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1、水变咸了教学设计五年级科学教学目标：1、通过观察食盐、高锰酸钾的溶解现象，知道水有溶解物质的特性，并能用恰当的语言描述高锰酸钾溶解时的变化，了解溶解在生活中的应用。2、能从身边常见的现象中发现问题、提出问题；能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特征，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。重点：了解水溶解物质的特性，溶解在生活中的应用。难点：培养学生发现问题、解决问题和设计实验、动手实验的能力。教学过程：一、情境导入，明确目标：1.老师这里有一瓶水，（板书水）教师引导学生观察它有什么特点？无色，透明。你知道它是什么味道吗？指名尝。（教师提醒学生：平时我们对一些物质不明的情况下，是不能
2、随便品尝的，不过这次你可放心大胆的品尝）（无色无味透明）现在老师在里面加点东西让它发生变化，请仔细看：（教师加食盐、搅拌）教师引导学生观察变化：它的颜色有变化么？味道呢？谁再来尝一尝呢？（变咸了）板书。那我是怎样让水变咸的呢？（加盐，原来的水变成了盐水）板书（水+盐=盐水）2. 其实生活中有许多这样的现象，这节课我们就一起来研究水是怎样变咸的，在水变咸的过程中，盐和水各发生了哪些变化？二、 实验探究，感知溶解： 实验一：制作盐水1.制实验方案。下面在小组内制作一杯盐水，那谁先来说一说你准备怎样制这杯盐水的？指名说。生发言，师随时补充。（接水：烧杯的1/3，注意接水时水龙头要拧的小一点，预防水溅
3、出，弄到桌子上。盐：用药匙取半匙盐，盐不要取得太多，以免落到桌子上。搅拌；顺时针或逆时针，玻璃棒不要碰到烧杯壁。2. 学生做实验。现在大家知道怎样制作盐水了么？下面以小组为单位进行实验，在制作的过程中要仔细观察：在制作盐水时，盐和水个发生了哪些变化？变实验便完成报告单。并完成实验报告单。原来后来水盐结论（1） 学生操作，教师巡视指导（2） 组织学生汇报实验报告单（3）教师总结师小结：通过制盐水，发现：水由无色无味，变成无色变咸；而食盐由原来的颗粒状放在水里变得看不见了，没有了。实验二：制作高锰酸钾溶液1.实验指导：那么盐到底去哪里了呢？现在我们再做一个实验来看看它到底去哪了。老师为大家准备了一
4、件有色物质，高猛酸钾，请大家按照制作盐水溶液的方法，把高锰酸钾放在水中，观察高锰酸钾和水有什么变化？注意高猛酸钾具有较强的腐蚀性，在操作的过程中，不要弄到身上，也不能去品尝。听好要求，在做实验的时候，把高猛酸钾放入水中后，先观察，再搅拌，静置后再观察，你发现了什么？温馨提示：1、取三到四粒高锰酸钾颗粒。2、用玻璃棒进行搅拌时，动作要轻，以免碰着杯壁。3、用完玻璃棒要擦干净，为下次实验做好准备。2.实验操作：学生分组实验3教师引导学生观察现象：（1）高锰酸钾原来是什么形状？放入水中之后，它的形状发生了怎样的变化？（颗粒没有了，但是水的颜色变红了）教师及时告诉学生：水变红了是因为高锰酸钾变成了极小
5、的微粒，小到用肉眼看不到它的形状。（板书）（2）指导学生搅拌观察有什么变化？水的颜色由原来的不均匀变得均匀了，这说明，这些极小的高锰酸钾微粒均匀分布在水中。（板书）（3）静止一会儿观察，有没有沉淀？（板书）4.教师结合板书总结溶解定义，指导学生用自己的话说一说溶解的定义，强化学生对概念的理解与掌握。最后告诉学生，物质溶解后的液体变成了溶液，比如食盐溶液、高锰酸钾溶液（板书溶解 溶液）实验三：辨别不同物质的溶解性 1.教师谈话引入：在我们的生活中有许多物质也像食盐、高锰酸钾一样会溶解，但是也有许多物质不会溶解在水中。你能辨别么？在每一个小组中，老师为你们准备了几种物质，请你们以小组为单位，根据自
6、己的生活经验县猜一猜，哪些能溶解？哪些不能溶解？在用实验验证。并填写好实验报告单。2.学生分组实验我的实验记录物品名称我的猜想放入水中后观察到的现象3.组织学生汇报4.教师总结：教师根据学生实验情况进行总结，并把这些物质进行分类：能溶解的、不能溶解的（）实验四：认识饱和1.教师引入：刚才在实验中有一个小组有了争议，发现小苏打不溶解，其他组呢，为什么会出现这种现象呢？请这个小组的同学说一说是怎么做的？同学们仔细听，问题出在哪里？2.学生介绍，其他同学评议3.教师根据学生讲述评议，引出试验：添加的物质多了，到了一定的量就不再溶解了，同学们可以用你手中的材料验证一下，（学生做实验组织学生汇报饱和状态）4.教师总结：像这种情况，就是说这种溶液达到了饱和状态，我们把这种现象叫做饱和。（板书）也就是说溶解是有限度的，像盐、白糖等溶于水的物质都会出现饱和现象。三、 联系生活，强化认识1.在我们的日常生活中哪些物质可以溶解，哪些不能溶解？溶解在生活中有什么作用呢？2.指导学生说一说3.教师总结，并展示课间进一步说明。四、 课堂总结，拓展认识1.总结，本节课我们通过试验认识了溶解，了解了溶解时物质发生的一些变化，也认识了溶解在生活中的应用，也认识了饱和，2.拓展：课的最后，老师提出一个问题：冰糖放在水里是溶解，那么冰块放在水里融化后还算是溶解么？请同学们课下再去探究一下，这节课上到着，下课！4
