黄鳝的几种养殖技术.doc

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1、黄鳝的几种养殖技术 发布时间：2006-12-13 11:30:07 一、黄鳝生态养殖技术 鳝鱼是一种喜居沟渠，田塍旁、池塘边，钻穴打洞，昼伏夜出摄食水中小昆虫，蚯蚓及浮游动物等食物的特种水产品，人工饵料养殖成本较高，靠收集野生饲料，常常货源不足，费时费力，如何解决饵料问题，笔者在湖南采用的黄鳝生态养殖技术做如下介绍，供参考。 1建池 选用鱼池面积334平方米，池深1.5米，坡度75，用水泥浆抹光，鱼池四周高1米左右，池内浮泥深度30厘米、池底为黄色硬质池底，将浮泥每隔1米堆成高为25厘米，宽为30厘米的成“川”字形小田塍，池塘内周围留1.5米左右的空地种草，供后期幼蛙生长的场所，用鱼网或薄膜

2、圈围空地四周，因围栏较结实，幼蛙很少外逃。 2鳝种投放前的准备 鳝种放养前一个月，分两步准备工作，前期为：在农历2月初，334平方米水面投放生石灰60公斤全池泼晒，并放水70厘米，然后施肥，其中过磷酸钙40公斤、碳酸氢铵40公斤、猪粪500公斤、池水pH值在7以上，培肥和调节水质的目的，有利于培育水质、摇蚊幼虫等浮游动物。后期的准备工作为，在鳝种放前10天左右，到野外采集抱卵青蛙20公斤，土蛙20公斤，投入鳝池孵化，并采集具有悬浮性的杂草投放鳝池，做好青蛙的接产工作，当70%的青蛙产卵并孵化后，浮游动物成堆成团悬浮水体时，即可放入鳝种。 3鳝种的投放 农历3月初10，在市场上挑选70公斤无病、

3、无伤，规格在40尾/公斤左右的种苗投放池内，泥鳅120尾/公斤规格的种苗10公斤，此规格的鳝种在野外生长达2年左右，生长期进入高速状态，鳝种入池后两天钻入泥垛里穴居。 4鳝种入池后的管理 鳝种入池后，池内生长着高密度的浮游动物和青蛙孵化的小蝌蚪，生物饵料丰富，整个管理工作以调节水质为主，水质控制在pH值7以上的微碱性状态下，以利浮游动物的繁殖和小蝌蚪的生长，因小蝌蚪摄食水体中如蓝藻类浮游植物，所以每隔10天投放猪粪200公斤，结合生石灰10公斤，在鳝种入池后20天左右，土蛙开始孵化，接产方法同青蛙一样。 5鳝鱼中期管理 端午节后，土蛙繁殖完毕，青蛙蝌蚪在池内存有大量基数，没有被鳝鱼吃完，转为幼

4、蛙，爬上池岸草丛中生长，由于幼蛙生长的空间有限，傍晚时在鳝池草丛中安装白炽灯两盏，灯光诱蛾诱蚊，使其群居草丛中供幼蛙取食，此时鳝鱼继续摄食土蛙蝌蚪和浮游生物，培管工作仍以调节水质和培肥水质为主要工作。 6后期管理 农历进入6月中旬，大量未食完的土蛙蝌蚪转入幼蛙，上岸生长，此时鳝鱼只剩下浮游动物取食，及时靠人工补充，每天用小抄网在草丛中抄起鳝鱼体重3%左右的幼蛙，与傍晚时用70度的温水闷死投入鳝池，并增高水位90厘米处，调节水质继续培育浮游动物喂养鳝鱼，直到八月幼蛙被食完。鳝病的防止，主要防止梅花病，在前期，中期和后期，将10只蟾蜍用树枝打伤表皮，蟾酥白浆鼓出后投入鳝池，效果良好。 7收获 从农

5、历三月初十，鳝种投放到八月中旬幼蛙食完，在没有投喂野生饵料时，历时5个月的生态养殖，直到元旦收获，放干池水，用手翻开土垛和池泥，共收鳝鱼420公斤，平均尾重150克左右，销价16元/公斤，高于鳝鱼旺季上市价格。收获成鳅40公斤、销价8元/公斤，扣除种苗费560元，电费80元，建池费300元，实际获利6200元，以上是鳝鱼生态养殖整个过程，供水产爱好者参考。 二、网箱养黄鳝技术 网箱养黄鳝是近年来发展起来的一项高科技养殖项目，它具有高产、高效益的特点。网箱养鳝具有不占耕地，基建投资省，效益显著等好处，而且机动灵活、适应家庭养殖，便于均衡上市、储存，是农村致富的好门路。 1、网箱的制作与设置 （1

6、）网箱材料： 箱体常由聚乙烯编织而成。网线规格视所养鳝大小而定。框架起支撑箱体作用，常用毛竹或方块木条的框架，用塑料泡沫做浮子，连结框架四角，沉子常用砖块，大小灵活掌握，网箱通过钢绳和锚固定在水面上。 （2）网箱制作： 网箱一般为长方形或正方形，其体积大小因所养鳝苗多少而定，一般养法多为111立方米，在敌害较多的水面，多采用双层网箱。 （3）网箱设置： 设置水域要求天然饵料丰富，一般选择水底多杂草的地方为好。网箱设置避风向阳，水流速在01米秒以内为宜。 2、选好黄鳝种苗 养黄鳝种苗是关键。种苗最好是用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种，黄鳝苗大小以每公斤5080条为宜，放养密度一般以每平

7、方米放鳝苗23公斤。 3、投喂配合饲料 首先安装好饲料台。饲料台用木板或塑料板都行。面积按网箱的大小而定，低于水面5厘米。然后投放黄鳝种苗。前35天不要投喂，让黄鳝适应环境。从第46天开始喂饲料。每天下午7点钟左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。网箱养殖黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。配合饲料配方为：鱼粉21、饼粕类19、能量饲料37、蚯蚓12、矿物质1、酵母5、多种维生素2、粘合剂3。用此配方饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的35。每天投喂12次，定时、定量。饲料68个月，20克的黄鳝苗可长到250350克。 三、黄鳝无土流水饲养 黄鳝无土流水饲养与常规的静水有土饲养法相比

8、，具有生长快、成本低、产量高，起捕方便等特点。其技术要点如下。 1、 建池。选择有常年流水的地方建池，池最好建在室内，用水泥砖砌，每个池2-3米2，四周池壁高40厘米左右，在池的相对位置设3-4厘米的进水孔1个和排水孔2个。进水孔与池底等高，排水孔1个与池底等高，另1个高出池底4.5厘米，孔口都要装金属网罩防逃。 2、 放养。池建好后，将总排水口塞好，灌满水浸泡5-7天以上，然后将水放干，再将底下的1个排水孔塞住，保持每个小池有少量流水，水深4-5厘米。鳝种放养前用0.001%孔雀石绿溶液浸洗3-5分钟，防止霉病发生和清除鳝鱼体表的寄生虫。鳝种消毒后及时放养，每米放4-5公斤。 3、 投饲。鳝

9、种初放时不肯吃人工投喂的饲料，需要进行驯饲。驯饲的方法是：鳝种放养后2-3天白天不投饲，在晚上进行引食。引食饲料可用蚯蚓、蚌肉、螺肉等，将饲料切碎，分成几个小堆放在进水口一边，并适当加大流水量。第1次的投饲量为鳝种总量的1%-2%，以后逐渐增加到3%-5%。等到吃食正常后，可在引食饲料中掺入蚕蛹、蝇蛆、煮熟的动物内脏和血、鱼粉、米糠、瓜皮等饲喂，第1次可加1/5，同时减少1/5的引食饲料。如吃食正常，以后每天增加1/5，5天后即要取消引食饲料。 4、 管理。注意保证水流畅，防止鼠、蛇及寄生物为害。饲养一段时间后，同一池的鳝鱼如果出现大小不匀时，要及时将大鳝分开饲养，以防止大吃小现象发生。 四、

10、有土静水网箱养殖黄鳝技术 网箱养殖黄鳝具有占地小、投资省、周期短、效益高的特点，已成为我地养殖户调整渔业生产结构的首选项目，现总结本地一些养殖户的成功做法，供大家参考。 1塘口选择 要求水源丰沛，水质清新，环境安静，进排水方便，新建的土池要求埂高1米，池底宽3米，长78米，池埂、池底不渗漏，进水口一边的池底稍高，以利于进排水。 2网箱设置 网箱可用聚乙烯网片制成，规格为3米X8米X15米，上沿高于池埂05米，接头部分绞合紧密，防止黄鳝逃跑，四角用毛竹固定。设置完毕在箱底堆积一层03504米厚的硬泥块，泥块中间用农作物秸秆填充，起支撑作用，便于黄鳝穴居。加水后在网箱中移植水花生，供黄鳝遮荫、栖息

11、，放养前7天用二氧化氯彻底消毒，浓度为1克立方米。 3放养鳝种 31苗种来源 取自本地鳝笼张捕的鳝种，药捕、电捕、钩钓的鳝种不能选用。 32苗种选择 选择体色黄、体质健壮的鳝种，剔除体色青灰、有病有伤和规格过大的鳝种。 33放养密度 一般每平方米可放养规格2550厘米的鳝种152千克，同一网箱中的鳝种规格要尽量整齐，放养时间在每年的45月份，放养前，鳝种用20克立方米的高锰酸钾溶液浸浴10分钟左右。 4黄鳝的驯食 黄鳝的视觉较差，但嗅觉特别发达，黄鳝的取食主要靠嗅觉，且对某种饵料的味道有特殊的记忆功能，如果一开始投喂蚯蚓、蝇蛆等饵料，投喂一段时间后改喂其它饵料黄鳝会拒食，因此，必须做好黄鳝的驯

12、食工作。 黄鳝下池23天后，即可开始驯食，开食饵料不宜选择蚯蚓、蝇蛆，可用小杂鱼、螺蚌肉开食，驯食第1天，每50千克黄鳝投喂05千克，以后逐日增加，到第7天增至黄鳝总重量的2，12天后，待黄鳝摄食情况稳定，将投饵量减少80，使黄鳝处于饥饿状态，这时可以根据当地饵料来源状况，添加其它价格低廉的饵料，如猪血，鸭杂等，以后逐日增加其它饵料的投喂量，到第7天恢复到黄鳝总重2的水平。驯食结束后，可在网箱中放养一些泥鳅，每平方米510尾，以清除部分残饵，防止水质恶化。 5驱虫 驱虫一般在黄鳝驯化成功后进行，野生的黄鳝大都寄生有蚂蟥、毛细线虫、棘头虫等寄生虫，体表有寄生虫的，可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼硒

13、，浓度为07克立方米；体内有寄生虫的，可用90的晶体敌百虫按每50千克黄鳝拌喂13克，连续36天。 6日常管理 61水质 黄鳝偏嗜弱酸性水，pH值要求在6575之间，池水消毒不宜经常使用生石灰，过高的碱性能使黄鳝脱粘，降低机体免疫能力，消毒可使用二氯化氯，浓度为02克立方米。网箱中的水位保持在05米左右，高温季节，每隔710天换一次水，换水量为池水的13左右。 62投饵 前期投饵量为黄鳝体重的2，随着水温升高逐渐增加，当水温升至黄鳝生长最适水温时，投饵量增加到黄鳝体重的68。每天投喂1次，时间在每天傍晚，饵料要求新鲜，绝对不能投喂腐败变质的饵料。及时清除残饵，防止败坏水质。 63坚持巡塘 注意

14、观察黄鳝的摄食和活动情况，做好池塘日记。定期检查网箱，做好疾病预防、防逃、防偷、防鼠害工作。 7黄鳝的越冬管理 人工养殖的黄鳝大都要囤养到春节前后上市，此时市场价格较高。黄鳝的越冬有带水越冬和干塘越冬两种方式，带水越冬的要经常破冰，增加池水溶氧量，干塘越冬的，要在箱底铺上一层厚稻草，起到保温御寒作用，待市场价格适宜，即可起捕上市。 五、成鱼塘套养黄鳝 在饲养商品鱼的池塘中套养黄鳝，每亩可产成鱼300公斤，大规格黄鳝30公斤，仅黄鳝一项收入就有上千元，养殖效益能成倍提高。 池塘条件池塘面积10亩左右，平均水深12米，池埂宽阔结实，不渗漏。池埂四周长有大量水草、旱草，无草的可以移栽水花生，约占全池

15、面积30，以利于黄鳝栖息。水源无污染，注排水方便，注排水口设网防逃。 清塘施肥用生石灰清塘。水深1米每亩用生石灰150公斤，化水全池泼洒。等药效消失，每亩施粪肥1000公斤，7天后浮游生物大量繁殖，即可放养鱼种。 苗种放养 1鱼种放养。一般在2月下旬进行，以养肥水鱼为主，每亩放养鱼种400尾，其中白鲢占50，花鲢占20，团头鲂占15、银鲫占15，平均规格为每公斤10尾。银鲫规格大些，尾重200克为好，繁殖鱼苗供鳝摄食。鱼种用3食盐水浸泡消毒10分钟后放入塘中。 2鳝种投放。在黄鳝活动旺季收集无病无伤、游动活泼自然的笼捕鳝种。放养前用3食盐水浸洗5分钟，将游动暴躁、乱蹦乱跳的剔除。每亩放养规格为每公斤30尾的鳝种15公斤，一次放足，注意鳝种规格相对一致。 3饲料鱼放养。适当投放麦穗鱼和泥鳅，一般每亩20公斤。它们繁殖快，个体较小，容易被鳝捕食。泥鳅长大后出售也有一定收入。 日常管理