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1、课题1 溶液的形成(第一课时)海门市长兴中学 孙保新教学目标知识目标：1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。 2、知道溶液、乳浊液在生产、生活中的重要应用。能力目标：培养学生实验，观察、分析、归纳的能力。情感目标：增强学生学习化学的兴趣，发展学生善于动手，勤于思考的科学精神。重点和难点重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。难点：对溶解过程的理解。实验准备五种溶液：高锰酸钾、氢氧化钙、硫酸铜、含石蕊的碳酸、硫酸亚铁。教学过程情境创设：教师展示已经配制好了的五种溶液：高锰酸钾、氢氧化钙、硫酸铜、含石蕊的碳酸、硫酸亚铁，让学生观察，并设疑：你想到了什么
2、？学生1: 看到不同颜色的液体。学生2：可能是不同物质溶在水里的结果。学生3：可能是色素溶在水里的结果教师引入：同学们回答得很好，这些都是我们前面用过的溶液，同学们想不想知道这些溶液是怎样形成的？(教师板书课题1：溶液的形成)学生齐答：想！教师活动：下面请同学们做：“活动与探究(一)几种固体物质溶解于水”药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水仪器：玻璃棒、100 mL烧杯三个、药匙食盐糖硫酸铜晶体现象结论学生们分组实验，教师巡视，个别加以辅导。等同学们大部分完成后，请一个小组的代表谈谈本小组的实验情况：学生回答：我们这组的实验现象是：食盐、糖、硫酸铜晶体都溶在水中且硫酸铜晶体溶解后的液体是蓝色的。结论
3、是：它们都能溶于水中。教师：很好。还有没有不同的现象和结论的？学生甲：我们这组还发现有少量固体物质仍存在液体中。教师：很好，这说明这些固体没有被水溶解完，谁能说出有什么办法使它完全被水溶解？学生乙：可加水。教师：同学们回答得都很好，观察得也很仔细。下面让我们再来观察老师的这五种溶液和你们做的三个实验，讨论、思考回答下列问题？问题1：为什么这些固体会“消失”在水中？问题2：观察有颜色的溶液深浅是否各处相同?问题3：形成溶液后，固体与液体会分离吗？问题4：此时的溶液是纯净物还是混合物？教师：同学们回答得很正确。具有这些特征的液体，就是我们今天要学习的溶液。那么什么是溶液呢？（教师边引导学生观察边口
4、述溶液、溶质、溶剂的概念，并指导学生在课本上划出）教师：指导学生阅读概念，找出溶液的特征？学生1：均一的、稳定的混合物。练习：判断说明1、溶液是无色的液体。2、冰水混合物是溶液。3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4、在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。5、向蔗糖溶液中加食盐，不能溶解。联系实际：同学们在生活中哪些地方用到溶液？谁能说一说你在生活中所见到的溶液，并说出它的溶质和溶剂。学生2：糖水，糖是溶质，水是溶剂。学生3：医生给我打针时的药是溶质，蒸馏水是溶剂。学生4：医生用的碘酒，碘是溶质，酒精是溶剂。教师设疑：同学们回答得很好，对溶液有了一定的认识。同学们在生活
5、中有时有这样的现象，当油渍滴到了你的衣服上时，你将怎么办？学生：用水和洗衣粉洗。教师：同学回答得对，但我们要知道其中的道理。下面让我们做活动与探究(二)：药品：碘、高锰酸钾、水、汽油仪器：药匙、试管若干、胶头滴管溶剂溶质现象结论水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾教师：请一个小组来汇报实验情况。学生：现象：碘不溶于水中，高锰酸钾能溶于水中；但碘能溶于汽油中，高锰酸钾不能溶于汽油中结论：不同物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样。教师点评：同学们做实验很认真，观察得也很仔细。由点到面的结论：不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同。设疑：固体溶于液体
6、形成溶液。一种液体放入到另一种液体中能形成溶液吗？请同学们做活动与探究(三)药品：酒精、水、高锰酸钾溶液仪器：试管一支、胶头滴管溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇教师：请一个小组来汇报实验情况。学生甲：我们小组的实验：振荡前现象：液体是分层的；振荡后现象：液体没有分层；静置后现象：液体也没有分层；结论是：它们在水中能形成溶液。教师点评并设疑：液体与液体互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。如果有水时，则水为溶剂。那么，请问溶质除了是固体、液体外，还可以是什么状态？举例说明。学生乙：还可以是气体，如我们夏天喝的汽水，二氧化碳是溶质，水是溶剂。教师小结：很好，下面我们将前面所学的进行小
7、结：溶质可以为：固体、液体和气体；液体与液体互溶时：有水，则水为溶剂。无水，则量多者为溶剂。练习：判断下列五种溶液中的溶质和溶剂？高锰酸钾溶液、氢氧化钙溶液、硫酸铜溶液、碳酸溶液、硫酸亚铁溶液设疑：把油放入水中是否能形成溶液呢？现在我们来做活动与探究(四)：药品：植物油、洗涤剂、水仪器：试管两支、胶头滴管试管内加入物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水、植物油、洗涤剂教师：请一个小组来汇报实验情况。学生1：我们所做的实验现象是：将植物油滴入水中，振荡前它们是分层的，振荡后它们均匀了，静置后它们又分层，把液体倒掉后试管不干净，但加入洗涤剂后用水清洗，试管又干净了。教师介
8、绍：这就是乳化现象。投影：乳化现象提问：同学们在生活中哪些地方用到这个现象？学生2：我看到妈妈在洗碗时，出现过这样的现象。小结请同学们分组讨论今天我们所学的知识。然后请一个小组的同学回答。（教师点评）巩固练习：课题1 溶液的形成 学案活动与探究活动与探究(一)： 药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水仪器：玻璃棒、100 mL烧杯三个、药匙操作：取三个烧杯，各加入20mL的水，然后分别加入半药匙的食盐、蔗糖、硫酸铜晶体，用玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？食盐糖硫酸铜晶体现象结论练习一：判断正错1、溶液是无色的液体。2、冰水混合体是溶液。3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4、在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗
9、糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。5、向蔗糖溶液中加食盐，不能溶解。活动与探究(二)：药品：碘、高锰酸钾、水、汽油仪器：药匙、试管若干、胶头滴管操作：取二支试管，各加入2-3mL的水，然后分别加入1小粒的碘和高锰酸钾，振荡。 再取二支试管，各加入2-3mL的汽油，然后分别加入1小粒的碘和高锰酸钾，振荡。溶剂溶质现象结论水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾动与探究(三)：药品：酒精、水、高锰酸钾溶液仪器：试管一支、胶头滴管操作：向高锰酸钾溶液（高锰酸钾是为了显色，便于观察）的试管中，用滴管缓缓加入约2 mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡，有什么现象发生。静置后再观察。溶剂溶质振荡前现象振荡
10、后现象静置后现象结论水乙醇练习二：判断下列五种溶液中的溶质和溶剂？高锰酸钾溶液、氢氧化钙溶液、硫酸铜溶液、碳酸溶液、硫酸亚铁溶液操作活动与探究(四)：药品：植物油、洗涤剂、水仪器：试管两支、胶头滴管操作：取二支试管，各加入2-3mL的水，然后分别加入5滴植物油， 取其中一支试管，加入5滴洗涤剂，振荡。试管内加入物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水、植物油、洗涤剂达标训练：1 下列物质属于溶液的是（ ） A冰水混合物 B澄清石灰水 C泥水 D豆浆2 下列物质不属于溶液的是（ ） A汽水 B食盐水 C蒸馏水 D糖水3 溶液是一种（ ） A化合物 B混合物 C纯净物 D无
11、色透明液体4溶液的基本特征是A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性5蔗糖水是溶液，原因是A.两种物质组成的 B.无色透明的液体C.加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中6溶液中的溶质可以是（ ） A固体 B液体 C气体 D三者都可以7下列叙述正确的是（ ） A任何均一、稳定的液体都是溶液 B泥水中泥是溶质，水是溶剂C溶液中只能含一种溶质D如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从溶液中析出来的8在100g、10%的食盐溶液中取出10g食盐溶液，则取出的溶液中溶质的质量分数 （ ） A大于10% B小于10% C等于10% D不能确定9下列状
12、态的物质相互接触，反应速度最快的是( )A固体与固体 B固体与液体 C液体与液体 D气体与固体10根据溶液的组成填写下表溶液酒精的水溶液碘酒氢氧化钠溶液溶质H2SO4Ca(OH)2NaCl溶剂H2OH2OH2O点评。展示不同颜色的溶液以激发学生的探究欲，培养学生的想像能力。培养学生集体合作意识和动手能力；认识溶液、溶质、溶剂。培养学生的语言表达能力。培养学生分析、观察和归纳总结能力，由点带面，由一般到特殊，从而得出溶液等概念。培养学生理论联系实际能力，将理论知识运用到实际生活中去。通过对比实验，让学生比较明显地得出结论。 。语言的准确表达离不开实验的仔细观察，要充分肯定学生的准确表达。学生观察仔细，能将所学知识与生活中的实例相结合并能准确回答。此实验引导学生将理论用于生活实际中，并比较溶解与乳化是不同的。培养学生归纳总结能力，将知识进行归纳，并巩固所学知识。 执教：湖北省宜昌市夷陵区邓村初中 聂家培点评本节课的主题是建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。在教学中，教师通过设置一定的问题情景，让学生在实验探究活动中，通过观察、讨论、交流体会知识的产生与形成过程。这样的设计不但知识与技能目标得到了落实，而且过程与方法、情感态度与价值观也得到了较好的体现。
