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1、课题 1.2 化学研究些什么新授课第2课时主备人：顾红春 审核人： 成明 审批人： 班级 姓名 学习目标集成：（同学们，这一节课你将达到以下目标）1. 理解观察与实验对学习化学的重要性；2. 了解怎样借助实验来探究物质的性质和组成；3. 了解一些科学界有关化学方面的成就。重点难点：借助实验来探究物质的性质和组成课前预习：（请通过课前预习把这些习题完成。试试看，相信自己！）1.在常温下，蔗糖是一种 色的固体，它 （填“易”或“难”）溶于水。蔗糖受热变黑了，发生了 （填物理或化学）变化，因为该过程中有 生成。2.绿色植物通过光合作用，将 和 转化为 和葡萄糖。3.将左边的科学家与右边其相对应的研究
2、成果用直线连接。门捷列夫 放射性的钋和镭居里夫人 元素周期表诺贝尔 研究炸药，改进引爆装置拉瓦锡 研究空气成分4.请查阅课本P73表3-4，将下列元素的符号书写在四线格中并背熟（注意字母的大小写）：磷 银 碘 汞 铝课堂学习过程二化学研究物质的组成与结构1小组讨论课前预习题，小组成员间相互学习。2小组探究活动：进行以下实验，仔细观察并及时记录，实验后小组讨论并交流 探究活动3 灼烧葡萄糖、砂糖、面粉活动内容活动记录结论 解释取少量葡萄糖、砂糖和面粉分别放入燃烧匙中，在酒精灯上加热，直到烧焦，观察现象讨论与总结从上述实验中你得到了什么信息?三化学研究物质的用途和制法看书P14-15页介绍历史上的
3、几项重要的化学研究成果。交流搜集的文字资料，讨论。【课堂评价与练习】1.下列各组物质中属于同种物质的一组是 （ ）A冰和水 B铁和铁锈 C镁和氧化镁 D金刚石和石墨2. 化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释，正确的是 ( )A“新物质”就是自然界中不存在的物质B“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质C“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质D“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质3乙醇汽油(汽油中加入一定比例的乙醇)的使用可以缓解石油危机。从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇。下列过程中没有发生化学变化
4、的是（ ） A甜菜的生长 B汽油中加入乙醇 C乙醇的燃烧 D蔗糖的发酵 4人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是 ( ) A电熨斗通电发出的热量 B电灯通电发出的光C水电站利用水力产生的电能 D天然气燃烧放出的热量5下列变化属于物理变化的是 ，属于化学变化的是 。A.樟脑丸消失 B.蜡烛燃烧 C.铁生锈 D.铜铸成青铜器 E.食物腐败 F.电灯发光G.光合作用 H.锅炉爆炸 6划玻璃用的玻璃刀上有一粒金刚石，十分昂贵，几百年前人们搞不清楚它是什么成分。一个偶然的机会，科学家将放大镜在阳光下研究金刚石的折射性质，当阳光被聚集在金刚石上时，金刚石化为青烟，消失了。后来科学家又将金刚石放在
5、纯氧中燃烧，发现产生使澄清石灰水便浑浊的二氧化碳气体。根据以上叙述，回答下列问题：（1）金刚石具有的物理性质是 ；（2）化学性质是 ；（3）金刚石中肯定含有 元素。【课后巩固与提高】1. 2003年2月1日，美国“哥伦比亚”号航天飞机在空中失事。有专家分析认为，其原因可能是航天飞机机壳底部的石墨瓦在空中脱落，击中机翼。航天飞机表面覆盖石墨瓦可以起隔热和保护作用，这主要是因为石墨 （ ）A能导电 B密度小 C熔点高，耐高温，化学性质稳定 D硬度小，有润滑作用2.葡萄糖和面粉在燃烧匙中烧焦后都得到一种黑色残渣碳，由此说明（ ）A两者的组成有相似之处 B两者的物理性质完全相同C两者的化学性质完全相同
6、 D两者的用途相同3.目前我国的电力缺口,需要开发多种电力资源,以下利用化学能发电的是 （ ） A水力发电 B火力发电C风力发电 D核能发电4指出下列性质是物理性质还是化学性质：通常水是无色无味的液体 ，酒精能燃烧 ，酒精易挥发 ，金刚石很硬 ，氧气能供给呼吸 ，通常 水的密度是1克/毫升 ，氢气是已知气体中最轻的 ，氢气能和氧化铜反应变成铜和水 ，合成橡胶比较耐腐蚀 ，铁在潮湿的空气中易生锈 ，碳铵受热会分解 ，樟脑丸受热会消失 ， 酒精易挥发 ，铜丝能导电 5针对下列说法做出判断，并请说明理由。（1） 某固体物质受热消失，一定是化学变化吗？（2） 发光发热的变化一定是化学变化吗？（3） 爆
7、炸一定是化学变化吗？6. 右上图表示的是某同学用50 mL量筒最取一定体积液体的操作。请你仔细观察该图，判断量筒内液体的体积实际是_(填大于、等于或小于)25mL。7.下列图示实验操作中，正确的是 ( ) A B C D【学后疑惑】化学仪器补充1.可用于加热的仪器(1)可直接加热的仪器:试管、蒸发皿、燃烧匙。试管使用注意：加热固体时，试管口要略向下倾斜；加热液体时，液体量不超过试管容积的1/3；试管倾斜45角，管口不对人。加热前外壁要擦干。加热时，使试管受热均匀。（2）必须垫石棉网加热（即间接加热）的仪器：烧杯、烧瓶。理由：接触面积较大，防止受热不均而炸裂。（3）提供热源的仪器：酒精灯。注意：
8、酒精不超过容器2/3；使用外焰加热；不可用燃着的酒精灯去点燃另一个酒精灯；使用完毕不可吹灭，而应用灯帽盖灭。2.用作容器的仪器（1）集气瓶：用于收集或贮存气体，进行气体同其他物质间的反应。注意：不能被加热；固体和气体反应剧烈放热时，瓶底应放少量水或沙（如Fe和O2）；收集气体时应用玻璃片盖住瓶口。（2）细口瓶（包括滴瓶）和广口瓶：细口瓶通常盛装溶液，并用磨砂瓶塞，以利密封保存试剂。广口瓶通常盛装固体颗粒，以利于镊子夹取固体。3.可用于测量的仪器（1）量筒：用于粗略量取一定体积的液体。注意：不可用作反应器；不可用来加热，也不可量取过热的液体；量液时，应倾斜倾倒液体，观看读数时，量筒要放平，视线应
9、与凹液面的最低处保持水平。（请思考：若仰视或者俯视，结果怎样？）（2）托盘天平：粗略称量一定质量的药品。注意：所称物质质量必须在称量范围内；最小刻度可准确至0.1克；称量前先调节平衡。左物右码，先大后小（左边托盘放待测物体，右边放砝码，称量时先放大砝码，再依次换放小砝码，最后移动游码）；不得腐蚀托盘，称量时将被称量物放在纸或玻璃器皿上。砝码用镊子夹取，用完放回砝码盒。4.夹持工具及其他仪器（1）试管夹：用来夹持试管给其加热。注意：试管夹从试管底部往上套，夹在试管的中上部；加热时，不要把拇指按在短柄上。（2）铁架台（铁夹，铁圈）。（3）玻璃棒：作为搅拌器和引流等使用。注意：搅拌时应避免碰撞容器壁；引流时应注意使玻璃棒顶端靠近接受容器的内壁，液体倾出容器的倾出口时要紧靠玻璃棒中部；使用后须及时擦洗干净，不能随便放在桌上，应放在干净容器内或插在试管里。（4）胶头滴管：用来吸取、滴加少量液体药品。注意：使用前先捏紧胶头，再放液体中吸取液体；滴加药液时，注意防止药液滴到手上或桌上；用后立即洗净，并放在洁净的试管或烧杯内（滴瓶上的滴管一般不需要清洗）；专管专用。
