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1、鲜虾冬瓜燕麦粥 1、将约20克鲜虾仁切成茸。将冬瓜切成丁（份量随意）。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。 2、在不粘锅中滴入少许（约23毫升）植物油，将虾茸和冬瓜略翻抄一下，可用少许黄酒去腥。然后加入一杯（约200毫升）水和40克燕麦片，煮开后转中火约一分半钟 3、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。关火 4、 配以100毫升牛奶和一个水果（约100克）便成为一份营养均衡的早餐。可将冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。 白菜火腿免煮燕麦粥 1、将约20克火腿或火腿肠切碎，可提前准备多份保存在冰箱中（夏天不要超过两天，冬天不要超过4天）。 2、将50克小白菜洗
2、净在开水中烫一下。再放在凉开水水中冷却备用。若不立即使用需放入冰箱冷藏。3、取40克免煮燕麦片，冲入250毫升热水搅匀。凉至可食用温度即可。4、食用前拌入已准备好的火腿粒和小白菜，依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。 5、配以100毫升牛奶和一个水果（约100克）便成为一份营养均衡的早餐。可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。 果汁燕麦饮 1、在小锅中加入一杯（约150毫升）水和40克燕麦片，煮开。 2、打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。（可加入少许糖调味） 3、冲入100毫升鲜牛奶，完全放凉后放在冰箱中冷藏保存。（以上步骤可在前一天
3、晚上准备） 4、早餐时，根据个人喜好加入适量鲜榨果汁即可。 例一：红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。例二：金银卷，牛奶，凤尾鱼（或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼），油盐拌两样（胡萝卜、绿豆芽），腐乳。例三：馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。例四：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，咸菜丝。例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末），炒虾皮（虾皮、香菜、葱丁），拍黄瓜。早餐食谱1：一袋小馒头（2.6元）一瓶豆浆（3.3元）一袋豆腐干（3.2元）一个咸鸭蛋一个鲜橙怎样做：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50
4、克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。早餐食谱2：一袋全麦面包（2.2元）一袋香肠（5.8元）一盒酸奶（2.5元）一个鸡蛋一根黄瓜怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐；配一根香肠；饮用200毫升酸奶。早餐食谱3：一袋汉堡面包（2.6元）一盒奶酪（8元）一瓶果酱（8.8元）一袋早餐奶（1.7元）一袋营养麦片（8元）一个猕猴桃怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。早餐食谱4：一袋三明治面包（2.7元）一瓶肉松（10.5元）一瓶花生酱（8.8元）一袋早餐
5、奶（1.7元）一个番茄怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。早餐食谱5：一袋豆沙包（3.2元）一瓶豆浆（3.3元）一小坛腐乳（3.5元）一个鸡蛋一个苹果怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。牛奶干果麦片粥 原 料：燕麦片、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、葡萄干 方 法：锅内放入少量水，点火，随即加入麦片、葡萄干。煮沸。如果喜欢，煮沸后加入一个鸡蛋搅散。再煮2-3分钟。冲入牛奶，即可熄火。调入蜂蜜，配一两份水果吃，更有营养。优 点：原料天然。牛奶后加入
6、，一是避免长时间加热，破坏营养，再者可以使粥的温度快速降低，加入蜂蜜的时候不会破坏蜂蜜的营养，还可以马上吃到嘴里。 缺 点：喜欢这个味道的话，其实是很好的早餐，没什么缺点。 如果不喜欢蜂蜜，可以选择做成白味的或者淡淡的咸味的。 推 荐：深色蜂蜜(比如枣花蜜)抗氧化能力强；槐蜜女孩子吃对皮肤好；百花牌的儿童蜂蜜一般加了牛黄酸，对大脑有好处，成人吃点儿不知会不会有效果。提 醒：燕麦适合大人，但不适合小孩子吃。酸奶沙拉 原 料：全麦面包(或者全麦消化饼干、沙琪玛)、香蕉、各类干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、酸奶 方 法：面包(或饼干等)掰碎，香蕉切片，干果适量放入盘中，浇入酸奶，即可食用。快！如果吃
7、得快，10分钟连做带吃都搞定了。原料可选范围大，偶尔换换口味的好选择。凉的！冬天暖气不足的时候，不适合吃 。 推 荐：如果用面包，建议选无糖全麦面包，可以中和酸奶的甜口味。友情提醒：如果选用面包，适合做好马上吃，否则面包就会泡软了。 沙拉面包盒鲜果汁 材 料：小黄瓜1条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯1个、熟鸡蛋1个、蛋黄酱半杯、土司4片、盐半大匙 1.小黄瓜洗净、切丁，加入半大匙盐腌5分钟，然后用冷开水冲净，沥干。 2.将胡萝卜、马铃薯和熟鸡蛋切丁后，与小黄瓜混合，再加入蛋黄酱拦匀做成沙拉。 3.将土司放平，放入少许沙拉后，盖上另一片土司，并用碗扣出圆盒状，修掉四周硬皮即成。 鲜果玉米片烤土司鲜
8、果玉米片 材 料：新鲜草莓四个、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鲜奶1杯 作 法：将各种水果洗净、去皮、切小片，放深盘内，加入玉米片，并淋入鲜奶即可食用。 秋季气候干燥，儿童易受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳少痰、便秘等燥热病症，如食用一些药粥能起到健脾和胃、润肺生津的作用。1、银耳粥：银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症，尤其适合儿童在秋季久咳少痰者。2、雪梨粥：雪梨2只切成片，粳米100克，加水同煮成粥；待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好的润肺、化燥、止咳作用，可作为秋令儿童常食保健品。3、胡萝卜粥：胡萝卜50克用素油煸炒，粳米100克，加水同煮成粥。胡萝卜含丰富的胡萝卜素，具有维护、更新呼吸道上皮的作用，适用于呼吸道感染及皮肤干燥的儿童食用。4、芝麻粥：芝麻50克，粳米100克，先将芝麻炒熟磨成细粉，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用于儿童干咳无痰、大便干结者。5、菊花粥：菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。菊花具有散风热作用，对秋季儿童风热感冒、目赤咽痛者有较好效果。6、山药粥：山药150克，粳米100克，加水同煮成粥。山药有健脾养阴作用，适用于儿童脾胃虚弱、久泻不止者。6
