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1、国内水果零售网站的现状和问题我国自古以来既是水果生产大国也是水果消费大国，对于历史悠 久的传统水果零售业来说，水果市场之广阔，消费潜力之巨大是不言 而喻的。随着物质供应的丰富和人民生活水平的提高，越来越多的城市居 民注重饮食健康和卫生。水果以其丰富的营养价值和对现代人“三高” 带来的疾病和癌症等疾病的防范作用，更多的出现在人们一天的食谱 中；同时对当代白领阶层来说以水果作为主要食品还增加了时尚、品 位、美容、减肥等现代元素，成为这个阶层特别亲睐的食物。其实，按我国人民的生活习惯，水果对于任何年龄段的人群都是 适用甚至是不可缺少的食物。无论从审美、食味到营养价值，还没有 什么食品能取代水果。（一
2、）国内水果零售网站的现状传统水果零售的基本方式主要是：水果店、水果超市、综合超市 里的水果零售区，这些形式的零售水果虽然管理相对粗放，服务较单 一,还不能真正满足日益增长的顾客的个性化的需求，但因为其方便、 价廉，遍布大中小城市的大街小巷，所以每天都有可观的销量和保持 有固定的客户源和流动的客户源。电子商务和网络营销恰恰具备传统营销所不具备的优势，比如全 天候24小时的服务，跨区域的服务，个性化的服务以及其它增值服 务。此外，水果生活可以说覆盖了所有网民的日常生活，然而目前国 内水果网站的成绩却很不理想。二）国内水果零售网站的问题通过对国内相关网站的比较，我们发现国内水果行业的网络营销 还处于
3、相当初级的阶段，普遍存在的问题如下：（1 ）很多行业和企业的水果网站大都以信息发布和网络通信为 主，企业没有真正把电子商务和网络营销作为一个有效的营销渠道和 方式来应用，例如：中国水果网。（2）水果网做零售较少，传统水果零售商直接应用网络营销的 极少，而水果生产和贸易企业大都是以批发为主，零售为辅，比如上 海开心果实业有限公司的旬果网，零售只是作为辅助项目或者为网站 增色的项目存在。（3）有些水果网爱果一族形成社区，以水果文化和知识为主要 信息和滑梯聚集人气，是较有符合互联网营销趋势的创新网站，但该 网站并不是销售水果的网站。例如：“水果邦”（4）部分水果网定位是网上水果超市，其网站设计和内容
4、是典 型的网上商店形式，但从社区人气看，这些网站经营状况不够好。例 如：“鲜果派”总的说来，这类网站的共同问题是经营者在营销策略上下功夫不 够。作为电子商务销售网站，如何有效地吸引并留住客户，让网站真正活起来是亟待解决的问题。国内外成功水果零售网站的营销战略（一）美国The Fruit水果零售网站的网络营销策略The Fruit由一家祖孙三代经营的家族式传统水果公司创建，公司初创于1942年，位于俄列冈州HOOD河畔。Roy Webs ter和他儿子Wayne Webs ter管理这个企业，从一个只有20英亩的农场发展为大约600英亩的带有包装设备的果园。这家公司在互联网时代成功转型为 美国T
5、OP50的网络水果零售商，所生产的梨和苹果运往全美和世界各 地。The Fruit网站经营模式是典型的B2C网络零售商。其营销组 合策略值得借鉴。1、4P组合营销策略(1) 产品组合策略：针对新老客户的细分，产品组合方式独到细 致，网站提供的水果商品分类目录具有以下特色： 按水果分类：按鲜果，干果，营养，颜色可组合搭配，也可单 独一种水果；按月(季节)提供鲜果；按品质提供，例如：精品水果 等。 按包装分类：水果篮、水果塔、水果盒。 按礼品用途分类：比如最近要到的节日“母亲节的礼物”其 它水果食物礼品，水果乳酪蛋糕、美食家水果巧克力等。 按客户分类：比如商业客户、会员、一般客户。(2) 价格组合
6、策略：配合产品组合策略和客户便利而制定的价格策略。网站价格分按包装不同而制定的价格、按产品品质制定的价格这里最有特点的是按客户搜索商品的方便而特别提供，按价格展 示区，提供了一目了然的价格分类搜索区，按低于*价的各种礼品组 合系列排列成列，配有明确的图片文字价格说明，极大的方便了有各 种价格需求的人群购买。(3) 渠道策略：客户方便导向的多渠道策略给公司带来效率和效 益。从客户服务方式可以看出该网站采取的多渠道策略。比如订单跟 踪方式有:在线订单、Email订单、FAX订单、水果店(实体)订单, 还有果园销售(实体)等。另外在物流配送方式也可以看出来，公司的销售遍及全美国和世 界各国，物流配送
7、方式包括实体店取货、公司自营物流配送、第三方 物流和公共物流多渠道物流方式。支付方式也包括在线支付和货到付款多渠道支付。(4) 促销策略：留住客户的主导思想使促销更具有亲和力。从以 上各种组合策略中已经体现了公司销售策略的基本思想就是尽可能 的满足客户的个性化需求。比如产品的细分与组合策略中的各种礼品 搭配；客户服务的多渠道服务等。除此而外，公司在促销方面的一些小技巧也很值得借鉴。例如艺术水果卡：作为公司礼物赠送给每一个客户的礼物，即可 以作为艺术品收藏又是公司的宣传资料。值得一提的是这种艺术卡非 常有艺术品味和精美，完全突破了一般公司的商品，并介绍卡的设计 方式。这是一种亲和客户的设计，给了
8、客户拿到就舍不得扔掉的礼物。2、4C组合营销策略(1) 客户策略:客户满意度是客户策略的根本。客户需求导向的营 销：从上述该网站的4P策略可以看出该网站的营销战略充分体现了 以客户为主导的现代营销思想。客户策略里最具有优势的是企业产品的“顾客定制”原则，即产 品菜单的设计完全是根据客户的需求而设计的，尽可能的满足了各种 客户的个性化的需求。我们的100%满意保证”：给了与客户相关购物安全保证承诺。使客户能够放心购买。(2 )方便策略：方便才能留住客户，留住客户就是积累资源。该 网站的多渠道服务和订单跟踪方式将服务延伸到网下甚至果园里，考 虑到了各种位置的客户方便。网站的设计和针对客户细分的产品
9、与服务细分都体现了对客户 方便的体贴。(3) 成本策略：高质量的服务和低成本运作是成功的重要因素。 企业通过网络营销方式将水果卖到全球本身就极大地节约了市场拓 展成本。有效的营销战略组合以极低的销售成本将产品尽可能销售到了 极具市场潜力的长尾客户。(4) 沟通策略：有效的沟通给企业带来正确的导向。从客户服务 方式可以看到网站为方便客户沟通提供了尽量多的沟通渠道，例如： 在线、Email，FAX、水果店(实体)还有果园、客服电话、咨询邮箱等, 目的在于方便各种不同层次的客户与企业的沟通，使企业能够有效的 得到需求信息以提供更接近顾客的服务。综上所述，TheFruit网站的成功证明了其网络营销组合
10、策略确 实为客户提供了满意的产品和服务，有效地留住了客户，使自己在水 果网络零售市场上成功的成为领先者。(二) 中国易果网的网络营销策略易果网成立于2005年07月，销售的商品有别于实体店中大量存 在的“大陆货”，而是一些价格偏高的高档水果。其在等地设有分公 司及配送站点，部分产品可以全国配送。目前网站注册会员数有50多万人，是水果类中成立最早、会员数最多，产品最丰富的专业，易果网目前的市场占有率已牢牢占稳全国水果专业网站龙头地位。网站 除了为个人客户提供最优质的服务外，同时也致力于为各大企事业单 位、团体组织提供专业的采购食品、礼品的解决方案，目前已合作的 大型企业事业单位已有几百家。其营销
11、组合策略值得借鉴。1、4P组合营销策略(1) 产品策略： 产品丰富，种类齐全。易果网每天在线销售的水果有100多个 品种，从美国的樱桃，到南非的葡萄柚，从新西兰的绿奇异果到智利 的嘎啦果，有一半都是进口水果。网上销售的国内水果，也大都是精 挑细选的各地名产，比如海南木瓜、赣南脐橙、桂林金桔、闽京蜜柚、 攀枝花枇杷、新疆库尔勒香梨等等。 新鲜与品质的保证。易果采购人员亲临产地，全球时令采购， 严格把控货源质量。最快的速度，最少的环节，让消费者吃得新鲜， 吃得放心。 专业人员品质把控。每盒送达客户的水果，都是由易果专业人 员逐个挑选。易果认真为客户把好每道关，用心做好每次质检，这一 切只为把最优质
12、最新鲜的水果送到千家万户。 便捷的配送服务。上海、江苏、浙江、北京四地满百元免费送 货，365天全年无休。专业的物流配送团队，车载温控设备，确保货 品新鲜与美味。(2) 价格组合策略：网站水果分、几个展示区，提供不同价位、 不同包装的水果。这里最有特点的是每个展示区都能按、的排序分别提供不同价位的水果。并且配有明确的图片文字价格说明，从商品介绍、储存方 式、商品禁忌、商品文化、推荐菜谱等方面全方位的推销其产品。(3) 渠道策略：为了便于客户购买，更好的服务客户，易果网特别推出“购物指南”新手指南付款方式商品配送售后服务帮助中心购物 指 南注册新用户支付方式储值卡使用配送范围退换货政策常见热点问
13、题 联系我们(免费 客服)(4) 促销策略：从以上各种组合策略中已经体现了公司销售策略的基本思想就是尽可能的满足客户的个性化需求，尽可能做到“人无我有人有我优”除此而外，易果网在网站的销售思路上的一些小技巧也很值得借 鉴。易果网特设活动专区，分为“主题活动专区”和“特惠商品区” 两部分。2、4C组合营销策略。(1) 顾客策略：主要指顾客的需求。通过了解和研究顾客，根据 顾客的需求来提供产品。同时，企业提供的不仅仅是产品和服务，更 重要的是由此产生的客户价值。易果网始终坚持“把客户的利益放在 首位；以口碑拓展市场，用信誉展望未来”的核心理念。通过精选更 好的货源，完善更优质的服务，为您提供更有价
14、值的产品。易果网始终坚守的承诺：I、全年无休，即使节日当天也能为您送货，服务到家。II、购物满100元免收配送费，不足100元也只收5元，真诚到 家。III、48小时退换货保证，品质到家。(2) 方便策略：为顾客提供最大的购物和使用便利。通过售前、 售中和售后服务来让顾客在购物的同时，也享受到了便利。该网站的 多渠道服务和订单、物流配送方式将服务延伸到网下，考虑到了各种 位置的客户方便。为了保证自己的水果在品种、上市时间以及新鲜度 方面拥有优势，即有优质的货源，进口水果大部分是直接从水果进口 贸易商处进的货。而国内水果行业没有完整的供应链、采购难度大， 易果网成立专门的团队每天负责在网上到处找
15、货源，找到货源后，先 电话联系，由对方发来小样后，再下单。为了保证送到客户手中的水 果的品质，易果网专门培训了自己的水果配送队伍。当第三方物流公 司将水果从产地运到易果的物流中心后，基本上每一个水果都要由专 人拣一遍。分检合格的产品，再由易果网自己的配送队伍送到顾客家 中，运送过程中，水果被放进易果网专用的泡沫箱中，里面专门放有 固态冷媒，以实现水果保鲜。(3) 成本策略：包括顾客的购买成本，同时也意味着产品定价的 理想情况，应该是既低于顾客的心理价格，亦能够让企业有所。顾客 总成本包括货币成本、时间成本、精神成本和体力成本等易果网在北京分部和上海分部都有多辆车完成配送，通常环境 下，主顾头天预定，水果在第二天就能投递。全年无休配送、满100 元免费送、48小时退换货。（4）沟通策略: 与消费者沟通包括向消费者提供有关商店地点、商品、服务、价格等方面的信息；影响消费者的态度与偏好，说服消 费者光顾商店、购买商品；在消费者的心目中树立良好的企业形象。 在当今竞争激烈的零售市场环境中，零售企业的管理者应该认识到： 与消费者沟通比选择适当的商品、价格、地点、促销更为重要，更有 利于企业的长期发展。易果网通过免费客服电话、微博、掌上易果等沟通方式，联系新 老客户。综上所述，易果网网站的成功证明了其网络营销组合策略确实为 客户提供了满意的产品和服务，有效地留住了客户，
