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2、过自身的不懈努力， 各方面均取得了一定的进步。酒店开业时间xxxx 年 xx 月 x 日，楼高xx 层，共有客房总数 xxx 间 ( 套 ) ，标间面积 xx 平米。酒店所在区域人口密集，商业发达，交通便利，到火车东站及汽车总复杂， 这是整个实习过程中最宝贵的一部分。 整个实习历程， 我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来， 从而让我关注到自己未曾注重的东西。1通过这次实习， 我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程
3、中， 让我提前接触了社会， 认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习， 我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。( 二) 问题与不足在今后的工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力：首先学无止境， 时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识，并用于指导实践;其次“业精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力;最后不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。意见与
4、建议电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统， 但是没有得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分析。问题：在房间退房之后，一般情况客房服务员需要xx-xx 分钟时2间做房，这个速度是具有一定的随机性的， 客人不同， 做房需要的时间也不一样。 现在的操作流程是： 客人退房房间查酒水房态置 OK房准备新客入住。在很多情况下，客人的选择是具有集中性的， 这主要是由于客人的选择具有趋同性， 因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高， 这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房， 经常出现房间没有做完就通知楼层开房， 然后客房
5、服务员经常会有怨言。 这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此，我提议，把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。x、重新规划从客人退房到置OK房的流程， 尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工 ;x、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房，这样的操作是为了避免上述情况。另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。实习到现在将近结束
6、了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、3有汗水、有苦涩，很难用一言两语说得清楚。 这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的， 我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心， 迎接新的开端。 通过这次实习， 我真的学到了很多实际的东西， 而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年， 我还将继续在学校中学习，这阶段的实习为我日后的学习至以后工作奠定了一定的基础。 最后，感谢酒店的所有的同事和经理， 谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很多，感谢酒店让我在实习中增长了见识，体验了生活。我衷心希望酒店能够越来越好。学校实习生报告总结x佛山电子宾馆， 作
7、为改革开放最先成立的一部分酒店，拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。作为中国重要的商业和工业城市，佛山，拥有足够的商务客人，从电子宾馆的统计来看，xx%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表， 其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆， 并和宾馆签订有长期合作协议。这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点。前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住， 退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，taxi外叫服务4及飞机票订票业务。 另外前台作为客人直接接触的部门， 所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出， 而是选择他们最先接触的部门前台， 因此前台还要作为整个
8、酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的体现出来。电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班， 轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银， 另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松， 既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。 最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清楚， 责任不
9、清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿，本来就是人的天性。所以，必须解决这样的问题，一人一岗位， 这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。 从各地的经验来看，这样是可以有效的提高前台接待5和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐， 有秩序的感觉。 根据消费心理学的相关内容，我们知道， 有秩序的环境， 会给人以质量的提高感，有优越感， 自然会加深对经营单位的好感， 这个时候再配合以优质的客房服务， 酒店在客人眼中的地位会迅速提升。另外，电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很
10、好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分析。主要的做法有以下两点。x、重新规划从客人退房到置ok 房的流程， 尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工。x、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置ok 房，这样的操作是为了避免上述情况。另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。问题：在房间退房之后， 一般情况客房服务员需要xx-xx 分钟时间6做房，这个速度是具有一定的
11、随机性的，客人不同， 做房需要的时间也不一样。但是在由于现在的操作流程是：客人退房房间查酒水房态置 ok 房准备新客入住。在很多情况下， 客人的选择是具有集中性的， 这主要是由于客人的选择具有趋同性， 因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、 季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房， 然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此，我提出， 一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。学校实习生报告总结x根据教学计划的安排， xxxx 年 XX 月 XX
12、日至 xxxx 年 XX 月XX日我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，x 个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂， 实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识， 严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学， 积极7的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范， 切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识 使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割， 学习
13、和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重; 在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显， 经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变， 使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化， 因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显， 人们也正是看到了这一美好的前景， 许多的商人纷纷将眼光投向酒店， 因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。 同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力， 压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多 !x、起初的适应阶段由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特别的不习惯，气候的炎热，饮食的不适， 再加上工作的起
