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1、肿瘤患者真正需要忌口的6类食物确诊肿瘤之后，很多人的生活变得更“精致”了，原本的无肉不 欢、宵夜不断、不舍剩菜、营养不全现在，不良饮食习惯渐渐改 善，注重营养搭配，也开始讲究忌口：大豆不能吃、老母鸡不能吃、 鱼不能吃、牛羊肉不能吃其实这些都能吃，真正要忌口的是这6 类食物。忌口 1西柚、塞维利亚橙子、杨桃、石榴及相应的果汁一一服用 靶向药/化疗时忌口这些水果本没有错，只因它们在代谢过程影响身体内CYP3A酶的 活性，进而会影响药物的代谢，使药物疗效受影响，特别是西柚（又 叫葡萄柚）。有文献报道，西柚会影响包括依托泊昔、奥拉帕利、克唑替尼、 厄洛替尼、吉非替尼、卡博替尼、依维莫司、伊马替尼、拉帕
2、替尼、 尼罗替尼等多种药物的药效。因此，在服用靶向药/化疗期间，还是 不要吃这些水果了。葡萄、橘子、柚子、红心蜜柚都不是西柚，可以吃。忌口 2蜂王浆、蜂皇浆、燕窝、雪蛤、紫河车（胎盘）一一乳 腺癌忌口众所周知，性激素与乳腺癌的发生发展关系密切，尤其是内源性 雌激素水平持续增高或外源性补充雌激素均可使乳腺癌发病率明显增加，因此乳腺癌患者在日常的饮食中要注意这些雌激素较多的食物。传言说，乳腺癌患者对豆制品、蜂蜜、母鸡、鸡蛋要忌口，其实 不用，所有肿瘤患者都不用。忌口3大蒜、生姜、当归一一使用抗凝药物时忌口这些食物/药物会使抗凝药物的抗凝效果变弱，增加出血的风险。肿瘤患者的血液常处于一种高凝状态，容
3、易形成血栓，肿瘤患者 使用抗凝药物的情况并不少见：卧床肿瘤患者及肿瘤相关手术需要预 防血栓栓塞，静脉血栓栓塞症的肿瘤患者（发病率4%-20%）需要溶 栓常用的抗凝药物有：注射用抗凝药物：肝素、依诺肝素、替他肝素、阿地肝素口服抗凝药物：华法林、双香豆素、硝酸香豆素凝血酶抑制剂：水蛭素、阿加曲班忌口 4人参、银杏叶、奶蓟、治疗抑郁症的植物性补充剂一一 化疗时忌口（奶蓟：一些护肝片中会含有奶蓟成分）这些食物/药物会干扰体内CYP2D6酶，降低化疗药的有效性或者 通过阻止药物完全分解而使人体中毒。忌口 5含有致癌物的食物一一所有患者忌口根据世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单一一1类致癌 物清单（共
4、120种）这些常见的食物/药物一定要忌口。1类致癌物 对人确定是致癌物，但并非吃一口就会得癌，存在剂量的问题，不过 保险起见，还是建议忌口。与酒精饮料摄入有关的乙醛、含酒精饮料；二手烟草烟雾、吸烟、无烟烟草；加工过的肉类(摄入)；中式咸鱼；苯并(a)芘：在不完全燃烧的状态下产生，常见于炭烤的食物、 烟熏肉类或鱼类；黄曲霉毒素：主要污染粮油及其制品，发霉的花生、玉米等粮食 一定不要吃；槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块；马兜铃酸、含马兜铃酸的植物：天然存在于诸如马兜铃属及细辛 属等马兜铃科植物中，可见于炮制入药。忌口6高脂肪、高糖、高淀粉的食物一一所有患者适当忌口薯条；糖果；苏打水、运
5、动饮料、能量饮料、碳酸饮料等含糖饮料；蛋糕、点心、饼干以及其他烘焙食品；精白面粉制作的面包、披萨等。这些食物的主要问题是会导致超重或肥胖，超重或肥胖至少与 13种不同类型的癌症相关，还会增加一些肿瘤的死亡、复发的风险。 含糖饮料可能会直接促进肿瘤的生长和恶化，而与肥胖无关。适当忌 口高脂肪、高糖、高淀粉的食物，对于肿瘤患者来说大有裨益，换成 天然的食物安全又健康。参考文献1 Segal E M , Flood M R , Mancini R S , et al. Oral Chemotherapy Food and Drug Interactions: A Comprehensive Review of the LiteratureJ. Journal of Oncology Practice, 2014, 10(4)：e255.2 孙晓寅，荏志刚.性激素与乳腺癌关系的研究进展J.中国新 药与临床杂志，2018, 037(009)：后插35-40.3 5 Things to Know About Alternative Therapies and Cancer.
