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1、吃饭有讲究第一课时教学设计胜利小学 高彩霞教学目标 1、知道饭前要洗手的科学道理，学习正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。 2、在餐桌上乐于做力所能及的事情。3、 懂得餐桌上要尊敬长辈，学习文明就餐。教学重点 学习正确洗手，养成良好的个人卫生习惯；懂得餐桌上要尊敬长辈，学习文明就餐。教学难点 懂得餐桌上要尊敬长辈，学习文明就餐。 教学准备 师： ppt课件 水盆 香皂 毛巾 头饰生：1、课前调查餐桌上的卫生习惯。2、思考自己平时有哪些在餐桌上文明的或尊敬老人的做法。教学过程 活动一：听一听 说一说1、过渡：孩子们，今天老师给大家带来一位新朋友，你们想认识它吗？（PPT出示途途龟）它叫途途龟。有一
2、天，在它的身上发生了一件事，你们想知道发生什么事了吗？让我们一起来看看吧（播放视频不爱洗手的途途龟）。2、这个故事告诉我们吃饭之前不洗手会怎样? 除了吃饭还有什么时候要洗手？小结：如果吃饭或吃东西前不洗手，细菌就会通过你的手同食物一道进入你的体内而使你生病。所以，把手洗干净可以让我们更健康（板书：干干净净吃饭好）。活动二：这样洗手更干净 1、 过渡：同学们知道了饭前要洗手。那你们平时是怎样洗手的？谁能到前面给同学们表演一下？（指一名学生演示洗手过程，师生共评这名学生洗得好与不好的地方）2、师：看来洗手也是很有学问的，下面我们就一起来学习正确的洗手方法。（板书：洗手的方法）3、（PPT逐步出示六
3、步洗手法）师边讲解边带领学生徒手练习六步洗手法。4、实践体验：（1）PPT出示提示内容。（2）学生在水盆里练习洗手方法。（3）洗完后要进行讲评。5、读一读：小手是个宝，做事不能少。 饭前要洗手，千万别忘掉。6、小组交流：除了洗手，我们吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？7、全班汇报。(打喷嚏要扭头、不随地吐痰、使用公用筷子等) 小结：掌握了洗手的方法，坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净，同时再注意其它吃饭时的卫生习惯，我们的身体就会更健康！活动三：我在餐桌上 1、过渡：手洗干净了，我们就开始吃饭了。（板书：我在餐桌上）吃饭的时候，有个孩子这样做，我们一起来看看。2、播放视频摆碗筷，组织学生观看视
4、频并讨论：吃饭之前这样做对吗？为什么？小结：当妈妈把饭菜做好时，我们应该帮忙摆椅子，擦桌子，摆放碗筷。这也是我们作为家庭成员应该做的。（板书：准备）3、PPT出示P41图二讨论：开饭了，这个女孩先做了什么事？她怎么不先坐下来吃呢？小结：吃饭的时候应该家里的长辈先入坐，长辈动筷子小朋友才能动筷子，这也是我们中华民族的传统美德。（板书：尊老）4、PPT出示P41图三讨论：她为什么把头转过去，还用手捂住嘴呢？小结： 咳嗽、打喷嚏要转头，吐痰要去卫生间，不能向着饭桌！（板书：文明 ）5、小表演：你们想知道吃饭时还有什么讲文明懂礼貌的做法吗？我们一起看一个小表演好吗？（表演完）妈妈夹菜不是很平常的事吗？
5、为什么还要说谢谢呢？小结：长辈夹菜，要说谢谢！也可以为长辈夹好吃的菜。（板书：礼貌）6、PPT出示不良的就餐习惯：对这样吃饭时不讲卫生、不讲文明的习惯，你有什么想法？7、小组讨论：吃饭时，你有哪些文明的或尊敬长辈的做法？8、全班汇报。（师适当予以指导）小结：餐桌上的好习惯，不仅有利于健康，而且使人心情愉快，不良的进餐习惯不利于健康，更影响人的进餐的心情。所以，我们在用餐时要讲文明懂礼貌要养成良好的进餐习惯。9、拓展：PPT出示小学生日常行为规范及社会主义核心价值观，讲解其对小学生卫生及文明礼仪、尊老方面的要求。全课总结：俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。可见吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意尊敬长辈和文明礼仪，每天都能健康、文明就餐。（板书课题：吃饭有讲究）板书设计10、吃饭有讲究干干净净吃饭好 我在餐桌上 洗手 准备 尊老方法 文明 礼貌
