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1、 单位代码 10635 学 号 0 专业学位硕士论文重庆观光茶园规划设计研究 论文作者：徐凤临指导教师：张建林专业学位类别：农业推广专业领域：林业提交论文日期： 年 月 日论文答辩日期： 年 月 日学位授予单位：西南大学中 国 重 庆20 年 月独创性声明学位论文题目：重庆观光茶园规划设计研究本人提交的学位论文是在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中引用他人已经发表或出版过的研究成果，文中已加了特别标注。对本研究及学位论文撰写曾做出贡献的老师、朋友、同仁在文中作了明确说明并表示衷心感谢。学位论文作者： 签字日期： 年 月 日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解西南大学有关保
2、留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权西南大学研究生院（筹）可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书，本论文：不保密，保密期限至 年 月止） 。学位论文作者签名： 导师签名：签字日期： 年 月 日 签字日期： 年 月 日目 录摘要IABSTRACTIII1绪论11.1研究背景11.2国内外研究现状11.2.1国外研究概况11.2.2国内研究现状21.2.3重庆观光茶园的发展状况41.3研究的目的与意义51.3.1研究的目的
3、51.3.2研究的意义51.4研究内容61.5研究主张61.6技术路线72.观光茶园规划设计概述92.1观光茶园的概念92.2主要理论112.2.1景观生态学112.2.2景观美学112.2.3景观环境行为学112.3规划设计原则122.3.1基本原则122.3.2观光茶园构成要素设计理论132.4观光茶园设计步骤232.4.1前期分析242.4.2概念设计242.4.3景观方案设计242.4.4详细设计242.4.5施工图设计243.重庆观光茶园调查与分析263.1重庆地区环境263.2重庆观光茶园建设现状263.2.1重庆观光茶园类型263.2.2优秀案例在规划设计方面给予的借鉴意义273
4、.3重庆观光茶园的设计现状分析283.3.1主题缺乏创新283.3.2文化特色不明显283.3.3景观单一293.3.4娱乐活动单调，配套服务水平低293.3.5产业发展不均衡293.4 成功与不足之处的借鉴304.永川茶山观光茶园规划设计探析324.1观光茶园自然要素规划分析324.1.1历史文化背景324.1.2地理地形环境324.1.3植被、水体资源334.2观光茶园道路规划设计344.2.1观光茶园游览线路344.2.2观光茶园道路分级344.2.3观光茶园停车场354.3观光茶园建筑小品及服务设施364.4观光茶园功能分区规划设计分析384.4.1科教体验区384.4.2茶文化展示区
5、394.4.3休憩游览区394.5 永川茶山观光茶园规划设计的改进策略414.6 小结425.结论与建议435.1结论435.2建议44参考文献45致谢47摘 要随着社会经济的持续飞速发展，国民生活水平不断提高，在人们物质生活已得到充分满足的时候，追求精神上的愉悦便成为了当今社会的发展方向，观光茶园作为茶业与旅游业相结合产生出的新型产业备受亲睐。发展观光茶业实现了茶业从第一产业向第三产业的转型，也使得茶文化得以很好地传承与发扬。本文在对国内外关于观光茶园规划设计方面的研究成果进行归纳总结的基础上，以重庆市永川区茶山观光茶园为例，并结合国内外优秀案例，总结出在观光茶园规划设计中的原理、原则以及设
6、计方法，针对重庆观光茶园规划设计存在的问题提出合理化的整改意见与建议。主要研究结果如下：（1）明确了观光茶园的概念内涵，观光茶园是茶业与旅游业相结合的集茶叶生产与观光旅游于一体的新型观光园，主要分为种植生产区、管理服务区，则是具有科教体验、茶文化展示、休憩游览等功能的供游客使用的主要区域。通过对国内相关文献的整理及分析，发现目前我国学者对于观光茶园的研究主要集中在观光茶园的选址、茶文化的应用、观光茶园景观设计方法、观光茶园创新模式等方面，而对于观光茶园中的规划设计方面的研究还有所欠缺。（2）提出了观光茶园的规划设计应基于景观生态学、景观美学和景观环境行为学三大理论为基础，利用“得天自成”生态景
7、观设计理念，在保护开发茶园自然环境的前提下，达到自然与人类、景观自身各因素之间以及景观中人与人之间的关系的融合，所应遵循科学性原则、功能性原则、人性化原则、生态性原则、艺术性原则、特色性原则和经济性原则七大原则。为了保障科学地规划设计观光茶园，必须做前期分析、概念设计、景观方案设计、详细设计、施工图设计。尤其对地形、水体、植被、建筑小品及园林设施、园路及铺装等景观构成要素应进行系统分析。（3）对重庆市永川区茶山观光茶园进行了实地调研，对现场资料进行收集记录及拍照，并对该观光茶园的总体规划，包括历史文化背景、地理环境、气候条件、植被资源，和分区规划，包括科教体验区、茶文化展示区、休憩游览区，以及
8、道路规划，包括游览线路、园路分级、停车场，和建筑小品及服务设施的现状进行了分析和探讨，总结了其得天独厚的地理及茶文化历史方面的优势，也发现了其在规划设计与管理中的不足，并提出了建议。关键词：观光茶园；茶文化；设计导则；永川茶山AbstractAs the national living standard enhances unceasingly，Sightseeing tea garden which realized the tea industry across from the primary industry to the tertiary industry has been beco
9、ming more and more preferred, it can not only increase the agricultural production, but also inherit and carry forward the tea culture very well. This paper is based on the summarization of research results which about the Sightseeing tea garden leisure entertainments planning and design aspects in
10、domestic and foreign, and it analysis the planning and design of Chongqing sightseeing tea garden leisure entertainment district by make the village of Chongqing Yongchuan sightseeing tea garden as an example. The main research results are as follows:In this paper, the concept and connotation of sig
11、htseeing tea garden leisure entertainment district has been cleared. According to the collection and analysis of domestic related literature, it finds that at present our country scholars study to sightseeing tea garden are very deficiency in the researches of leisure entertainment districts plannin
12、g and design. Then, it put forwards the theoretical basis and design principle which should be followed in the planning and design of sightseeing tea garden leisure entertainment district. Also, there are some concrete analyses focuses on landscape elements, such as terrain, body of water. By an On-
13、the-spot investigation to the village of Chongqing Yongchuan sightseeing tea garden, the present situation of planning has been analyzed and discussed. Moreover, it summaries the advantages and disadvantages of developing, and finds its inefficiencies in the planning design and management, then put
14、forwards some Suggestions to solve it.Key words: Sightseeing tea garden, Tea culture, Planning and design, Yongchuan tea garden.1绪论1.1研究背景观光茶园当前已经是中国特色社会主义建设过程中“五位一体”的规划方案之一。截止2013年末，我国观光茶园总面积达到257. 9万hm2，在全球观光茶园总面积中所占比重为57. 8%。但我国多数地区的观光茶园生态环境不佳，其规划建设的完善迫在眉睫。观光茶园在我国正处于起步阶段，并呈现快速扩张的趋势。观光茶园里的景观规划设计、道路设计以及建筑小品服务设施的设计还处于中低水平，存在的问题也较明显。所以目前我国的观光茶园营造的景观美感、人文情境以及休闲舒适度无法让人十分满意。在重庆的观光茶园方面，游人对有缺陷的整体景观设计，枯燥的文化内涵，以及不明确的主题定位也对产生距离感，在观光茶园中无法做到真正的身心放松。同时单一的功能区，模块
