《最新酒店人事部年终工作总结与酒店工作总结汇编》由会员分享,可在线阅读,更多相关《最新酒店人事部年终工作总结与酒店工作总结汇编(8页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、学习-好资料2018年酒店人事部年终工作总结很快10年就要结束了,我也在人事部工作了四月有余,人事部的工作在董事长的正确领导 下,坚持 以人为本,人性化管理”的重要思想,边学习,边工作,逐渐在部门的工作中逐 步转入正轨,现就接手后的工作总结如下:人事档案及相关资料 为了方便开展人事工作,规范管理人员情况,部门根据工作需要,在赵总的指导下,建立 了相关人事表格,包括招工登记表入职审批表人事变动表假期申请表 调资表等,也加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。招聘与档案管理招聘为了对酒店人员进行及时补充,跟进保障各部门用人时有人可用,有人可选,通常来 说,招聘可分为常规招聘,和非常规招聘,常规招
2、聘即指到滕州人才市场进行招聘,但滕 州人才市场,还未形成一定规模,此类招聘对客房服务员、传菜员的职业有一定效果,除 了常规招聘外,我部还准备下一步与各大中专院校取得联系,在有毕业生的季节,及时与 学校联系沟通,为方便人才进行储备。以上招聘的方法效果不是很明显,除此之外,人力资源部加强与部门员工之间的联系,鼓 励员工推荐身边的朋友,介绍到酒店,这是一种人才来源途径较广的方法。员工档案是随时掌握员工基本资料情况的资源库,也是建立员工人才储备的一个重要环节 ,它包括员工手写档案,包括在职人员员工档案,离职人员员工档案,以及应聘人员档案 存档三部分,档案的建立以及有效管理,有利于人力资源部,随时掌握在
3、职人员以及人员 流动情况,对于凡是来到酒店来应聘的人员,均建立档案资料,作为人才储备资料,以便 于部门需要人时随时查阅,可大大减低招聘率。人员在岗情况酒店现有人员共计169人,其中行政办公室8人,财务部18人,后勤部8人,市场营销部14人 ,餐饮部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,厨房24人,质检部2人,人事部1 人,前厅部8人,在所有人员中董事长、总经理、副总经理、总助5人,总监2人,经理8人,副经理7人,主管5人,领班12人,员工138人,督导层以上人员占人数的18%,员工占总人数的82%。劳动工资自董事长接管后,根据酒店人员工资情况,对各部门工资进行了一系列的调整,通过调
4、整 ,员工在岗情况是比较稳定的,加之现在的工资能体现出优秀与一般的差别,对于员工来 讲,能起到一定的激励作用。人员定编审核 人力资源部根据酒店实际情况,结合部门意见,淡旺季最低编制如下 淡季人员旺季人员客房部:30人 +3人餐饮部:25人 +3人厨房:24人+4人市场营销部: 14人后勤部:8人财务部:18人行政办:8人工程部:17人保安部:14人人事、质检部: 3人前厅部: 8人计: 169人共: +10 人计: 179人但从实际看,人员的有效利用与经营状态应成正比,在商务型酒店中更重要的是,初步设 想为,进行交叉培训后,部门之间相互调配人员,是最理想的办法。以上对 XX 年10月11日到岗
5、后的工作总结,本人和部门的工作还存在许多不足之处,需要继 续加强学习,给自己充电,努力的去充实完善自己。主要包括:1、制度方案有待完善,形成一套适合酒店运行的规范化的制度才有利于在今后的工作中, 形成有法可依的 “法制 ”环境。2、培训工作应加强,应在酒店范围内形成主动学习的氛围,培养酒店员工的学习积极性以及能动性,只有有了好学的员工,酒店才能进步的更快。3、员工招聘方式单一,补给不及时,造成各部门人员短缺,4、员工考评工作不到位,本年度员工的考评工作,总体来讲缺少一种统筹安排和周期性, 也未能较广泛的听取员工意见进行综合分析。5、档案管理不到位,档案记录着酒店发展的足迹,一个好的档案材料,能
6、够便于领导回顾 与总结,并从中汲取经验和教训,但是就本部而言,只是初步建立了员工人事的档案,未 能涉足酒店整体档案,更缺少一些图片、音、像档案。可以说这是档案管理的一大缺憾。6、业务能力欠缺一直是影响本部管理提高的瓶颈,缺乏超前的管理意识,无私的管理精神,由于知识面窄,导致管理视角不广,并且在日常工作中出现了较低的错误。针对上述问题,我部将进一步解放思想,更新观念,强化措施,认真加以解决,计划在明 年的工作中按照以下思路开展工作。个人操作(1) 密切关注劳动力市场信息,和同行各级岗位信息,根据酒店经济效益和工资总额增加情 况,适时提出员工工资及福利调整建议方案。(2) 针对酒店的行业特点,贯彻
7、实施政府有关的各项劳保政策,协助建立完善劳动用工规章 制度,严格依法用工,针对员工提出的合理要求,认真妥善的予以处理。(3) 依据酒店规章制度审批各类休假申请,加班及补休。(4) 根据酒店实际经营情况,分析酒店人员需求,提出合理调整人员结构方案,确保人力资 源的共享,及合理使用。例如:餐饮的员工如果也能做客房服务员,前台的接待员也能做 迎宾员、礼仪小姐,保安员也可以做门僮和传菜员。这样既可以压缩人员编制节约开支, 又给了员工多掌握服务技能的学习的机会,可谓是两全齐美。(5) 根据酒店人员的变动和领导的要求编辑员工通讯录。(6) 按照酒店制度落实人事年度、月度工作计划及工作总结。(7) 跟进落实
8、人员招聘、考评、调动、晋级、晋升、辞退等工作。(8) 计划在春、夏、秋季酒店接待任务不繁重的时间段,进行如:春游、歌咏比赛、演讲比 赛、象棋比赛、打扑克比赛等文体活动、放松员工的心情,调整员工心态,以饱满的精神 状态投入到对客服务当中去,有快乐的员工才会有快乐的客人。(9) 做好人力资源开发工作,不断提高酒店管理人员和员工的整体素质,为酒店各部门准备 好后备人才,随时为酒店补充好各级员工。(10) 定期与各部门沟通,检查、监督酒店有关人力资源方面的各项规章制度的落实,避免 出现编外员工、逃跑员工等情况。(11) 针对酒店的用人需求和酒店的实际情况进行招聘、人员筛选、面试。(12) 对员工提出的
9、薪酬问题,要深入了解情况,处理调解,既要维护酒店利益又要使员工 理解接受。(13) 保持与各酒店同行,旅游院校及人才交流中心等到单位的友好关系互相交流,及时掌 握同行最新信息。(14) 做好所有员工的人事档案的保密工作,落实好人事保密制度和员工档案管理制度。(15) 完成好上司交办的其他工作及参加酒店例会。2、人事培训制定部门的培训计划,并协助策划酒店各部门的培训工作。实施交叉培训计划,让酒店员 工都能成为多面手。3、办公物料本着节约每一张纸,每一支笔的原则,进行部门耗用物料的申购和领用。4、安全责任做为部门的安全责任人,随时注意部门的日常防火及安全隐患。5、跨部门及分部门协调(1)与其他部门
10、沟通及转达人力资源部的使用及培训信息给有关部门和分管老总。(2)与其他部门做好沟通,配合质检部处理员工的投诉。6、需进一步掌握的知识和技能熟悉国家劳动法、酒店制订的各项规章制度,掌握各部门用工和培训情况,熟练操作电脑 、熟悉word、excel等软件的使用,以便于更好的为酒店服务。以上是对XX年工作的总结和对XX年工作的展望,相信新的一年工作中我能够更好的发挥 自身的优势和潜能,将人事工作提高一个新台阶。2018年酒店工作总结工作总结范文*大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾xx年年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要
11、vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作,现总 结如下:、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业。从xx年年2月 21 日市局党组确定筹建酒店至 4月16日正式开业,其间只有短短的40多天时间,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建 立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之
12、筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识 ,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,并带领临时招聘来的几个人员加班加 点,夜以继日的开展工作。首先成立了筹建领导小组,先后四次召开小组会议,研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案 ;制定了临时用工人员的工资标准 ;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工 作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好
13、评。二是成立了物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种 的筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。三是按时完成了人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的 人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此 ,我们认真作了以下工作:1充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传,尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜 ;2.成立招聘工作小组,认真了解应聘
14、人员的基本情况,按照 酒店要求严格把关 3组织体检,确保受聘人员身体健康,避免了传染病人的进入;4.对新近招聘的人员进行了军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性,经 过四天的军训取得了较为明显的效果。5组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训,经过22天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天 ,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。、制订各项规章制度,逐步健全内部管理。规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此 ,酒店非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度
15、。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作 漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,酒店就在工作运行中结合实际情况,不断的进行 调整,并与“省开来大酒店 ”、 “航天大酒店 ”景“福大酒店 ”等同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短 ,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切 实可行的财务制度,健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店 的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计 核算的实际需要,经过不断的讨论、修改和反复的实际应用,建立了一套完整的适合本酒 店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解 酒店的规章制度,酒店又编制了 * 大酒店员工手册,发放到每一位入店员工的手中, 使其能够照章办事,时刻用规章制度来约束自己的行为,明确自己所拥有的权利和义务。 为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶,在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员,对酒店进行了全面的改革,推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到 制度、部门工作日志等一系列新的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理, 起到了 “以制度管人 ”的良好效果。使酒