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1、怎样生产蒜苗？ 蒜苗的高产栽培技术：选择离水源近，富含有机质的沙壤土，忌连作，也不宜与葱蒜类重茬。前茬作物收后及时翻耕晒垡，然后耙细整平，并用50%辛硫磷乳剂进行土壤处理。每亩施优质厩肥4 0005 000千克，尿素3050千克或氮磷钾复合肥100千克。最后做成115米宽的平畦。 选无病无伤蒜瓣，按大、中、小分三级，去掉种瓣底部老茎盘，播种前一天用清水浸泡蒜种1224小时，播前催芽。 播种可于8月底至9月上旬进行。播种时应保持土壤疏松湿润，并用麦草等遮荫降温。栽种时，株行距按335厘米335厘米开沟播种，播后覆土3厘米。出苗前，底墒充足时，出苗前不浇水，以免土壤板结。底墒不足时，可浅浇一水，然
2、后松土。蒜苗栽培苗出齐后，浅中耕一次，并结合浇水每亩施尿素30千克或人粪尿400千克。冬至前，进行冬灌。翌春，早浇返青水，同时每亩追施尿素2535千克。依据墒情每隔710天浇一次水。视蒜苗长势进行叶面喷施0.2%0.5%的尿素和0.2%0.3%的磷酸二氢钾。整个生育期间，注意及时拔除杂草。病虫害防治：蒜苗病虫害主要是齐苗前后易遭蒜蛆危害，可从以下几方面对根蛆进行综合防治：施用充分腐熟的有机肥料。出苗后，注意中耕松土，适当控水。蒜苗初受害时，用90%敌百虫500600倍液，或80%敌敌畏600800倍液浇根。 蒜苗反季节栽培技术：低温打破大蒜休眠促进发芽。将收获后的大蒜蒜头，在温度25条件下，处
3、理3040天即可打破休眠。或将蒜种用清水洗净后，再用36毫克/升的赤霉素浸种10分钟，晾好后，在阴凉通风处的沙床上催芽。一般经57天芽的长度可以达到12厘米，即可栽种。栽后覆沙，再盖45厘米厚的麦秸或草苫，待全苗后，可揭掉草苫。 可采用沟栽，沟深2023厘米，宽28厘米，在沟内施肥后，将沟底整平，每条沟栽植78行，栽后覆沙23厘米厚，沟距3740厘米。 栽前15天，可在蒜苗地的南侧和沟间点种玉米遮阳。栽后要及时覆2厘米厚的沙子再浇水，接着撒34厘米厚的麦秸或麦糠。蒜苗出土前宜控水，在生长期间一般保持不旱即可。从出苗到苗高1424厘米时，可追肥12次。浇水后，先将地锄松，再进行培土，先培土达沟深
4、的一半，过2030天再进行培土，可将沟填平。可根据市场需要陆续采收上市。 如何防治大蒜虫害？ 葱地种蝇：别名蒜蛆、葱蝇、葱蛆。幼虫蛀入大蒜植株假茎及鳞茎，引起腐烂，叶片枯黄、萎蔫，甚至成片死亡。 蒜蛆幼虫防治方法：施用经充分腐熟的有机肥，并采用地膜覆盖栽培。防治成虫，在成虫发生始期喷洒21%氰戊马拉松6 000倍液、90%敌百虫800倍液。防治幼虫，发现蛆害后，可用80%敌敌畏1 000倍液或50%辛硫磷1 000倍液灌根。 此外，葱蓟马、蚜虫也为害大蒜。蚜虫用40%乐果乳剂1 000倍防治；出苗后及时喷施40%乐果乳剂1 000倍液防治蓟马，隔1520天再防治1次。 如何防治大蒜病毒病？ 大
5、蒜花叶病毒病、大蒜潜隐病毒病、大蒜黄矮病毒病是侵染为害大蒜的主要病毒病种类。此外，大蒜褪绿条斑病毒病、大蒜黄条斑病毒病、烟草花叶病毒(TMV)也侵染为害大蒜植株，但其数量较少。 防治方法：大蒜脱毒，唯一根除的措施是采用茎尖脱毒的组织培养方法。科学的栽培管理：首先应选好种蒜；二是选择肥沃排水良好的地块；三是选择好播种时间，大蒜播期不能随意提前；四是在苗期增施磷酸二氢钾等钾肥，可促进生长，缓解病情。喷施“83”增抗剂。严格选种，尽可能建立原种基地。 如何防治大蒜细菌性软腐病？ 大蒜细菌性软腐病：一般基部叶先发病，后逐渐向上部叶片扩展，致全株枯黄或死亡。 防治方法：发病初期喷洒77%氢氧化铜可湿性微
6、粒粉剂500倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、14%络氨铜水剂300倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液，隔710天1次，视病情连续防治23次。 如何防治大蒜锈病？ 大蒜锈病：主要侵染叶片和假茎。 防治方法:选用抗、耐病品种。避免葱蒜混种，减少病源侵染。发病初期，选用15%三唑酮可湿性粉剂1 500倍液，或20%三唑酮乳油2 000倍液，隔1015天1次，连防12次。 如何防治大蒜灰霉病？ 大蒜灰霉病：灰霉病多发生于植株生长后期。一般地势低洼排水不畅，易积水地块易发病。此外，偏施氮肥，植株徒长也极易引发病害。 大蒜灰霉病防治方法：及时清除被害叶和花薹。适期播种，加强田
7、间管理，合理密植，雨后及时排水，提高寄主抗病能力。于发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液，64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液，50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，60%琥乙膦铝可湿性粉剂500倍液，77%氢氧化铜可湿性微粒剂500倍液，14%络氨铜水剂300倍液，11100波尔多液，隔710天1次，连续防治34次。 如何防治大蒜叶枯病？ 大蒜叶枯病：主要发生于叶及薹上。 综合防治措施：及时清除田间病叶。加强田间管理，采取配方施肥，增强寄主抗病性。雨后及时排水，适当浇水，控制田间湿度。发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液，一般从4月上中旬开始，每隔10天喷1次，连续23次。在防治时适当加入微肥防效更为显著。 如何防治大蒜紫斑病？ 大蒜紫斑病：又称黑腐病，在田间主要为害叶片和蒜薹，在贮运期间为害蒜头。 大蒜紫斑病防治方法：施足基肥。加强田间管理，增强植株抗病力。实行2年以上轮作。选用无病种蒜，必要时种蒜用40%甲醛300倍液浸3小时，浸后及时洗净。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500600倍液，或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液，隔710天1次，连续防治34次。适时收获，低温贮藏，防止病害蔓延。
