《厨房承包合同范文8篇》由会员分享，可在线阅读，更多相关《厨房承包合同范文8篇（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、厨房承包合同范文集锦8篇甲方：乙方：为了完善饭堂治理，保障员工的身体素养，确保办好饭堂伙食，为广 阔员工效劳，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约， 甲、乙双方共同遵守。一、饭堂伙食菜式及价格：1、一般员工每天（早、午、晚三餐）的食费为元。（乙方每天供应个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格元/人，午、晚餐：各素菜+份素菜+例汤+米饭：价格各元/人。2、治理人员每天（早、午、晚三餐）的食费为元。（乙方每天供应个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格元/人，午、晚餐：各素菜+份素菜+例汤+米饭：价格各元/人。二、甲方责任：1、供应厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出；2、供应冰柜、
2、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；3、其次天实际就餐人数须在当天下午6时前供应给乙方；4、供应精确的开、用餐时间；5、负责维持饭堂就餐人数的秩序（排队秩序）；6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用；7、帮助乙方对卫生环境治理工作；8、对供应给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后 各持一份；9、甲方要按时结算伙食费。三、乙方责任：1、必需遵守国家规定的卫生治理条例，饭菜卫生要保证，如发觉有 员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙 方负责；2、保证按双方拟定的伙食标准费用供给膳食及效劳，并保质保量， 力求做到多样化，按季节更换菜式，每天
3、有鱼或蛋、蔬菜等供给；3、保证供给新奇的鱼、肉、蔬菜等类，若发觉有腐烂变质并经双方 证明后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之 菜式供选择，安排平均及就餐全过程各种效劳，若未按时开膳而影响甲方 正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用；5、负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）；6、供应每周更新的菜谱给甲方；7、工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸 菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供给菜（素肉或鱼）一汤，夜宵以粥、粉、面等为主；8、职员饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸 菜、
4、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主；午、晚餐供 给菜（素肉或鱼）一汤；9、若发觉供给的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权提出 改善要求，消失问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终 止合同；10、厨房重地及物料房非相关人员不得随便进入；11、要严格遵守甲方厂规，听从甲方领导之指示，留意防火、文明经 营、态度恳切，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、 口罩、厂证、穿围裙、持有效的安康证上岗；12、不得随便带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应承受保 安检查；13、常常催促厨房员工留意卫生须知及做好饭堂膳食治理。四、伙食费用结算方式： 甲方员工伙
5、食费用由乙方先付，甲方以天结算给乙方，最迟不超过天支付当月伙食费用给乙方。五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订 协议，同样具有法律效力。六、本合约的期限为年，从年月日起至年月日止，期间任何一方 要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各 执一份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：甲方代表人（签字）：乙方代表人（签字）：年月日年月日厨房承包合同篇2聘用单位： （简称甲方）身份证号： 承包厨房者（受聘人） （简称乙方）身份证号： 依据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好 协商，全都同意
6、签订本协议书，以供共同信守执行。一、甲方将座落于市（县、区）地段 的厨房承包给乙方做技术治 理工作，职务为，有效期为年，自年月日到年 月 日止。二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币 元，（大写：万 千 百元 整）每月 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7 日后，乙方则无需再遵守本协议，并可 要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨 房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲 裁解决。三、乙方自行组织安排娴熟操作技能的厨师担当厨房内切配、正、 副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内
7、洗涤 卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方供应必需的工作条件和商 定的生活待遇（包括免费供应乙方工作人员的食宿）如对乙方人员安排烹 调技术有所异议，可准时向乙方提出，乙方应准时改良，到达双方满足。 甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30 日向另一 方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工 资）损失。六、本协议未尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的 精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。七、本合同期限届满 ，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满
8、 前 30 日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同， 如协商未果，则合同到期本协议自动失效。八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救 济费和医疗费用等待遇根据国家有关规定执行。十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为 准。甲方： （签名盖章）乙方： （签名盖章）签订日期： 年月 日厨房承包合同篇3甲方：居委会乙方：大酒店依据中华人民共和国经济合同法及有关规定，经甲乙双方友好协 商，本着公平互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双 方共同遵守。1、
9、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾（包括污水）和治理垃 圾房。全部清洁工作必需根据深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定 进展。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必需全 部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理效劳人员”。他们将 负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种 天气（雨天、雪天、冷天、热天等），垃圾的清运工作每天都要照常进展，包括节假日在内。3、甲方预备一份其指派的专职效劳人员的值班安排表，并必需在每 周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的效劳人员 每天
10、的值班时间如下：早班：7：00-17：00晚班：15：00-24：00甲方将根据乙方所制定的规章制度来治理自己的员工，每天从上午6 30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间 为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。4、甲方指派的效劳人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值 负责人的治理，并必需把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃 圾处理的四周环境干净、洁净到达乙方规定的卫生要求。5、在乙方人员对垃圾房和四周环境进展定期的修理，清洁卫生工作 时，甲方指派的效劳人员必需赐予大力帮助，使得此地区的卫生状况符合 深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关
11、规定和要求。6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要供应 他们的登记照（两张），身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派 效劳人员必需交有效安康证，以证明他们没有传染病或其它安康问题。7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不行以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。3、款待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新 标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满足。4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个），常常轮换。 早、夜餐品种不少于个。5、膳食供给时间：早餐： ;午餐： ;晚餐 ： ;夜宵 ： ;通宵餐： ;甲方
12、可依据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极协作， 并须准时开餐，做到饭热菜香。6、夏季期间，依据劳动部门的规定，当气温在351及以上时，应 甲方要求，乙方应向甲方员工供给消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供 给数量由甲方确定，乙方只收回物料本钱。7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的根底上 猎取利润应掌握在25%以下。六、卫生治理和环境爱护1 、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘 排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生干净。2、垃圾污物应按指定地点放置，不得任凭舍弃。3 、应按有关规定自觉承受卫生治理部门对辖区内工作检查、监视。4、厨房用品具严格实
13、行一洗二过三消毒的规程。5、不得出售任何变质或受污染的食物。6、乙方全部工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院（或防疫站） 的体检，并领取饮食行业安康证。7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全 部担当。七、制度的建立1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操 作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、 防盗、卫生治理、物流选购和供给等方面。食堂全天均应有员工值班，严 防类大事发生。2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生 责任事故，后果由乙方全部担当。甲方有权进展监视和检查。3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路
14、的修理保养，小故障三小时 内完成处理工作，大故障不超过八小时，不行抗力的不在此限。八、结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）九、违约责任1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲 方无关。 2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一 旦消失上述状况由甲方负责理顺。3、除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不准时或不充分供给职 工膳食。4、由于甲方缘由造成乙方未能按合同要求供给膳食，（如有意切断 乙方的水电供给）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求 按时计付，愈期未付的每天加罚 1%滞纳金，逾期最多不得超过
15、十天，超 过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正值理由终止本合同者，应向 对方赔偿一切损失。十、 仲裁本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部 门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。十一、 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协 议作本合同的组成局部，具有同等的法律效力。十二、 合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。十三、附件 与本合同一同生效。十四、 甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在 月/日内进入甲 方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。甲方（章）： 乙方（章）：代表人： 代表人：签约日期： 年 月 日厨房承包合同 篇 4甲方：乙方：依据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，全都同意签订本协议书， 以供共同信守执行。一、甲方印象美美茶餐厅，依据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长， 并做技术治理及厨房日常治理，有效期为 年 月 日至 年 月 日。二、甲方每月付给乙方工资人民币 元（大写： ）。每月
