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1、学生就餐安全总结计划学生就餐安全总结对于学生就餐的卫生状况，每年都会有卫生局以及监察局来抽查卫生的重要工作，那么有什么内容呢?接下来XX为您整理了对于学生就餐的安全总结范文，希望能帮助到您。学生就餐安全总结一食品卫生安全工作是学校安全工作的重要内容。为仔细贯彻落实食品安全法、国家食品药品监察管理局对于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知等有关文件精神，进一步增强我市各中小学校、少儿园食堂卫生安全管理，预防和控制学校食品食品中毒的发生，保护师生的生命财富安全。全面落实实践科学发展观，增强对师生的饮食安全教育，逐渐完美了食堂的卫生基础设备，增强并落实学校的饮食安全责任，我们的详细做法是：一、领导重视
2、，增强管理第一，从教育局到学校都成立了食品卫生安全领导小组，层层签署食品安全责任书。推行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，保证工作落实到位，责任到人。各学校及少儿园都成立了卫生管理领导小组，成立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完美的管理责任体制。二是领导常常不按期的深入食堂进行检查，督办食品卫生管理制度的执行状况，看管学校食品卫生，提出整顿建议和拟订方案。三是踊跃采用学生、家长建议，精益求精工作，提升服务质量。从每学期开学初与市食药监局、市卫生局展开的食堂、卫生自查与监察中能够看出，所有学校基本能把学生食堂安全和食品卫生工作的管理归入学校议事日程，归
3、入惯例管理的轨道。一年来，全市学校未发生一同食品安全突发事故。四是做好每年一次的食品中毒应急操练。为仔细贯彻落实国务院对于增强食品安全工作的决定(国法XX20号)文件精神，进一步提升对付食品安全突发事故的能力，XX年12月24日上午，由市政府牵头，食药监、教育、卫生、公安、疾控和医院等有关职能部门配合，在五指山中学田径场展开了“XX年五指山市学校食品安全事故应急操练”工作。二、健全制度，责任到人一是各学校能把食堂食品卫生安全制度建设归入综合管理制度建设中，绝大多数学校食堂都成立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监察。从业人员有健康证，食品原资料定点采买，食品原料储藏、制作间及
4、饮水设备有专人管理，并对原资料的进出库房进行造册登记，按期的做好消毒工作，保持室内外洁净，根绝重要传染疾病的发生、流行和食品中毒事件的发生。以上制度的健全，层层把关，责任到人，保证食品卫生安全。二是我局加大对学校食堂食品安全、饮水卫生等卫生设备的看管力度，成立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效体制，监察学校研究拟订重要传得病流行全体性食品中毒等突发公共卫惹祸件的报告、应急和方案制度，层层落实责任目标。一旦发生食品中毒和重要传染性疾病一定1小时内向是教育主管部门和食药监部门报告，并实时组织人力、物力急救，做好检查和办理工作。增强与各有关单位的配合，共同整顿食品卫生环境。市教育局每学期联合卫生
5、和食药监部门对全市中小学校展开食品卫生专项监察检查工作许多于2次，检查的主要内容是：食堂的消防隐患，食堂的环境卫生，食堂工作人员的健康证，食堂的加工场所，加工程序，食品寄存环境，食品的销售环境，学生用餐环境等。各职能部门严格检查，严格把关，把好师生“进口”关，严防食品中毒事件发生，保证了师生的人身安全，教育的稳固。三是逐年加大学校食堂的新建、改建项目。针对学校食堂卫生设备设备简陋，就餐环境较差的现象，我局申请各级项目资本，对学校的食堂进行了改造。全市8所乡镇中心学校食堂由6所现已建设达成并投入使用;新建的水满中心学校食堂也基本竣工，在等候查收;红山学校食堂也列入今年的薄改建设项目计划中。为更好
6、的实行海南省乡村义务教育学生营养改良计划项目，早日实现食堂供餐，当前全市49个教课点的伙房建设也在安排中，计划用3年时间达成全市所有教课点的伙房建设。四是投入专项资本解决学生课间饮水难问题。XX年，市政府投入专项资本150万元给全市各中小学校购买了93台饮水机，大多数学校学生都能在课间喝上了洁净放心的饮用水，这一措施也获得了市民和家长们的一致好评。三、部门联合，加鼎力度为增强校园周边环境综合整顿，我局踊跃主动辅助公安、工商、城建，卫生监察等部门对校园周边餐饮和流动食品摊贩的检查、清理、撤消。经过一段时间的严格执法，除市里少部分学校外，现已基本根绝了无证小摊点在学校里摆摊的现象。四、存在的问题及
7、此后措施固然最近几年来学校食品卫生安全工作整体有所好转，但因为各学校工作展开不均衡，以致学校食品卫生管理工作仍存在许多困难，若有些学校食堂卫生设备设备简陋，管理体制不到位。所以，学校食品卫生安全工作还需要我们持续加鼎力度。为此，我们将加倍的努力，在此后一段期间，要点增强以下几个方面的工作：(一)进一步提升中小学校领导对食品卫生安全的意识，确实建立“学生健康安全第一”的思想，增强食品安全法的宣传与落实，完美学校食品卫生安全制度责任，明确责任，提升责任意识，落实各项看管责任。(二)研究拟订食堂从业人员培训要求，成立食堂从业人员上岗培训制度。(三)坚持每年四次的学校食品卫生为要点的学校卫生工作专项检
8、查，同时要求中小学每年组织两次学校卫生与食品卫生安全工作的自查，写出总结资料。(四)增强学校突发公共卫惹祸件报告制度，进一步完善实物中毒和重要传得病流行等学校突发公共卫惹祸件的报告及应急办理体制。(五)增强学校食品卫生的安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要修业校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，建立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技术。学生就餐安全总结二跟着市场经济的不停深入，旅行事业蓬勃发展，酒店市场的竞争也日益强烈，特别是星级饭馆已发展为多功能、配套设备齐备，集吃住购娱、乐等多元化服务为一体的新格局，已成为为追求舒坦、豪华，知
9、足来宾需求而使用大批装修资料、高功率电器等，又因酒店系民众齐集场所，人员进出自由，环境复杂等特色，安全稳固也就显得分外重要。但是，因为领导不重视、轻安全等人为、管理要素所致的安全事故屡次发生，所以领导重视是酒店做好安全管理工作的要点，也是经营工作顺利进行的必需保证。我们饭馆是一家老牌星级饭馆，因优秀的服务招待工作，在本市以致全国拥有较广的影响力，可是陈腐的设备设备也使得饭馆处于安全生产的风口浪尖之中，怎样抓好安全生产，踊跃探究、仔细落实安全生产责任，增强安全管理机制，狠抓安全防备措施，是我们一把手抓好此项工作的要点，经过抓基础工作，提升饭馆的实质安全度，增强防备事故的控制能力，又是抓好安全生产
10、的有效手段，以此为点，我们侧重抓了以下几个方面的工作。一、落实安全责任成立“分级管理，按级负责，权责一致，各负其责”的安全责任系统，仔细抓好三个方面的落实。1、落实领导安全生产责任。依据“管生产一定管安全”的原则，推行领导集体责任制，明确主要领导为安全生产第一责任人，分管领导为直接责任人，领导班子人人有责。领导干部站在实践“三个代表”思想的高度，自觉摆正安全工作的地点。“一把手”对发展与安全做到“两手抓、两手硬”，在安全管理中不单抓原则抓指导，更侧重抓详细抓落实。一把手每日上班前的第一件事就是深入现场，观察安全状况，实时办理安全生产中的急事难事大事。分管领导忠于职责，抓“主业”、务“正业”，浑
11、身心地扑在安全工作上，该抓的抓实，该管的管住，该协调的协调到位。班子其余成员做明白人、居心人、仔细人，管好各自的“责任田”。2、落实基层安全生产责任;饭馆总经理室与部下各部门签署风险共担的安全生产责任书，明确安全生产管理的目标、任务和职责，推行安全一票反对，严格规定凡是安全生产管理不达标的部门，不单要在物质奖赏上予以重罚，同时还将撤消所有的评优资格;凡是安全工作不尽责、不得力的干部，一律不得提携重用。在中层干部中倡导“三个转变”，即：安全工作由“被动型”向“主动型”转变，“对付型”向“实干型”转变，“任意型”向“规范型”转变。3、落实全员安全生产责任。饭馆把安全责任作为硬任务、硬指标，细化分解
12、到每个层面、每个环节、每个岗位。把安全生产实绩与员工的亲身利益牢牢捆在一同，按期查核、讲评和整顿。同时，执行安全责任制，令行严禁、严字当头，对严重违犯安全管理规定，不适应安全生产要求的人员，该换岗的换岗，该解雇的解雇，该处分的处分，决不心慈面软。安全责任制的落实，使饭馆上下形成了安全责任大家共同分担的良性互动场面。二、增强安全管理体制饭馆充足利用体制来管安全，坚韧不拔地推动安全管理的规范化、制度化建设，安全管理表现了“七强”。(一)强组织。饭馆在健全“一把手”挂帅的三级安全组织网络的同时，经过“三个优先”来提升安全管理的组织化程度。1、机构优先。饭馆在生产经营和内部系统改革中，在各部门和班组装
13、备好安全员，当前，饭馆安全员以上的安全管理监察人员达到10人左右，成立了比较完好的三级安全管理网络，形成了横向到边，纵向究竟的安全工作新格局，保证了安全工作事事有人抓、件件有人管。2、地点优先。饭馆在各种工作会议上，一直将安全工作作为要点问题来重申，逢会必讲，逢会必议。在工作计划中，一直将安全工作放在第一位，把最适合、最宽松的时间和环境留给安全工作。平时管理中，如遇安全工作与其余工作发生矛盾，则以安全“为大为先”，其余工作“退步让路”。地点优先相同表此刻安全管理人员的地位上，安全管理人员在各部门都是骨干，在饭馆各项工作，特别是安全生产工作中，起到了砥柱中流的作用。3、经费优先。饭馆在安全资本安
14、排上，只做加法，不做减法，做到再省不在安全花费上省，经费估算老是先让安全工作的开销进“笼子”，进“盘子”。仅今年饭馆在安全活动、安全培训、安全宣传、安全奖赏，改良安全办公条件等方面的支出就达到54000万元。(二)强协调.安全工作波及到方方面面，仅凭行政管理、安所有门、安全干部单刀独战难以见效，饭馆整合管理资源、经过增强“一岗双责”、“三个系统”，形成安全工作的协力。1、增强政治工作保障系统。饭馆把安全工作作为查核中层干部业绩的一项重要内容，并发挥思想政治工作的优势，有的放矢地做好员工的思想劝导和教育工作，稳固员工情绪，稳固员工队伍，为饭馆安全生产创立一个舒心平和的环境。到安全工作总结栏目查察
15、更多内容2、增强工会监察保障系统.规定部门经理一定按期向职代会报告本部门安全生产工作状况，接受员工代表对安全工作的审议、质询和监察。踊跃组织员工参加饭馆的安全民主管理，敦促对员工劳动保护措施的落实，鼎力展开安全生产劳动比赛，确实保护员工在安全生产中的合法权益和亲身利益。3、增强安全生产保障系统。进一步细化、实化各部门安全工作的职责，推行饭馆、各部室与班组的安全管理挂钩制度，每个月不得少于2次对各部门和班组进行安全监察和指导。(四)强队伍。为了提升安全工作人员的业务水平，饭店除提升内部安全培训力度外，还不惜经费，加大正规考据培训力度。仅今年就先后在饭馆内部对105人次进行了安全生产知识的培训。并选派3人参加消防考据培训，9人参加治安考据培训，1人参加安全生产上岗证的培训，不论从质仍是量上边，均获得了较好的收效，为夯实饭馆安全生产工作内力，增强安全队伍建设，确立了人力
