒250g，鸡 蛋2个，拌入饲料内喂服，连喂3-5天；②大豆煮熟或煮熟的豆浆，然后参加10O-200g的动 物油，连喂2-3天；③王不留行50g，党参50g，熟地50g，穿山甲40g,黄芪40g,通草30g 水煎灌服或将药汁拌入饲料内喂服1日1剂，连喂3剂；④海带300g，泡胀切碎，加120g 动物油煮汤1日2次，连喂3-4天；⑤穿。