卫生管理制度参考范本(3篇).doc

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1、卫生管理制度参考范本3、食堂食品卫生管理制度食堂食品卫生管理制度为了确保学校食堂用餐的安全、卫生,特根据具体情况做以下制度:一、严格执行食品卫生法和_部、教育部下发的学校食堂与学生_用餐卫生管理规定。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生意识培养。二、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨,以“管理育人”、“服务育人”为目的,开展各种形式的经营服务活动,坚持优质服务,讲究职业道德。三、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服,戴帽、口罩等。四、采购验收食品应当无毒、无害,符合食品卫生标准和营养要求,且有良好的感官形状。五、加工烹饪食品的营养要搭配合理,

2、要符合中学生生理发育的需求。六、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁,后堂大厅的卫生要随时打扫,定期消毒,不留死角。七、餐具和盛放直接入口食品、容器,使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,加工好的食品要彻底符合卫生要求,保证不受污染。八、物资进仓要保持清洁卫生,存放要生熟分开,包装食品要离地存放,散装食品应用容器加盖存放,注意保质、保鲜。九、加强思想政治工作,做好食堂工作人员的职业道德教育,防止食物中毒等方面知识的教育,杜绝食物中毒。十、对出现违反安全、卫生规定,出现火灾或食物中毒的食堂,视情节

3、轻重,追究当事人和领导者的责任,处以罚款,情节严重的追究法律责任。渌口镇中学_年_月3卫生检查制度为加强和规范游泳馆卫生管理,确保游泳馆符合公共场所卫生管理条例所规定的卫生标准,特制定本检查制度.1.游泳馆卫生检查工作由游泳馆卫生监督负责人负责落实检查工作.2.游泳馆卫生检查监督负责人每周不定期对游泳馆的卫生清洁情况进行抽查.3.游泳馆卫生检查监督负责人负责监督和协调保洁部、客服部及工程部门的卫生清洁工作.4.游泳馆卫生检查监督负责人负责认真做好游泳馆自身检查记录.5.游泳馆卫生检查监督负责人负责督促有关部门对检查中存在的问题予以整改.6.游泳馆卫生检查监督负责人负责及时向领导提供有关卫生情况

4、资料,特别是发现重大疫情发生时,要第一时间同时上报公司领导和相关防疫部门,做好_防疫工作.文化娱乐场所卫生管理制度一、文化娱乐场所经营单位,需取得有效的卫生许可证,从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明;“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。二、业主为卫生管理第一责任人,设立卫生管理_(经营人员少于_人者可设卫生管理员)建立健全各项卫生管理制度(包括岗位责任制度、公用物品消毒制度、卫生清扫制度、卫生检查制度、从业人员健康检查培训制度等)并负责落实,从业人员个人要掌握本岗位基本卫生知识,做好空气、公共用品用具消毒记录。三、从业人员(包括临时工、促销员)每年应进行一次健康检查,经卫生知识培训考

5、核,持有效合格的健康证和卫生知识培训合格证后方能从事本职工作,从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服,保持良好的个人卫生。四、场所内外环境整洁干净,采光和通风良好,门窗、墙壁、天花板、灯具干净,地面洁净,无卫生死角;使用的设施、设备、排风装置等定期清洗,表面清洁无积尘。五、有机械通风装置,保证空调或机械通风装置有足够换气量的送风。空调滤网或叶片应定期清洗,每月至少_次,保持滤网、叶片整洁无积尘,定期对空气进行消毒。在醒目处挂贴灯箱式“禁止吸烟”标志,不设烟缸。设专门吸烟室的,室内独立排风系统良好。六、保持公共厕所无臭味、无积粪、无尿垢、无蝇蛆,如用坐厕须配一次性坐垫。七、不提供茶具、面巾等公共

6、用品用具,若提供必须保证消毒间或消毒设施运转良好。八、不在吧台等非食品加工区域进行食品加工(如制作果盘),若提供必须保证果盘制作间和消毒设施运转良好。出售定型包装食品或加工食品等,须持食品卫生许可证。九、严禁在营业时间使用紫外线灯、荧光灯、滑石粉和烟雾剂。十、要有防蝇、防鼠、防蟑螂、防蚊设施,措施有效,四害密度低。卫生管理制度参考范本(二)一、室内卫生做到:1、窗玻璃干净整洁,每节课后及时擦拭黑板。2、室内地面干净、清洁。3、室内课桌椅整齐、墙壁无污痕。4、课桌内无杂物纸屑。5、及时倾倒垃圾并作好全天保洁。6、卫生工具齐全。扫把、畚箕、纸箩等摆列整齐。二、公区卫生做到:1、无纸屑、痰迹、果皮及

7、其他杂物。2、墙壁无乱涂乱画,保持清洁。3、无乱堆乱放杂物。三、保持个人卫生1、服装整洁、勤剪指甲、常洗澡,不留长发,每天晨会进行检查。2、饭前便后要洗手,不吃零食和不干净的东西,不喝生水。3、认真做好广播体操和眼保健操,养成良好用眼习惯,做到读、写姿势和握笔方法正确。4、学生定期参加体检,发现疾病及时告诉家长给予治疗学习园地卫生管理制度参考范本(三)为维持创造一个整洁有序、干净、舒适的办公专卖店环境及形象、,加增强员工对店面的责任感和归属感、,推进店面日常工作规范化、树立店面形象,特经研究制定店面卫生管理制度。从本制度发布之日起,店面卫生管理严格按照制度规定运行,切实落实制度规定的各个事项,

8、从而推动店面卫生管理的规范化、制度化。一:店内卫生要求1、负责人:全体店内成员2、完成时间:上班后_分钟内(因公司统一放假等特殊情况除外)3、区域和清洁要求如下:、大厅、楼梯、前台:要求保持店面地面、工作台面、样品等保持清洁,、无圾垢、污水摆放整齐有序,每天至少扫一次,拖一次;、二楼办公室椅桌、店内桌椅、前台:要求等归位设施摆放整齐,要求、无尘,;沙发用碧丽珠喷后轻擦一次,三天擦一次随时保持干净、整洁;、店内洗手间:要求地板、洗手盆、要求厕所内任何无异味,及时清理垃圾桶内的垃圾并清洁垃圾桶,便池定期用每天使用清洁剂洗刷冲洗一次;、店内展示门样:要求板每两天用掸子扫一次、,三五天用湿润的布擦一次

9、,擦时要求毛巾必须清洗干净并拧干水份;、店前庭院门两天掸子扫一次、店前地面、及店前石柱:要求三天冲洗一次;,大门玻璃随时保持清洁无污迹、水印;、清洁工具、卫生工具用后及时放回杂物间,杂物间物料必须保持整齐、有序清洁。,用品需更换时及时申购;节约水电,人走后立即关闭相关水源电源,有特殊情况时应根据公司要求执行。、饮水机、绿化。要求对饮水机每天进行清理,绿化据不同植被习性定期浇水、修枝。、下班后要求对电脑、门窗及时关闭并锁好,注意店内所有物品及财物管理;发现有安全隐患时及时报备部门相关领导或人资部,并即时追溯反馈结果。员工要严格执行卫生标准,尽职尽责。二、检查及考核1、所有直营店成员有义务与权利参

10、与并协助店内环境卫生工作,店长作为该制度的执行与督导人员,对该店新进人员进行合理化培训,并对经营及卫生督导情况负主要责任;2、店长每个月对卫生值班人员进行排班轮值,遇人员请假时由下一位人员接替,请假人员到岗后补卫生值日;3、不配合店长合理安排卫生值日或检查卫生不合格时,店长有权利按规定对其进行处罚每次检查卫生不合格或发现有员工不遵守以上要求,第一次于口头警告,第二次下次将罚款十_元,第三次罚款_元,屡教不改者按公司相关规定处理;4、遇公司大型促销、招商活动时,应提前三天做好全面环境卫生工作,店长对活动期间职责进行明确分工,活动完毕做好整理事项。5、本制度从公布之日即生效。请大家做好自律。第4页共4页

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