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生炒糯米饭作者:圆猪猪栏目:糕点主食工艺:炒口味:咸鲜味难度:普通烹饪时间:30主料:糯米:1杯辅料:腊肠:1根、洋葱:15克、香菇:6朵、虾米:10克、香菜:5克、葱:5克、生抽:2大匙、黑胡椒:1/4小匙、鸡精:1/4小匙、植物油:1大匙、香油:1小匙步骤:1、糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎3、锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦4、加入香菇,腊肠及虾米炒出香味5、加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)6、将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可点击查看更多相关菜谱美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。