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1、如何种植菱角_菱角的种植技术菱角的种植：选择品种选择优良品种是高产的基础，也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如以生食为主，可选菱角大的早、中熟品种(两角菱)，分期分批投放市场。以高产为主，可种植熟期晚的乌菱品种。同时因菱角种性易退化，必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种。菱角的种植：适时密植直播适宜于水深23m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽长出12cm时，将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘，可采用育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土
2、，施足农家肥作基肥;种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用种量在60kg左右，可移栽水面56亩。苗龄在60天左右，有10片顶叶，菱盘在15cm，具有23个分枝时放养，放养时用草绳10株扎成一束，逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高，可采取人工疏密匀苗，防止菱头早封水面而开盘小，影响产量。菱角的种植：菱塘管理病虫防治及除草。菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。在危害初期，可用90%晶体敌百虫800倍液或敌杀死56支兑水50kg进行小机喷雾，每隔10天喷一次，严格禁止使用甲胺磷等剧毒农药，以减少残毒，防止菱角畸形或空壳。菱角的常见病害主要是菱瘟，致使叶片腐烂，可在发病初期用5%井岗霉素400g
3、加200g多菌灵兑水50kg小机喷雾。掌握一生防病治虫34次。在放养菱角的池塘内，水生杂草种类较多，有深水鱼莲草、浅水细绿萍、板萍草、蜈蚣草、苔藓草等，必须及时进行人工清除，否则会影响菱角的光合作用。一般在菱角投放后，每10天清除一次杂草，直到菱角封满水面。施足基肥。菱角作为水生蔬菜，需肥规律与旱生作物有所不同，需肥量较集中。种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg，当菱角发芽后，可亩施5kg尿素作速效肥，开花后分23次结合防病治虫用强力增产素23包或用2%磷酸二氢钾进行叶面喷施，以防早衰。菱角的种植：及时采摘采收原则必须以市场为导向，提高经济效益为中心，因品种成熟期和不同用途分期采摘。菱角在开花
4、后2030天开始成熟。我地早熟品种熟期在8月1520日，晚熟品种在9月底10月初。如作蔬菜或生吃，可在萼片脱落，果皮还未充分硬化时采收最佳。如作熟吃、加工或留种，必须在充分成熟时采摘。早熟品种每5天采摘一次，晚熟品种7天采摘一次，整个采收期分67次。采收时注意轻提菱盘，轻摘菱角，采后放平，以免损伤。如要留种的菱角，采后要及时在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以后每隔1015天更换一次清水，以保证来年菱角的发芽率。一、选择品种选择优良品种是高产的基础，也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如以生食为主，可选菱角大的早、中熟品种(两角菱)，分期分批投放市场。以高产为主，可种植熟期晚的乌菱品种。同
5、时因菱角种性易退化，必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种。二、适时密植本地放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深23m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽长出12cm时，将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘，可采用育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土，施足农家肥作基肥;种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用种量在60kg左右，可移栽水面56亩。苗龄在60天左右，有10片顶叶，
6、菱盘在15cm，具有23个分枝时放养，放养时用草绳10株扎成一束，逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高，可采取人工疏密匀苗，防止菱头早封水面而开盘小，影响产量。三、菱塘管理施足基肥。菱角作为水生蔬菜，需肥规律与旱生作物有所不同，需肥量较集中。种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg，当菱角发芽后，可亩施5kg尿素作速效肥，开花后分23次结合防病治虫用强力增产素23包或用2%磷酸二氢钾进行叶面喷施，以防早衰。病虫防治及除草。菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。在危害初期，可用90%晶体敌百虫800倍液或敌杀死56支兑水50kg进行小机喷雾，每隔10天喷一次，严格禁止使用甲胺磷等剧毒农药，以减少残毒，防止
7、菱角畸形或空壳。菱角的常见病害主要是菱瘟，致使叶片腐烂，可在发病初期用5%井岗霉素400g加200g多菌灵兑水50kg小机喷雾。掌握一生防病治虫34次。在放养菱角的池塘内，水生杂草种类较多，有深水鱼莲草、浅水细绿萍、板萍草、蜈蚣草、苔藓草等，必须及时进行人工清除，否则会影响菱角的光合作用。一般在菱角投放后，每10天清除一次杂草，直到菱角封满水面。一、品种选择菱角大棚栽培宜选用皮薄肉厚、个大、角短、嫩菱脆甜多汁、老菱熟食粉糯、早熟、高产、优质、抗病的浅水菱品种，目前江苏如皋以种植四角的“大青菱”、“水红菱”两个品种为主。选种时要注意选择充分老熟、饱满、坚实端正、皮色较深、芽尖完好和无病虫害的菱角
8、。二、菱角栽培播种育苗1.苗床准备。适当提前培育优质大苗壮苗是菱角大棚早熟栽培的关键。一般苗床要选择背风向阳、排灌方便、土壤肥沃、地面平坦且近3年未种植过水生植物的田块，按大田面积的1/10准备苗床地。播种前15天，每667平方米施25公斤钙镁磷肥和1吨有机肥，耕翻整平，搭好双层大棚，并覆盖薄膜提前升温。然后在棚内建苗池，池四周土埂高0.3米，放水泡田，并根据水面高度调整床面，尽量减少水位落差。播种前1周，每667平方米苗床撒施生石灰100公斤进行消毒。2.播种时期。播种育苗时间要根据设施条件和当地气候来确定。江苏如皋采用单层大棚移栽、双层大棚加小拱棚育苗的，适宜播期在2月上中旬。3.播种。播
9、前处理种子可提高菱种活力和杀灭附着的病菌，因此播种前应将菱种取出洗净，先晾晒1天，再用20%三环唑粉剂750倍+50%多菌灵粉剂600倍混合液浸种40分钟，捞出均匀撒播在苗床内。为了提高早期产量和生产效益，可将大田用种量提高到每667平方米25公斤。4.苗期管理。播后至出苗前，大棚以闭棚升温为主，温度需保持在12以上，苗床内控制35厘米深的浅水层，促使早出苗;菱苗出水后，中午通风12小时，温度控制在白天2628、夜间1518，并逐渐加深水层至1015厘米深，保持水层稳定，待齐苗并有3叶1心时，每667平方米追施腐熟有机肥300公斤或复合肥10公斤。一般育苗田块不施氮素化肥，以防止菱苗过嫩。移栽
10、前1周揭除内棚，逐渐加强通风，温度控制在白天2225、夜间1315，进行炼苗。菱角三、移栽1.大田准备。宜选择土质肥沃、平整、保水保肥、排灌方便的地方建棚，在棚区大田四周垒高0.5米的田埂，于移栽前15天，每667平方米施腐熟有机肥2吨、复合肥80公斤作基肥，耕翻耙平;移栽前10天开始蓄水，保持浅水层1520厘米，并闭棚升温。2.移栽时间。一般在菱苗具有10片叶、菱盘直径15厘米、有23个分枝，且大棚内土温达到15以上时，即可移栽。江苏如皋大棚适宜移栽期一般在4月上旬。3.移栽方法。从苗床起苗时要尽量少伤根系，并要确保根上带有老菱，边起苗边移栽，做到当天起苗当天移栽完，以提高成活率、缩短缓苗时
11、间。为管理方便，大棚栽培多采用大行距定植，行距1.52米，株距0.20.25米，每667平方米栽植1500株左右。移栽时将菱苗根系轻轻按入水下泥土中5厘米，并理顺摆正菱盘。四、菱角栽培田间管理1.大棚管理。移栽1周内大棚管理以闭棚升温促缓苗为主，一般中午棚温不超过36不通风。缓苗后逐渐加大通风，延长通风时间，白天最高棚温控制在2832，夜间保持在1820，夜间温度不能低于15。5月下旬气温稳定后，即可揭除全部大棚薄膜。9月中下旬气温下降较快，要及时再盖上大棚薄膜，进行秋延后大棚栽培管理。盖棚初期白天通风，夜间闭棚保温，随着外面气温下降，逐渐减少通风时间，后期尽量维持和延长20以上的棚温时间，直
12、到11月中下旬棚温低至菱角不再生长时放水清茬。2.水层管理。菱角田的水层管理要根据气温变化进行合理调整。一般移栽早期(即4月)温度仍偏低，以15厘米深的浅水层为宜，以利于水温、土温的提高;5月6月，随着气温升高，水层要逐渐加深，一般保持水层在2030厘米深;7月8月高温期间，要保持3040厘米深的水层，并尽量降低水温;9月10月气温下降后，把水层再调回到2030厘米深。在菱角生长期间还要注意勤换水，一般要求每周换水1次并更换掉一半的老水，有条件的，最好保持水缓慢流动，以促进池水溶氧的增加和菱角根系吸收养分。3.菱盘整理。对菱盘生长过密的田块要进行疏理，及时除去后期长出的小菱盘，并在采菱时注意清
13、除变种和不结菱角的菱盘，以改善通风透光条件，并防止高温闷热造成水下缺氧，引起落花落果。4.施肥管理。缓苗10天后，每667平方米施5公斤尿素作提苗肥;始花后，每10天喷施一次叶面肥(0.2%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾液);大部分菱盘结有34个菱角时，每667平方米再施入45%三元复合肥15公斤作结果肥;以后每采摘12次，即每667平方米施入复合肥510公斤，以补充养分，防止早衰。五、采收鲜食或菜用菱角，可在菱角充分长大但皮壳还未硬化时采摘，熟食的菱角一般在老熟后及时采收。老熟菱角果皮硬化，且果实与果柄连接处出现分离层，易摘下，此时菱角尖硬、沉水。前期隔810天采收1次，中期隔34天采收1次，后期隔68天采收1次。采收时一手轻提菱盘，一手摘菱，采摘动作不可过猛，以防老菱掉落和菱盘损伤。
