质量信用报告

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1、*有限公司质量信用报告2020 年编制2019-12 至 2020-12前言1、报告编制规范 *有限公司质量信用报告总结了*公司在质量管理、产品质量责任、质量诚信 管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。关于本报告的披露内容，说明如下：（一）报告范围报告的组织范围：*有限公司报告的时间范围：2019 年 12 月至 2020 年 12 月报告的发布周期：本报告为年度报 告（二）报告内容客观性声明 本报告完全依托公司生产经营实际情况而编写，内容客观公正，绝无虚假信息，愿 对本报告内容真实性负责。（三）报告数据说明 本报告所有的内容均来自公司实际真实情况或数据。2、总经理致辞 质量是*的生命，

2、坚持质量第一是公司持续生存发展的根本，做世界一流的水产企 业是*人的不懈追求。*始终坚持“诚信、品质、团队、创新”的经营理念，以创造安 全、健康、优质的生活为己任，持续为消费者提供放心、安心、高品质的深海鲜冻产品。 *将秉持良好的企业信誉，本着互惠共赢的原则，与各界朋友合作，共同创造美好的未 来。3、企业简介 公司坐落于*，地理位置优越，紧邻同三高速，交通便利，公司总占地面积6 万余平方米，拥有总面积25000平方米的8座国际标准化加工场，全部通过IS09001质量管 理体系认证、美国HACCP认证、欧盟注册，是省食品卫生A级单位。公司长期坚持国际出口和国内销售并举的经营策略，出口产品品种包括

3、：鲐鱼、鲅 鱼、三文鱼、鳕鱼等二十八种鱼类以及雪蟹、鱿鱼等其它水产品。成品有即食蟹肉、全 无骨鱼片及切身、冷风干燥、渍鱼、裹粉、烤鱼、煮鱼、油炸以及调理食品等众多系列， 年加工能力 9000 余吨，产品畅销日本、欧美等国家和地区，享有较高的声誉。公司产品研发能力强大，拥有独立的研发室、多名海产品研发专家，并且长期与日 本东京大学、中国海洋大学、上海水产大学、烟台大学、中国水产科学研究院黄海水产 研究所等国内外著名科研机构合作，形成产研联盟，为企业提供强大技术支持。公司自 2012 年涉足国内市场以来，先后投放三大系列数十个产品畅销国内市场，产品被广泛 应用于各类宾馆、星级酒店等高档餐饮场所。同

4、时公司设计了*牌干海参、即食海参、 鲍鱼、海鲜礼盒系列，能满足消费者的进补及各种会议、节日送礼的需求。质量信用报告1、企业质量理念 企业的质量理念是“质量是生命，坚持质量第一是公司持续生存发展的根本”。 公司自成立以来，始终贯彻“品质第一、诚信至上”，以优质的产品满足客户的需 求。追求产品品质和诚信经营始终是企业贯彻的方针，企业要在激烈的竞争中寻求生存、 发展，站稳脚跟，最重要的武器就是产品质量，产品质量是一个企业的生命，是企业赖 以发展的基石。企业注重控制生产过程中的产品质量风险，“预防为主，风险控制”，通过对原料入 口的严格把关，将产品质量事故杜绝于萌芽状态。多年来，公司从领导决策层到每一

5、个 员工，从采购、生产到销售，每个人对产品都严格把控，每个环节都做到一丝不苟，只 有安全、健康的产品才能让客户放心满意，才能让企业立于不败之地。2、企业质量管理2.1 质量管理机构 公司的质量管理专门成立品管部，负责原辅材料及产品的质量监督和检验工作。总 经理、技术副总及品管部负责人对本公司产品质量安全工作全面负责，组织制定企业质 量发展战略、年度质量工作计划和质量安全保障措施；建立并实施先进质量管理体系和 管理方法；组织实施安全生产誓师大会、质量改进、质量评比、质量现场会、质量档次 提升专项等质量活动。对公司各个部门的工作及产品设计、生产、售后质量全权负责。2.2 质量管理体系 公司始终视质

6、量为企业生命，各部门的各项质量活动紧紧围绕“以质量求生存，以 质量求效益，以质量谋发展，使本公司的产品成为优质安全的产品”的质量方针开展工 作。根据公司的定位、目标和企业使命，结合公司实际情况，多年来摸索出了一套独特 的经营管理模式，从原料采购到出库销售，每一环节都有行之有效的应对措施，制定了 相应的管理政策，为产品质量提供了有力保障。2.3 质量风险管理 为规范食品安全质量风险监测工作，有效实施食品安全风险监测制度，根据中华 人民共和国食品安全法及食品安全法实施条例，制定了一系列质量风险监控政策。2.3.1 风险管理范围：食品安全风险管理的范围包括食品生产、流通和销售服务 各环节，监测的产品

7、包括食品和食品原料、辅料。收集国内外食品安全风险信息，定期 制定或修改列入国家食品安全风险监测范围的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素 名单，作为起草食品安全风险监测计划的科学依据。2.3.2 预警管理：根据食品安全风险评估结果和食品安全监测管理信息，对食品 安全状况进行综合分析，对表明可能具有较高程度安全风险的食品，向四方区质量监测 及时提出食品安全风险警示的建议。2.3.3 监测计划的制定.食品安全风险监测计划应分为常规监测计划和临时监测计划。常规监测计划是为掌 握产品安全总体状况而进行的系统、持续的监测活动，一般以年度为一个监测时段。临时监测计划是针对食源性疾病信息、食品安全热点问题和

8、新发现的食品安全风险 而制定和实施的食品安全风险监测计划。临时监测计划品管部负责制定并实施。品管部参考以往食品安全监测情况、国内外食品安全风险信息，提出本公司食品安 全风险监测计划草案，报送芝罘区质量监督、工商行政、食品药品监管等部门对上述计 划草案研究同意后联合印发并组织实施。2.3.4 质量投诉处理首先公司设立 400 电话专线和客服人员处理顾客投诉问题，其次公司定期对顾客满 意度进行调查，调查内容包括产品质量、产品可靠性、售后维护、交货及时性、服务人 员态度等方面，由顾客对产品要求和期望的各个方面内容做出评价。对不同的顾客群体， 采用定期走访、电话咨询等形式了解顾客意见和建议，并给出综合

9、性意见，便于公司改 进提升。跟踪、了解顾客在产品、服务、交易过程等方面的意见和建议，收集顾客意见， 并针对顾客意见进行统计分析，从中获取可用信息，用于改进与创新。3、质量诚信管理3.1 质量诚信管理公司依据中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益保护法、标 准化法、计量法等，并结合行业及本公司的实际情况，建立了企业质量诚信管理体 以及各过程的质量诚信管理制度。建立质量诚信教育和奖惩制度。结合公司现状和员工 岗位职责落实质量诚信责任，形成质量诚信绩效评价和奖惩机制，推动员工积极参与企 业质量诚信建设。并通过定期培训、信息交流、会议、内刊等传达到全体员工、供应商、 经销商，并通过指标制定

10、，让质量管理方案得到贯彻实施。（1）产品设计、研发和质量策划，必须确保产品满足顾客需求。公司采用天然 农产品原料，产品的质量水平、规格、净含量、保质期等影响消费者选择和使用的信息 均须完整、无误的标识在包装印刷内容中。制定合理的产品标准、加工方法与工艺、检 验规范，为制造无质量缺陷产品提供依据。（2）原材料供应商选择时，应对供应商质量诚信考核与评定，选择可靠稳定的 质量诚信供应商作为合格供方。并通过辅导、稽查和日常的来料交期、质量的诚信度管 理，确保原材料到货的及时与质量的一次合格，达到诚信供应。（3）按企业质量诚信管理体系和质量管理体系等相关要求，组织车间生产计划、 生产管理，确保保质保量及

11、时完成质量诚信交付。对生产员工进行质量诚信的综合培训 及考核，不断提高质量诚信意识和综合管理水平，确保工艺标准和品质要求能得到完全 落实，各工序质量控制点得到有效控制。（4）向消费者提供产品的详细说明，建立顾客档案。完善售后服务网络，在承 诺的时间内帮助顾客解决产品使用过程中遇到的问题，并做好记录。妥善处理顾客对产 品质量的抱怨和投诉，努力使顾客满意。开展顾客满意度调查，了解顾客需求，持续改 进质量，并做好相关记录。（5）设立免费客服热线电话，成立专门的客服部门，确保客户的反馈意见能及 时、顺畅传递回公司。3.2 质量文化建设质量文化是一种管理文化，也是一种组织文化，我公司在质量文化建设上，本

12、着以 客户需求为重点，为客户服务为宗旨的理念，为切实营造一个良好的质量文化氛围，领 导积极倡导，员工主动参与，开展质量技术评比活动，在质量改进活动中，通过潜移默 化的方式沟通职工的思想，从而产生对企业质量目标、质量观念、质量行为规范的“认 同感”。在质量文化所形成的氛围中，职工为了得到领导和同事的认同而产生自我激励 的内在动力，为实现企业的质量改进目标而努力工作，在自身技能提升的同时也有力促 进了质量文化建设。（1）提升管理水平，推进质量文化建设通过管理的提升和活动的有效开展，强化了管理层级的责任意识，将质量意识逐步 贯穿于生产中，结合系统的宣传培训，增加了全体员工对质量与企业发展重要性的认识

13、， 达到了高层真正投入质量文化建设，一般管理层在员工面前展示对于质量活动的高效执 行力，极大地激发了广大员工参与质量文化建设的热情，有力的推进了企业的质量文化 建设工作。（2）基于建设，重在创新 遵循质量文化建设的内在规律，坚持继承与创新相结合，不断注入新的活力，既传 承精神，又彰显创新，充分授权,发挥每位员工的创造力，强化和提高整个企业质量管理 创新能力，通过丰富多彩的创新实践建立具有自身特色的质量文化。（3）鼓励先进，加强引导 通过评价和激励，鼓励员工做出贡献，能够满足员工的精神需要,调动员工的精神力 量，使员工有了归属感、自尊感，使员工的才能得到充分发挥，进一步主动承担质量主 体责任，为

14、实现全员质量管控树立榜样。4、企业质量基础4.1 企业产品标准 我公司的所有海产品严格执行国家设定的质量标准，并以此高标准规范公司产品品 质。公司对于产品质量的追求来自于质量第一是公司持续生存发展的根本，也来自于为 顾客奉献健康和幸福的质朴与真诚。4.2 许可认证情况烟台市食品药品监督管理局2017 年最新签发食品生产许可证，烟台市食品药品 监督管理局2017 年最新签发食品生产许可品种明细表，烟台出入境检验检疫局2018 年最新签发出口食品生产企业备案证明。4.3 质量检验情况 公司所有批次的生产产品均有严格的质量检验报告。5、产品质量责任 公司食材严格按照国际优良品质的标准，采用科学的技术及加工工艺，锁住食材营 养不流失，注重每一个细节。自公司成立以来，国家质量监督部门抽样、产品监督抽样 以及产品专项抽检，抽样合格率为 100%。*公司产品畅销日本、欧美等国家和地区， 享有较高的声誉。