幼儿园大班语言教案学做小厨师

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1、幼儿园大班语言教案学做小厨师 幼儿园大班语言活动教案学做小厨师 活动目标：1.运用多种感官，在了解四种做菜方法的基础上，认识炒、炸、烤、爆四个火字旁边的汉子。2.学习用身体动作创编这几个火字旁的汉字的动作。3.尝试合作仿编儿歌，体验自编生活儿歌和表演的乐趣。活动准备：1.PPT2.图片：小厨师、炒青菜、炸鸡腿、烤肉串、爆米花；字卡炒、炸、烤、爆。3.录音：炸鸡腿。4.厨师帽人手一个活动过程：一、引导幼儿探讨做菜方法，建构儿歌。1、请出小厨师，激发幼儿学做小厨师的兴趣 。师：小朋友们看，谁来啦（出示小厨师图片）你从哪儿看出他是一位小厨师我们一起学学小厨师的样子吧！带领幼儿边说边表演带上厨师帽，挂

2、上小围裙，大家快快来，一起来做菜。小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。2、探讨四种菜的不同做法。（1）师：看看小厨师做的第一道菜是什么（出示青菜图片）这绿油油的青菜是怎么做出来的（幼儿自由发表意见，教师有目的引导，并请幼儿说一说、学一学）。原来绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。（教师带领幼儿边做炒的动作边说炒青菜，炒青菜，炒炒炒）。（2）师：我们再来看看小厨师做的第二道菜是什么?（鸡腿）你们吃过这样的鸡腿吗吃起来有什么感觉香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢鼓励并引导幼儿调动已有经验，说一说、学一学鸡腿是怎么炸出来的。教师与幼儿边做动作边说一说：炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸（

3、3）师：第三道菜特别香我们看一看是什么（出示图片肉串）这么香的肉串是用什么方法做出来的呢我们一起来烤两串香香的肉串吧。师幼边做烤的动作边说烤肉串烤肉串，烤烤烤。（4）师：第四道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的（爆米花）玉米是怎么做出爆米花的呢师：玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就嗙的爆开来了，变得松松脆脆谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊全体幼儿学学做做爆米花。并跟教师念爆米花、爆米花、爆、爆、爆。3、带领幼儿连贯学说儿歌。师：今天我们学做了哪几道菜啊怎么做的我们边说边表演给小厨师听一听、看一看吧4、师幼完整念一念，做一做。二、认识火

4、字旁的汉字。1.提问。教师：我们做这四道菜用了不同的做菜方法，有炒、炸、烤、爆，这四个字宝宝有什么地方是一样的为什么2.教师小结。教师：因为用这些方法做菜的时候都要用到火，所以这些字都有一个火字旁。现在我们也可以用微波炉、电磁炉等小家电来做菜。三、仿编儿歌，巩固认识四个火字旁的字。1.引导幼儿运用已有经验回忆。教师：我们除了吃过炒青菜，你还知道什么菜也是炒出来的教师：用炒的方法可以做出好吃的菜。用炸、烤、爆的方法也可以做出许多不一样的菜呢！教师：你可以来选一种做菜的方法。和好朋友说一说这是什么字，用这种方法还可以做出什么菜。请个别幼儿表演。四、带上厨师帽，念着儿歌，胃老师做菜。师：小朋友带上厨师帽，真像一个真正的小厨师。我们一起到后面去为客人老师表演做菜，让他们也尝尝我们的手艺吧！活动延伸：在表演区自编儿歌，边做边表演，体验做厨师的快乐。